Sukkerfri jordbærgelé (bilder)

Mat for sjelen · 03-02-13, 01:33

Hjemmelaget Gelè helt uten kunstige tilsetningsstoffer, aroma, farge og E-stoffer. Sukkerfri er den også...

Å lage gelè selv høres ut som et skikkelig kjøkken-prosjekt som tar laaang tid, og noe som er mye mer avansert enn å ta den vanlige pakken. Det kan jeg herved avkrefte!
Hjemmelaget Gelè lager du på 5 - 10 minutter....

Denne jordbærgelèn smaker faktisk jordbær. Nydelig frisk og naturlig smak som ungene elsket...

Oppskrift
5 dl vann
5 ts gelatinpulver
200 g jordbær (gjerne frosne)
1/2 ts vaniljeekstrakt
3 - 4 ss sukrin

Kok opp vann og jordbær. Mos blandingen med en stavmikser eller i en blender. Smak til med sukrin, og ha i vaniljeekstrakt. Rør til slutt inn gelatinpulver.
Sil blandingen gjennom en finmasket melsikt over i en bolle, og sett kjølig til geleen er stiv i ca 6 - 8 timer...

♥ Tove

Imse · 03-02-13, 13:46

Nammi! Dette har jeg tenkt på i flere uker at jeg skulle lage, av bringebær. Typisk nok har jeg ikke nok gelantin i hus i dag da.

kamp · 06-02-13, 16:47

Jeg prøvde å lage med blåbær og den ble ikke stiv, så jeg får gjør et forsøk med jordbær og tilsette mer gelatin neste gang jeg lager blåbær

Mat for sjelen · 06-02-13, 16:53

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Jeg prøvde å lage med blåbær og den ble ikke stiv, så jeg får gjør et forsøk med jordbær og tilsette mer gelatin neste gang jeg lager blåbær

Usj det var dumt! Jeg hadde en pakke med gelatinpulver fra Bakern, og der står det på baksiden av pakken: Til dessertgele; 1 ts pulver pr dl varm saft Fulgte bare dette og gelèen min ble akkurat som den skulle... Hvilket merke brukte du?? Trodde ikke det var forskjell på merkene...

kamp · 06-02-13, 17:23

Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her.

Usj det var dumt! Jeg hadde en pakke med gelatinpulver fra Bakern, og der står det på baksiden av pakken: Til dessertgele; 1 ts pulver pr dl varm saft Fulgte bare dette og gelèen min ble akkurat som den skulle... Hvilket merke brukte du?? Trodde ikke det var forskjell på merkene...

Hindu.

Dracoster · 01-03-13, 01:50

Sukkerfri jordbærgele er per definisjon ikke sukkerfritt når man bruker jordbær.

smgj · 01-03-13, 08:28

Opprinnelig lagt inn av Dracoster, her.

Sukkerfri jordbærgele er per definisjon ikke sukkerfritt når man bruker jordbær.

Sukker og karbohydrater er ikke det samme.

Imse · 01-03-13, 09:07

Opprinnelig lagt inn av Dracoster, her.

Sukkerfri jordbærgele er per definisjon ikke sukkerfritt når man bruker jordbær.

Men sukkerfri menes fri for sukrose(farin), så ja den er sukkerfri, men inneholder selvsagt bl.a. naturlig litt fruktose fra bærene. Er det noe å kvervulere for da?
Jeg har i hvertfall null problemer med litt bær på ketogent kosthold, jeg spiser det ikke daglig og jordbær spises en sjelden gang. Man må ikek spise søtt heller, men jeg velger en og annen dessert innimellom.

Mat for sjelen · 01-03-13, 11:22

Opprinnelig lagt inn av Dracoster, her.

Sukkerfri jordbærgele er per definisjon ikke sukkerfritt når man bruker jordbær.

Geleen inneholder ikke sukker, og er pr definisjon sukkerfri
Jordbær inneholder fruktose, og geleen er dermed ikke fri for karbohydrater
Viktig å holde begrepene fra hverandre her...

Dracoster · 02-03-13, 18:18

Dere skjønner vel at det er likegyldig for en diabetiker hva sukkeret kalles? Skal dere kalle noe sukkerfritt, så må det også være sukkerfritt.

