Annes Sjokolademousse-kake

**Anne** · 06-03-06, 22:37

Annes sjokolademousse-kake

Oppskrift til stor brødform

270 gr 70/80% sjokolade
250 gr smør
6 eggeplommer
4 hele egg
150 gr fruktose
110 gr hv.mel eller erstatning.

Smelt sjokolade og smør
Pisk egg og sukker lenge, så det blir porøst
Avkjøl sjokoladeblandingen litt før du har den i eggedosisen.
Vend tilslutt i siktet mel forsiktig

Stekes i stor brødform, nederst i ovnen på 180 grader. Den skal så vidt stekes så den blir fast i den ytterste cm (jo mindre jo bedre)..ca 10 min eller så.
Avkjøles og fryses(i formen). Ta frem og skjær skiver ved bruk, og varm i mikro 20-25 sek. Da smelter den i midten og blir lun og fin å spise....alltid. (sjokoladekaken fryser ikke til steinhard masse)

Serveres med pisket krem/is eller krem pisket med litt Heistads vaniljekrem-pulver

Kos dere!

**Huldr** · 06-03-06, 22:45

Åhh En dag skal jeg lage denne... Takk, Anne!

Muskat · 25-02-07, 17:49

Denne har jeg prøvd noen ganger nå!

Hvis du er for utålmodig til å vente på at den kjøles og fryses og varmes opp, kan du steke den i store muffinsformer. Da blir den myk og varm og deiling i midten, men du slipper at hele kaka renner ut når du - utålmodig - tar et stykke.

Jeg har også med stort hell byttet ut hvetemelet med speltmel.

Jeg har også stekt den litt for mye, slik at den ligner mer på en vanlig sjokoladekake. Det går helt bra, den er litt kjedeligere, men stadig en deilig sjokoladekake.

Muskat

**Anne** · 25-02-07, 19:14

Opprinnelig lagt inn av Muskat, her.

Hvis du er for utålmodig til å vente på at den kjøles og fryses og varmes opp, kan du steke den i store muffinsformer. Da blir den myk og varm og deiling i midten, men du slipper at hele kaka renner ut når du - utålmodig - tar et stykke.

Jeg har også laget den i store muffinsformer. Veldig lurt.

Forøvrig behøver du ikke å tine hele kaken for å få en skive...bare skjær en skive og tin den....

Takk for tips...

PS...skjønte først etterpå hva du mente med å være utålmodig
Spise med engang utålmodig

06-03-06, 22:37	#1
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Annes Sjokolademousse-kake Annes sjokolademousse-kake Oppskrift til stor brødform 270 gr 70/80% sjokolade 250 gr smør 6 eggeplommer 4 hele egg 150 gr fruktose 110 gr hv.mel eller erstatning. Smelt sjokolade og smør Pisk egg og sukker lenge, så det blir porøst Avkjøl sjokoladeblandingen litt før du har den i eggedosisen. Vend tilslutt i siktet mel forsiktig Stekes i stor brødform, nederst i ovnen på 180 grader. Den skal så vidt stekes så den blir fast i den ytterste cm (jo mindre jo bedre)..ca 10 min eller så. Avkjøles og fryses(i formen). Ta frem og skjær skiver ved bruk, og varm i mikro 20-25 sek. Da smelter den i midten og blir lun og fin å spise....alltid. (sjokoladekaken fryser ikke til steinhard masse) Serveres med pisket krem/is eller krem pisket med litt Heistads vaniljekrem-pulver Kos dere! __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn Sist redigert av Anne : 06-03-06 kl 22:58.
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

06-03-06, 22:45	#2
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 53 Innlegg: 11.131	Sv: Annes Sjokolademousse-kake Åhh En dag skal jeg lage denne... Takk, Anne!
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

25-02-07, 17:49	#3
Muskat Seniormedlem Medlem siden: Feb 2005 Hvor: Uren Luren Himmelturen Innlegg: 1.338	Sv: Annes Sjokolademousse-kake Denne har jeg prøvd noen ganger nå! Hvis du er for utålmodig til å vente på at den kjøles og fryses og varmes opp, kan du steke den i store muffinsformer. Da blir den myk og varm og deiling i midten, men du slipper at hele kaka renner ut når du - utålmodig - tar et stykke. Jeg har også med stort hell byttet ut hvetemelet med speltmel. Jeg har også stekt den litt for mye, slik at den ligner mer på en vanlig sjokoladekake. Det går helt bra, den er litt kjedeligere, men stadig en deilig sjokoladekake. Muskat __________________ 'I don't see this being settled with logic.' - Buffy, Earshot
	Min kostholdsfilosofi: Montignac

25-02-07, 19:14	#4
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Sv: Annes Sjokolademousse-kake Opprinnelig lagt inn av Muskat, her. Hvis du er for utålmodig til å vente på at den kjøles og fryses og varmes opp, kan du steke den i store muffinsformer. Da blir den myk og varm og deiling i midten, men du slipper at hele kaka renner ut når du - utålmodig - tar et stykke. Jeg har også laget den i store muffinsformer. Veldig lurt. Forøvrig behøver du ikke å tine hele kaken for å få en skive...bare skjær en skive og tin den.... Takk for tips... PS...skjønte først etterpå hva du mente med å være utålmodig Spise med engang utålmodig __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Nyyydelig kake! (Lises gullerotkake)	HP	Bakst	22	13-03-06 18:00
Annes franske eplekake	Anne	Bakst	22	10-11-05 14:05
*Trenger en kake ...	Lennor	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	6	09-07-05 14:23
Hjelp - kake uten ovn?	Marianne	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	25	06-03-05 16:26
Annes svisketerte	guro	Kake/dessert og snacks	1	12-01-05 14:53

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Annes Sjokolademousse-kake

Annes Sjokolademousse-kake

Sv: Annes Sjokolademousse-kake

Sv: Annes Sjokolademousse-kake

Sv: Annes Sjokolademousse-kake