Sjampinjong

minien · 29-09-09, 10:24

Blir litt forvirra når det gjelder karbeinnholdet i sjampinjong.

I matvaretabellen står jo ikke sjampinjong oppført som egen post - der står det bare sopp. Sopp står med 0,3 karb pr. 100 g.

Men i matvareguiden står sjampinjong som egen post, og der er det oppgitt et karbeinnhold på hele 3,4! Det er jo en ganske markant forskjell.

Hva skal man egentlig stole på?
Jeg har så langt brukt det høyeste tallet for å være på den sikre siden, men det virker som om de fleste her inne bruker 0,3.

**Fungirl** · 29-09-09, 11:10

Bruker 0,3 selv, følger det som står i ketolyseboka
Men skjønner godt at du lurer på dette, noen andre som har svar?

Viclin · 29-09-09, 11:41

Kan det være forskjell på fersk og hermetisk? Når jeg bruker hermetisk sjampinjong står det rundt 3 kh på boksen.

Abbe · 29-09-09, 11:52

For å gjøre forvirringen total sjekket jeg nettopp en boks hermetiske, og der står det 2,6karb\100g

minien · 29-09-09, 12:53

På matvareguiden og matvaretabellen står det at avrent, hermetisk sjampinjong har 0,7. Hvordan kan karbene forsvinne fra sjampinjongen bare man hermetiserer dem?

Det må stå feil på fersk sjampinjong på matvareguiden... Men samtidig så er de jo konsekvente - for brun sjampinjong (aromasopp) står med et karbeinnhold på 4,12.

*skjønne lite*

Abbe · 29-09-09, 20:49

Opprinnelig lagt inn av minien, her.

På matvareguiden og matvaretabellen står det at avrent, hermetisk sjampinjong har 0,7. Hvordan kan karbene forsvinne fra sjampinjongen bare man hermetiserer dem?

Det må stå feil på fersk sjampinjong på matvareguiden... Men samtidig så er de jo konsekvente - for brun sjampinjong (aromasopp) står med et karbeinnhold på 4,12.

*skjønne lite*

Men hvor forsvinner da de 1,9 karbene som er "ekstra" i følge innholdsfortegnelsen på boksen med hermetisk sjampinjong?

Kitt · 29-09-09, 20:53

Opprinnelig lagt inn av Abbe, her.

Men hvor forsvinner da de 1,9 karbene som er "ekstra" i følge innholdsfortegnelsen på boksen med hermetisk sjampinjong?

Med væsken, kanskje!

Jabba · 30-09-09, 09:10

Jeg kikka på min boks med hermetisk championg kjøpt på REMA (LAndlord sin). På den stod det 0-1 gr karbs pr 100 gr ....
Jeg spiser uansett championg med god samvittighet.....

Abbe · 30-09-09, 11:40

Opprinnelig lagt inn av Jabba, her.

Jeg kikka på min boks med hermetisk championg kjøpt på REMA (LAndlord sin). På den stod det 0-1 gr karbs pr 100 gr ....
Jeg spiser uansett championg med god samvittighet.....

Gjør jeg også, holder meg til overslag på karbo og er innenfor mine egne grenser

29-09-09, 10:24	#1
minien Medlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Eidsvoll Alder: 45 Innlegg: 132	Sjampinjong Blir litt forvirra når det gjelder karbeinnholdet i sjampinjong. I matvaretabellen står jo ikke sjampinjong oppført som egen post - der står det bare sopp. Sopp står med 0,3 karb pr. 100 g. Men i matvareguiden står sjampinjong som egen post, og der er det oppgitt et karbeinnhold på hele 3,4! Det er jo en ganske markant forskjell. Hva skal man egentlig stole på? Jeg har så langt brukt det høyeste tallet for å være på den sikre siden, men det virker som om de fleste her inne bruker 0,3.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

29-09-09, 11:10	#2
Fungirl Supermoderator Medlem siden: May 2008 Alder: 45 Innlegg: 3.021	Sv: Sjampinjong Bruker 0,3 selv, følger det som står i ketolyseboka Men skjønner godt at du lurer på dette, noen andre som har svar?
	Min kostholdsfilosofi: Gastric Bypass utført 07.02.11

