Fiskesuppa miiiiii!

[Enid]

Dette ble rett og slett utroooolig godt!
Alle oppskriftene jeg fant var med hvetemel eller maisenna-jevning...
Jeg satte sammen en oppskrift basert på ulike oppskrifter jeg fant på nettet, og denne er altså uten hvetemel eller jevning.

Store posjoner til 2 personer:
Surret hakket vårløk, løk og stangselleri i en klatt smør (har ikke anelse om mengde grønnsaker, jeg tok det på gefühlen).
Tilsatte 2 fiskebuljong-terninger og ca 4 dl vann.
Kokte opp.
Tilsatte 1.5 dl matfløte. Kokte i ca fem minutter.
Hev oppi torskefilét (ca 300 g) i biter, og lot det trekke i ca ti minutter.
Kokte opp, tok gryta av platen.
Rørte sammen 2 dl lettrømme med to eggeplommer, og rørte det inn i suppa. Smakte til med salt og pepper.
Serverte.

Stor suksess!

[tess81]

Opprinnelig lagt inn av Enid, her.

Dette ble rett og slett utroooolig godt!
Alle oppskriftene jeg fant var med hvetemel eller maisenna-jevning...
Jeg satte sammen en oppskrift basert på ulike oppskrifter jeg fant på nettet, og denne er altså uten hvetemel eller jevning.

Store posjoner til 2 personer:
Surret hakket vårløk, løk og stangselleri i en klatt smør (har ikke anelse om mengde grønnsaker, jeg tok det på gefühlen).
Tilsatte 2 fiskebuljong-terninger og ca 4 dl vann.
Kokte opp.
Tilsatte 1.5 dl matfløte. Kokte i ca fem minutter.
Hev oppi torskefilét (ca 300 g) i biter, og lot det trekke i ca ti minutter.
Kokte opp, tok gryta av platen.
Rørte sammen 2 dl lettrømme med to eggeplommer, og rørte det inn i suppa. Smakte til med salt og pepper.
Serverte.

Stor suksess!

mmm, denne skal jeg prøve.....men skal ha purreløk i istedet for stangselleri, og fiskemix.....og litt mere grønnsaker.....

thanks