Gambas al pil pil (reker i chili)

Mona S · 19-05-10, 20:45

Disse rekene/scampiene er fantastiske!

500 gram rå, pillede store reker eller scampi

Varm 4-5 ss olje på middelsvarme
Tilsett:
4 finhakkede hvitløksfedd
1 ts tørket, rød chili i flak
1 ts paprikapulver

La dette steke i ca et minutt til det begynner å lukte godt av krydderet

Skru opp varmen til sterk og ha oppi rekene/scampiene
sammen med:
1-2 ss nypresset sitronsaft
1-2 ss tørr sherry (kan sløyfes)
salt og pepper etter behag
Rør godt og stek scampiene i ca 3 minutter til de er rosa og ugjennomsiktige. Ikke stek for lenge, da blir de seige.

Dryss over med 2 ss hakket bladpersille og server snarest, gjerne med aoli

trillian78 · 19-05-10, 20:47

Hurra! Og nam!

Iset · 19-05-10, 21:00

Oj, jeg har alt i hus! Unntatt sherry da, men det hadde jeg nok sløyfet uansett. Lurer på om dette blir middagen i morgen.

Nannah · 19-05-10, 21:41

Mmmmmmmmmmmmmmmm

**Photobscura** · 20-05-10, 07:33

Åh, disse er gooooooode!

Mona S · 20-05-10, 14:38

Jeg er så glad for at dere likte maten min, Photo og Trillian

**Photobscura** · 20-05-10, 14:52

Sure did!

trillian78 · 20-05-10, 21:27

Vi kommer gjerne på middag igjen

19-05-10, 20:45	#1
Mona S Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Oslo Alder: 51 Innlegg: 269	Gambas al pil pil (reker i chili) Disse rekene/scampiene er fantastiske! 500 gram rå, pillede store reker eller scampi Varm 4-5 ss olje på middelsvarme Tilsett: 4 finhakkede hvitløksfedd 1 ts tørket, rød chili i flak 1 ts paprikapulver La dette steke i ca et minutt til det begynner å lukte godt av krydderet Skru opp varmen til sterk og ha oppi rekene/scampiene sammen med: 1-2 ss nypresset sitronsaft 1-2 ss tørr sherry (kan sløyfes) salt og pepper etter behag Rør godt og stek scampiene i ca 3 minutter til de er rosa og ugjennomsiktige. Ikke stek for lenge, da blir de seige. Dryss over med 2 ss hakket bladpersille og server snarest, gjerne med aoli
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

19-05-10, 20:47	#2
trillian78 Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Oslo Alder: 47 Innlegg: 1.175	Sv: Gambas al pil pil (reker i chili) Hurra! Og nam! __________________ ¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸ ><((((º>
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

19-05-10, 21:00	#3
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 45 Innlegg: 10.031	Sv: Gambas al pil pil (reker i chili) Oj, jeg har alt i hus! Unntatt sherry da, men det hadde jeg nok sløyfet uansett. Lurer på om dette blir middagen i morgen. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

19-05-10, 21:41	#4
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 65 Innlegg: 3.126	Sv: Gambas al pil pil (reker i chili) Mmmmmmmmmmmmmmmm __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

20-05-10, 07:33	#5
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Sv: Gambas al pil pil (reker i chili) Åh, disse er gooooooode! __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

20-05-10, 14:38	#6
Mona S Medlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Oslo Alder: 51 Innlegg: 269	Sv: Gambas al pil pil (reker i chili) Jeg er så glad for at dere likte maten min, Photo og Trillian
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

20-05-10, 14:52	#7
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Sv: Gambas al pil pil (reker i chili) Sure did! __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

20-05-10, 21:27	#8
trillian78 Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Oslo Alder: 47 Innlegg: 1.175	Sv: Gambas al pil pil (reker i chili) Vi kommer gjerne på middag igjen __________________ ¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸ ><((((º>
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Oopsie lakserull og "big bite" chili reker	Myrull	Lunsj	13	17-03-10 16:43
Chili og grønn te?	Challabais	Generell diskusjon	2	07-11-09 00:12
Reker i tamarindsaus med ristet hvitløk og chili	Marianne	Middag	1	26-04-05 18:05
Reker i tamarindsaus med ristet hvitløk og chili	Marianne	Lunsj	1	26-04-05 18:05

Gambas al pil pil (reker i chili)

Gambas al pil pil (reker i chili)

Sv: Gambas al pil pil (reker i chili)

Sv: Gambas al pil pil (reker i chili)

Sv: Gambas al pil pil (reker i chili)

Sv: Gambas al pil pil (reker i chili)

Sv: Gambas al pil pil (reker i chili)

Sv: Gambas al pil pil (reker i chili)

Sv: Gambas al pil pil (reker i chili)