29-09-09, 11:41	#3
Viclin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2007 Innlegg: 1.407	Sv: Sjampinjong Kan det være forskjell på fersk og hermetisk? Når jeg bruker hermetisk sjampinjong står det rundt 3 kh på boksen.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

29-09-09, 11:52	#4
Abbe Medlem Medlem siden: Jul 2009 Innlegg: 245	Sv: Sjampinjong For å gjøre forvirringen total sjekket jeg nettopp en boks hermetiske, og der står det 2,6karb\100g __________________ 2002-2003: Ned over 20 kg ved å spise lite kalorier... Målet var å komme ned i matchvekt, men stoppa 5kg fra... 2003-2009: Opp 8 kg, lavt kaloriinntak fungerer dårlig 2009- : Prøver lavkarbo
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo (15-50g karbo)

29-09-09, 12:53	#5
minien Medlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Eidsvoll Alder: 45 Innlegg: 132	Sv: Sjampinjong På matvareguiden og matvaretabellen står det at avrent, hermetisk sjampinjong har 0,7. Hvordan kan karbene forsvinne fra sjampinjongen bare man hermetiserer dem? Det må stå feil på fersk sjampinjong på matvareguiden... Men samtidig så er de jo konsekvente - for brun sjampinjong (aromasopp) står med et karbeinnhold på 4,12. skjønne lite
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

29-09-09, 20:49	#6
Abbe Medlem Medlem siden: Jul 2009 Innlegg: 245	Sv: Sjampinjong Opprinnelig lagt inn av minien, her. På matvareguiden og matvaretabellen står det at avrent, hermetisk sjampinjong har 0,7. Hvordan kan karbene forsvinne fra sjampinjongen bare man hermetiserer dem? Det må stå feil på fersk sjampinjong på matvareguiden... Men samtidig så er de jo konsekvente - for brun sjampinjong (aromasopp) står med et karbeinnhold på 4,12. skjønne lite Men hvor forsvinner da de 1,9 karbene som er "ekstra" i følge innholdsfortegnelsen på boksen med hermetisk sjampinjong? __________________ 2002-2003: Ned over 20 kg ved å spise lite kalorier... Målet var å komme ned i matchvekt, men stoppa 5kg fra... 2003-2009: Opp 8 kg, lavt kaloriinntak fungerer dårlig 2009- : Prøver lavkarbo
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo (15-50g karbo)

29-09-09, 20:53	#7
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Sjampinjong Opprinnelig lagt inn av Abbe, her. Men hvor forsvinner da de 1,9 karbene som er "ekstra" i følge innholdsfortegnelsen på boksen med hermetisk sjampinjong? Med væsken, kanskje! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

30-09-09, 09:10	#8
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Sjampinjong Jeg kikka på min boks med hermetisk championg kjøpt på REMA (LAndlord sin). På den stod det 0-1 gr karbs pr 100 gr .... Jeg spiser uansett championg med god samvittighet..... __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

30-09-09, 11:40	#9
Abbe Medlem Medlem siden: Jul 2009 Innlegg: 245	Sv: Sjampinjong Opprinnelig lagt inn av Jabba, her. Jeg kikka på min boks med hermetisk championg kjøpt på REMA (LAndlord sin). På den stod det 0-1 gr karbs pr 100 gr .... Jeg spiser uansett championg med god samvittighet..... Gjør jeg også, holder meg til overslag på karbo og er innenfor mine egne grenser __________________ 2002-2003: Ned over 20 kg ved å spise lite kalorier... Målet var å komme ned i matchvekt, men stoppa 5kg fra... 2003-2009: Opp 8 kg, lavt kaloriinntak fungerer dårlig 2009- : Prøver lavkarbo
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo (15-50g karbo)

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Sjampinjong-snacks	solrosa	Kake/dessert og snacks	8	01-02-09 18:56
Sjampinjong	Jabba	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	3	06-11-08 00:02

Sjampinjong

Sjampinjong

Sv: Sjampinjong

Sv: Sjampinjong

Sv: Sjampinjong

Sv: Sjampinjong

Sv: Sjampinjong

Sv: Sjampinjong

Sv: Sjampinjong

Sv: Sjampinjong