Salatmester'n = Matmester'n - næringsinnhold i dressing

[jorang]

Hallo

Jeg har lest her og andre steder at Hvitløksdressing fra Matmester'n var ordentlig LOcarb. Stormet derfor inn på et Rema1000 og kjøpte et par flasker med Salatmester'ns Hvitløksdressing - tok feil av merkenavnet (teflonhjerne)
Da jeg kom hjem oppdaget jeg at det ikke sto næringsinnhold på flaska. Bestemte meg derfor for å undersøke med produsenten før jeg 'tok flaska fatt'

Sendte følgende melding til produsenten: (www.salatmestern.no)

Sitat:

Hallo

På diverse lavkarbo-forum på internett blir deres produkt Hvitløksdressing anbefalt pga lavt innhold av karbohydrater.

Jeg var heldig å finne et slikt produkt i hylla på Rema her om dagen, og oppdaget til min store overraskelse at det ikke står informasjon om næringsinnhold (nutrion facts) på produktet. Ei heller på andre produkter fra dere i hylla, men unntak av ketchup

- Hva er næringsinnholdet i Hvitløksdressing, Hamburgerdressing, Rømmesild?
- Hvorfor har dere ikke slik informasjon på etikettene? Spesielt dersom en har produkter som henvender seg til, eller har relativt stor markedsandel i lavkarbo-miljøene burde dere vel parere med å gi slik informasjon på pakningene. I disse miljøene oppfattes informasjon som innhold av karbohydrat (sukkerarter og fiber), fett%, kalorinnhold etc som vitalt.

Ser frem til informasjon om de etterspurte produktene, og deres tanker omkring produktmerking.

Parallelle undersøkelser viste at Matmester'n produktene er av samme fabrikat som Salatmester'n - bare produsert for ICA. Produkter merket Matmester'n er merket med næringsinnhold (etter krav/ønske fra ICA), mens mange av produktene fra Salatmester'n ikke er merket fordi de ikke er merkepliktig. Innholdet i dressingene for de to merkenavnene er imidlertid identisk.

Her er svaret jeg fikk fra Salatmester'n ved Kvalitetssjefen:

Sitat:

Så hyggelig at du er interessert i våre produkter!
Du stiller interessante spørsmål om et tema vi forholder oss til daglig.

Når vi merker våre produkter, forholder vi oss til merkeforskriften fra Mattilsynet. Den krever at produktet er merket med varebetegnelse, ingrediensliste med innsatsstoffene i fallende rekkefølge, nettoinnhold, holdbarhet, oppbevaringsbetingelser, produsent eller firmanavn, og eventuelt virksomhetsnummer dersom produktet inneholder fisk, skalldyr eller kjøttandel over 10%.

Det er i tillegg pliktig å merke om ingredienser er bestrålt, om noen av ingrediensene er genmodifisert, samt at alle allergener skal stå oppført i ingredienslisten. I tillegg finnes en del særlige regler som ikke er relevant for denne produktgruppen.

Vi er ikke pliktige til å merke produktene med næringsinnhold slik merkeforskriften er utformet i dag. Det finnes en egen forskrift som beskriver hvordan næringsinnhold skal deklareres. Denne heter ”Forskrift om deklarasjon av næringsinnhold”, og i § 5 står det: ”Ferdigpakkede næringsmidler skal ha næringsinnholdsdeklarasjon dersom det i merking, reklame eller annen presentasjon av næringsmidlet fremsettes ernæringsmessige påstander, unntatt ved omtale av næringsmidlet i kollektive reklamekampanjer (generisk reklame).”

Det er svært hyggelig å registrere at våre produkter anbefales på nettstedene du henviser til. Dersom vi selv vinkler produktene våre med ernæringsmessige fordeler, er vi pålagt å deklarere med næringsinnhold, slik forskriftsteksten over altså beskriver.

Nå er det selvfølgelig ikke forbudt å være bedre enn det lover og forskrifter krever. Vi har dessuten fått en del spørsmål fra kunder den siste tiden om næringsinnhold i mange av våre produkter. Dette ønsker vi å ta hensyn til. Vi vil derfor ved neste opplag av etiketter innføre at næringsinnhold er med for våre salater og dressinger. Det vil sannsynligvis bli nærmere sommeren før de nye etikettene er å se i butikkene.

Inntil disse er å se oppdaterte på Salatmester`n produktene, sender jeg deg gjerne næringsinnholdet for de produktene du nevner under. Dersom det er flere produkter du ønsker å vite næringsinnholdet på, informerer vi gjerne om dette. Bare ta kontakt.

RØMMESILD:
Næringsverdier per 100g:
Energi 1450 KJ/350 kcal, Protein 9,5 g, Karbohydrat 5 g, Fett 32,5 g

HVITLØKSDRESSING:
Næringsinnhold per 100g:
Energi 2076 KJ (496 kcal), Protein 0,7g, Karbohydrat 0,7g, Fett 54,5 g

HAMBURGERDRESSING:
Næringsinnhold per 100g:
Energi 1689 KJ (404 kcal), Protein 0,8g, Karbohydrat 3,4g, Fett 43,0 g

Dette var i alle fall avklarende for meg. Synes definitivt salaten er best når jeg slipper å 'spare' på dressingen

[sirimor]

Meget bra jobba Takk skal du ha. Den er nå printet ut...

[Viclin]

Denne fant jeg nå, etter å ha sjanset på å kjøpe Hamburgerdressingen for så å sende mail for å få opplyst næringsinnholdet.
Dette var fra 2007, og da skulle det komme nye etiketter til sommeren? Det var en lang sommer, gitt.

[madisa]

Opprinnelig lagt inn av Viclin, her.

Denne fant jeg nå, etter å ha sjanset på å kjøpe Hamburgerdressingen for så å sende mail for å få opplyst næringsinnholdet.
Dette var fra 2007, og da skulle det komme nye etiketter til sommeren? Det var en lang sommer, gitt.

Det er sommeren sin det

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av jorang, her.

Hallo

Jeg har lest her og andre steder at Hvitløksdressing fra Matmester'n var ordentlig LOcarb. Stormet derfor inn på et Rema1000 og kjøpte et par flasker med Salatmester'ns Hvitløksdressing - tok feil av merkenavnet (teflonhjerne)
Da jeg kom hjem oppdaget jeg at det ikke sto næringsinnhold på flaska. Bestemte meg derfor for å undersøke med produsenten før jeg 'tok flaska fatt'

Sendte følgende melding til produsenten: (www.salatmestern.no)
Parallelle undersøkelser viste at Matmester'n produktene er av samme fabrikat som Salatmester'n - bare produsert for ICA. Produkter merket Matmester'n er merket med næringsinnhold (etter krav/ønske fra ICA), mens mange av produktene fra Salatmester'n ikke er merket fordi de ikke er merkepliktig. Innholdet i dressingene for de to merkenavnene er imidlertid identisk.

Her er svaret jeg fikk fra Salatmester'n ved Kvalitetssjefen:
Dette var i alle fall avklarende for meg. Synes definitivt salaten er best når jeg slipper å 'spare' på dressingen

Og rømmesilda er nyyyydelig!!! Kan virkelig anbefale den!!