Ny her og lurer på en ting angående mengde karber i et brød

[nadine]

Har bakt dette lavkarbodrødet

http://snakk.klikk.no/Oppskrift/Verd...3%B8d/12088607
Hvordan har de kommet frem til at det 3,9g karbo per 100g i dette brødet?Synes mange av ingrediensene er på 30g karb per 100g?Kan noen forklare meg det regnstykket?

[Imse]

Hva er det i det brødet som inneholder så ekstremt mye karber?

Du spiser jo bare en tynn skive eller to uansett.

[Georgine]

Hvilke av ingrediensene mener du har 30 g per 100?

[otika]

Ingredienser

• 4 stk egg 1.2 karbo
• 1 ts bakepulver 0 karbo
• 0,5 bokser crème fraîche 5 karbo
• 3 ss solsikkeolje 0 karbo
• 60 g Kruskakli 7 karbo
• 40 g linfrø 0 karbo
• 50 g sesamfrø 2.5 karbo
• 50 g solsikkekjerner 6 karbo

Måtte ta ca mål,orker ikke å måle opp nå jeg går ut i fra sesamfrø uten skall. Totalt blir hele brødet på ca 21.7 karbo

[Rin]

Sitat:

• 4 stk egg ca 1 g karbohydrat

• 1 ts bakepulver ca 1,5 g karbohydrat
• 0,5 bokser crème fraîche ca 2,40 g karbohydrat
• 3 ss solsikkeolje
• 60 g Kruskakli ca 11 g karbohydrat
• 40 g linfrø
• 50 g sesamfrø ca 2,5 g karbohydrat
• 50 g solsikkekjerner ca 3,6 g karbohydrat

Hele brødet har noe sånt som 22 gram karbohydrater. (Jeg brukte tall fra matvareguiden.no, som artikkelen også brukte som referanse.) Så hvis brødet i sin helhet veier.... noe mer enn femhundre gram, så kan det stemme at det er 3,9 gram karbohydrat per hundre gram. Dette er vanskelig å regne ut uten å ha veid et ferdig brød først, dog.

[nadine]

Skal veie brødet neste gang jeg baker.Bare lurte siden på den pakka jeg har så står det at det er 34g karbo i linfrø,19g i solsikkekjerner,18,5g i kruskakli.Sesamfrø husker jeg ikke og nå er det tomt så jeg får ikke sjekket.Men jeg skal veie brødet så kanskje jeg skjønner mer da.

Takker for svar

[nadine]

Kanskje jeg også må kjøpe et annet merke når det gjelder disse ingrediensene?Kanskje det fins andre typer med mindre karbo.Skal sjekke i butikken i dag

[Georgine]

Linfrø går tvers igjennom så det skal du ikke telle med.

[babydoll]

Eneste er at du må være obs på sesamfrøene. Sesamfrø med skall har en del karber, mens de uten skall har få.

[nadine]

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Linfrø går tvers igjennom så det skal du ikke telle med.

Oki.Det visste jeg ikke

Opprinnelig lagt inn av babydoll, her.

Eneste er at du må være obs på sesamfrøene. Sesamfrø med skall har en del karber, mens de uten skall har få.

Tror jeg har uten skall

[nadine]

Er det greit å spise 2 skiver av det brødet om dagen?Går ned i vekt så kanskje det ikke er så farlig?

[Georgine]

Opprinnelig lagt inn av nadine, her.

Er det greit å spise 2 skiver av det brødet om dagen?Går ned i vekt så kanskje det ikke er så farlig?

Du har egenkomponert som retning så du kan gjøre akkurat hva du vil. Men dette brødet er greit å spise på lavkarbo, dog er det mange som opplever at vekten stagnerer med brød i kosten.

[nadine]

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Du har egenkomponert som retning så du kan gjøre akkurat hva du vil. Men dette brødet er greit å spise på lavkarbo, dog er det mange som opplever at vekten stagnerer med brød i kosten.

Ok.Da fortsetter jeg i hvert fall å spise brødet så lenge jeg går ned