Kan dere hjelpe meg litt

[Nyttogbedreliv]

Jeg er ganske ny her. Gikk på Lavkarbo høsten 2011 og raste fort ned i vekt. Men så dabbet det av og jeg gikk over til mitt gamle kosthold og har gått opp i vekt igjen.
Nå har jeg tatt meg i sammen igjen. Begynte på Lavkarbo 01.01.2013
Har lest boka Frisk med Lavkarbo. ( Jeg skal lese den igjen )

Er dette for mye eller for lite mat i løpet av en dag :

Typisk dag for meg
Frokost : 3 knekkebrød med hvitost ( nesten 3 karb i hvert knekkebrød ) + vann
Mellom måltid på jobb : Confecta fransk grønnsaksuppe 3,5 karb
Lunsj : 2-3 ost og nøttemuffins ( som er under 3 karb pr. muffins )
( av og til har jeg bare en muffins med meg, men har da røkelaks og eggerøre eller reker med majones i tillegg)
Middag: Wok med svinekjøtt og grønnsaker. Kun karb i fra grønnsakene
Kveldsmat: Omelett med 2 egg, litt skinke i og rødløk .

Jeg har kuttet ut melkeprodukter bortsett fra hvitost.
Jeg har gått ned 4 kilo på disse ukene, men veide meg igjen i dag og har gått opp 2 kilo
Noe jeg spiser for mye av eller for lite av?

[Imse]

Nå skriver du lite om hva slags retning du følger( ketogent, midt i mellom eller mere Lindberg), egenkomponert kan bety alt og man er sin egen ekspert.

Sånn i første omgang virker det som om du spiser veldig mye brøderstatninger og lite grønnsaker.

Jeg ville nok kanskje feks spist en omelett eller kokte egg eller eggepannekaker( 2 egg,3ss fløte, stekes til tynne pannekaker, spises med pålegg og grønnsaker til, evt litt rømme+noen bringebær).
Jeg ville kutta den posesuppen til mellommåltid, evt spist sen skikkelig frokost. Sannsynligvis er den suppa helt feil sammensatt med lite fett, ikke noe protein og riktignok kanskje karber fra grønnsaker.
Vil du ha brøderstatning, så behold gjerne den til lunsj, men få med noen grønnsaker, feks en neve paprikastaver og stangselleristaver.
Pass på at det blir litt fett i woken, feks litt kokosmelk eller nok smør/kaldpresset olje til wokingen.

Det ser ikke så hakkenbde gæli ut, men dette var bare tanker som slo meg, kun forslag

Ellers riktig velkommen og lykke til med livsstlendring.

[Nyttogbedreliv]

Takk for tipset, det tror jeg skal hjelpe på