Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?

FrkMarge · 25-12-11, 20:49

Jeg lagde i går disse og fulgte oppskriften til punkt og prikke med unntak av 3 ting:
* Jeg brukte hakkede mandler istedenfor mandelflak
*Jeg dobblet oppskriften
*Jeg hadde i mer fiberhusk, ca dobbelt så mye, fordi røren var helt flytende og det trodde jeg ikke den skulle være?

Mandelflarnene smaker helt himmelsk, men de er mye som pannekaker selv nå etter et døgn på benken og flere timer i dag på tørkepapir for å forsøke å trekke ut litt av smøret, som jeg regner med er årsaken til at de er bløte.
Når jeg tok dem ut av ovnen svømmte kakene i smør nemlig.

Gode råd noen?

Imse · 26-12-11, 16:32

Om du ikke har kastet kakene, så sett de i ovnen på 50 grader varmluft eller ovnen litt på gløtt og tørk de. Jeg får ikke ciss sine lavkarbostrull sprø uten å tørk de i ovnen en stund, men da blir de tørre og sprø.

FrkMarge · 26-12-11, 18:37

Oi går det an?
da skal jeg jammen prøve
Neida kaste dem hadde jeg ikke hjerte til for de smaker jo helt himmelsk....

Men har ikke varmluft da, men det går greitt på lav varme med døren på gløtt?

Imse · 26-12-11, 18:47

Lav varme, døren på gløtt og en god dose tålmodighet. Veldig verdt forsøket!

FrkMarge · 26-12-11, 21:17

Uff dette ble KATASTROFE
Mandelflarnene smeltet og havnet i en ny smørsjø i bunnen av ovnen....
Jeg må virkelig finne ut hva jeg gjorde galt i oppskriften, bare jeg får vasket ovnen først...

25-12-11, 20:49	#1
FrkMarge Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 920	Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil? Jeg lagde i går disse og fulgte oppskriften til punkt og prikke med unntak av 3 ting: * Jeg brukte hakkede mandler istedenfor mandelflak Jeg dobblet oppskriften Jeg hadde i mer fiberhusk, ca dobbelt så mye, fordi røren var helt flytende og det trodde jeg ikke den skulle være? Mandelflarnene smaker helt himmelsk, men de er mye som pannekaker selv nå etter et døgn på benken og flere timer i dag på tørkepapir for å forsøke å trekke ut litt av smøret, som jeg regner med er årsaken til at de er bløte. Når jeg tok dem ut av ovnen svømmte kakene i smør nemlig. Gode råd noen? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/LCHF

26-12-11, 16:32	#2
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil? Om du ikke har kastet kakene, så sett de i ovnen på 50 grader varmluft eller ovnen litt på gløtt og tørk de. Jeg får ikke ciss sine lavkarbostrull sprø uten å tørk de i ovnen en stund, men da blir de tørre og sprø.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

26-12-11, 18:37	#3
FrkMarge Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 920	Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil? Oi går det an? da skal jeg jammen prøve Neida kaste dem hadde jeg ikke hjerte til for de smaker jo helt himmelsk.... Men har ikke varmluft da, men det går greitt på lav varme med døren på gløtt? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/LCHF

26-12-11, 18:47	#4
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil? Lav varme, døren på gløtt og en god dose tålmodighet. Veldig verdt forsøket!
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

26-12-11, 21:17	#5
FrkMarge Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 920	Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil? Uff dette ble KATASTROFE Mandelflarnene smeltet og havnet i en ny smørsjø i bunnen av ovnen.... Jeg må virkelig finne ut hva jeg gjorde galt i oppskriften, bare jeg får vasket ovnen først... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Mandelflarn	Gerd	Kake/dessert og snacks	12	08-12-12 22:26
Fett og proteiner ga ikke vektøkning, men det gjorde fett og sukker	LenaBeatrice	Lavkarbo generelt	13	11-12-09 21:10
Vært og stemt- gjorde feil?	marithja	Generell diskusjon	4	14-09-09 21:02
Stive muskler, what to do?	scartz	Trening	37	19-12-08 10:41
Mandelflarn?	Trille	Spørsmål og svar	4	09-03-08 23:56

Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?

Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?

Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?

Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?

Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?

Sv: Mandelflarn som ikke ble stive, hva gjorde jeg feil?