Brun saus, jevna med sellerirot, nam nam

[Mariann S]

Då har eg prøvd ut den nye sausejevnaren min på brun saus -
JIPPI, det vart skikkelig brun saus Sellerirot er berre fantastisk, og allsidig



Oppskrift på brun saus:


100 g sellerirot, kutta i terningar
2,5 dl vatn
Kok sellerirota mør i vatnet, ca 15 minutt.
Mos med stavmiksar.


Ha oppi ca 2,5 dl kraft frå kjøttet du har steikt,
og ca 0,25 dl kremfløte.
Salt og pepper, om det er nødvendig.
Pitte litt Worcestershiresauce
5 dråpar sukkerkulør, om du ønskar sausen skikkelig brun.

[Dietta]

Det var det jeg viste. Du èr en engel

[Mariann S]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Det var det jeg viste. Du èr en engel

Tusen takk.
Det var godt med brun saus til kjøtt igjen

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her.

Tusen takk.
Det var godt med brun saus til kjøtt igjen

Ja, ikke sant. Denne skal prøves rimlig snart.
Dette er jo en utrolig god base for alle mulige sauser. Gratulerer med oppfinnsomheten og hurra for deg
Og har man ikke kraft fra kjøtt, er det jo bare å putte i litt fond, så er man der

[Mariann S]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Ja, ikke sant. Denne skal prøves rimlig snart.
Dette er jo en utrolig god base for alle mulige sauser. Gratulerer med oppfinnsomheten og hurra for deg
Og har man ikke kraft fra kjøtt, er det jo bare å putte i litt fond, så er man der

Eg flott jevnar Har tenkt ei stund på å prøve, godt eg likar å trikse og mikse med mat
Her er mulighetene mange for gode sausar og supper.