Soppstuing

Elisabeth · 31-08-05, 15:59

Noen som vet hvordan man lager soppstuing som man har til lammelår?

***Nille*** · 31-08-05, 23:43

Jeg lager min egen versjon, veldig enkel, men vet ikke om det er slik du hadde tenkt deg:

Jeg bruker helst aroma-champignon (de som er lysebrune, men ellers like champignon) du kan bruke all slags sopp til denne.

Sopp etter ønske
hakket løk
evt. bacon i biter
kremfløte

Sopp etter ønske renses og skjæres enten i skiver eller passende biter. Krydres med salt og pepper. Når lett gylne pleier jeg å ha oppi 1/2 hakket rødløk, freses videre tilløken er blank. Hell over 1-2 dl fløte og la loke inn til fyldig kremete stuing-konsistens. Noen ganger er det god med litt stekte baconbiter også oppi, men ikke til lam tror jeg...

hede · 01-09-05, 09:10

lam krever hvitløk. min anbefaling er derfor noe hakket hvitløk i NILLEs stuing.

hede

31-08-05, 15:59	#1
Elisabeth Juniormedlem Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Stavanger Alder: 41 Innlegg: 39	Soppstuing Noen som vet hvordan man lager soppstuing som man har til lammelår?
	Min kostholdsfilosofi: Atkins!

31-08-05, 23:43	#2
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 69 Innlegg: 16.021	Jeg lager min egen versjon, veldig enkel, men vet ikke om det er slik du hadde tenkt deg: Jeg bruker helst aroma-champignon (de som er lysebrune, men ellers like champignon) du kan bruke all slags sopp til denne. Sopp etter ønske hakket løk evt. bacon i biter kremfløte Sopp etter ønske renses og skjæres enten i skiver eller passende biter. Krydres med salt og pepper. Når lett gylne pleier jeg å ha oppi 1/2 hakket rødløk, freses videre tilløken er blank. Hell over 1-2 dl fløte og la loke inn til fyldig kremete stuing-konsistens. Noen ganger er det god med litt stekte baconbiter også oppi, men ikke til lam tror jeg... __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

01-09-05, 09:10	#3
hede Seniormedlem Medlem siden: Feb 2005 Hvor: Stavanger Alder: 53 Innlegg: 682	lam krever hvitløk. min anbefaling er derfor noe hakket hvitløk i NILLEs stuing. hede
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo for vektnedgang

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)