Kokos?

[indi]

Nå har jeg lett etter kbh-innhold i kokos, og hatt en lang diskusjon med gubben... Er kokos en nøtt, frukt, eller grønnsak?
Og går det greit å spise litt kokos (er veldig gla i karriretter fra goa...) og kokosmelk?

[Megvel]

Det er visstnok en frukt.

Sitat:

Nutritional value per 100 g (3.5 oz) Energy 350 kcal 1480 kJ Carbohydrates 15.23 g - Sugars 6.23 g - Dietary fibre 9.0 g Fat 33.49 g - saturated 29.70 g - monounsaturated 1.43 g - polyunsaturated 0.37 g Protein 3.3 g Thiamin (Vit. B1) 0.066 mg 5% Riboflavin (Vit. B2) 0.02 mg 1% Niacin (Vit. B3) 0.54 mg 4% Pantothenic acid (B5) 0.300 mg 6% Vitamin B6 0.054 mg 4% Folate (Vit. B9) 26 μg 7% Vitamin C 3.3 mg 6% Calcium 14 mg 1% Iron 2.43 mg 19% Magnesium 32 mg 9% Phosphorus 113 mg 16% Potassium 356 mg 8% Zinc 1.1 mg 11%

[indi]

Tusen takk, så vet jeg det...
Kommer nok inn i "nesten aldri"-kategorien min den, med både sukker og kbh... men en liten spiseskje i chillien i ny og ne blir bra

[nøtta]

men det er jo ikke akkurat det værste sukkeret, og kokkosmelk er helt greit tror jeg .

og jeg tenker at det er en nøtt jeg

[Megvel]

Atkins sier melken, 2ss:0,5kh; tørt 2ss: 0,8kh, så som dryss er det vel lov...