Næringsinnhold i sukkerroerfiber

[Ullabulla]

Etter å ha lest herinne, at en av dere kom om ved en pakke sukkerroerfiber med meget lav carb. innhold, ble jeg interessert i dette produktet.
Min helsekostbutikk har nå fått inn et par poser, men har problemer med å finne ut av hvor mange carb. dette produktet inneholder.
De har ringt produsenten/importør som ikke kan opplyse om det, hvilket jeg synes er veldig rart.
Er det noen i dette forum som har en pakke stående og kan opplyse om nøyaktig næringsinnhold?
På forhånd takk for hjelpen.

[Ullabulla]

Da har jeg funnet ut av svaret selv:

Sukkerroerfiber 73% fiber
10% protein
4 % karbohydrater
3-7 % mineraler
0,3 % fett
10% vann
Kalori 236 KJ/100 gr (57 kcal)

Sunkost-kjeden bestiller det til deg hos JOCO (Jonassen & Co. i Drammen tlf. 32 80 04 24).
250 gr koster kr. 20.50

Det likner på soyaflaker - mere brunt - mye fiber.

Et interessant produkt som jeg nå skal prøve å erstatte soyaflaker med i noen av mine oppskrifter.

Kommer tilbake når jeg har testet det litt ut.

Kan fint tenke meg at det også kan brukes i en frokostblanding.

[eriksen]

Danisco produserer Fibrex, som også er sukkerroefiber, og det har 73 % kostfiber og 70 kcal. Stemmer altså bra med den infoen du har funnet!