Jordbær har i gjennomsnitt 10 gram sukker per 100 gram. Til sammenligning har 1 dl cola 10,6 gram sukker.

nellie · 02-03-13, 18:23

Nå vet vel en diabetiker dette fra før?

smgj · 02-03-13, 23:32

Opprinnelig lagt inn av Dracoster, her.

Dere skjønner vel at det er likegyldig for en diabetiker hva sukkeret kalles? Skal dere kalle noe sukkerfritt, så må det også være sukkerfritt.

Jordbær har i gjennomsnitt 10 gram sukker per 100 gram. Til sammenligning har 1 dl cola 10,6 gram sukker.

Det er forskjell på sukkerfritt og karbohydratfritt - og dette vet en oppegående diabetiker.

http://snl.no/sukker

Mariann S · 03-03-13, 01:04

Opprinnelig lagt inn av Dracoster, her.

Dere skjønner vel at det er likegyldig for en diabetiker hva sukkeret kalles? Skal dere kalle noe sukkerfritt, så må det også være sukkerfritt.

Jordbær har i gjennomsnitt 10 gram sukker per 100 gram. Til sammenligning har 1 dl cola 10,6 gram sukker.

Om du først skal skrive kor mange karber jordbær har so bør det iallefall vere riktig 6,6 gr pr 100 gram.

Googla litt om jordbær og diabetes, og blandt anna når eg leste her, so var faktisk jorbær sunt i forhold til diabetes

03-02-13, 13:46	#2
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Sukkerfri Jordbær - Gelè...(bilder) Nammi! Dette har jeg tenkt på i flere uker at jeg skulle lage, av bringebær. Typisk nok har jeg ikke nok gelantin i hus i dag da.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

06-02-13, 16:47	#3
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Sukkerfri Jordbærgelé...(bilder) Jeg prøvde å lage med blåbær og den ble ikke stiv, så jeg får gjør et forsøk med jordbær og tilsette mer gelatin neste gang jeg lager blåbær __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

06-02-13, 16:53	#4
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Sukkerfri Jordbærgelé...(bilder) Opprinnelig lagt inn av kamp, her. Jeg prøvde å lage med blåbær og den ble ikke stiv, så jeg får gjør et forsøk med jordbær og tilsette mer gelatin neste gang jeg lager blåbær Usj det var dumt! Jeg hadde en pakke med gelatinpulver fra Bakern, og der står det på baksiden av pakken: Til dessertgele; 1 ts pulver pr dl varm saft Fulgte bare dette og gelèen min ble akkurat som den skulle... Hvilket merke brukte du?? Trodde ikke det var forskjell på merkene... __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

06-02-13, 17:23	#5
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Sukkerfri Jordbærgelé...(bilder) Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her. Usj det var dumt! Jeg hadde en pakke med gelatinpulver fra Bakern, og der står det på baksiden av pakken: Til dessertgele; 1 ts pulver pr dl varm saft Fulgte bare dette og gelèen min ble akkurat som den skulle... Hvilket merke brukte du?? Trodde ikke det var forskjell på merkene... Hindu. __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

01-03-13, 01:50	#6
Dracoster Nytt Medlem Medlem siden: Feb 2013 Innlegg: 2	Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder) Sukkerfri jordbærgele er per definisjon ikke sukkerfritt når man bruker jordbær.
	Min kostholdsfilosofi: egen

01-03-13, 08:28	#7
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 51 Innlegg: 6.228	Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder) Opprinnelig lagt inn av Dracoster, her. Sukkerfri jordbærgele er per definisjon ikke sukkerfritt når man bruker jordbær. Sukker og karbohydrater er ikke det samme. __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

01-03-13, 09:07	#8
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder) Opprinnelig lagt inn av Dracoster, her. Sukkerfri jordbærgele er per definisjon ikke sukkerfritt når man bruker jordbær. Men sukkerfri menes fri for sukrose(farin), så ja den er sukkerfri, men inneholder selvsagt bl.a. naturlig litt fruktose fra bærene. Er det noe å kvervulere for da? Jeg har i hvertfall null problemer med litt bær på ketogent kosthold, jeg spiser det ikke daglig og jordbær spises en sjelden gang. Man må ikek spise søtt heller, men jeg velger en og annen dessert innimellom.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

01-03-13, 11:22	#9
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder) Opprinnelig lagt inn av Dracoster, her. Sukkerfri jordbærgele er per definisjon ikke sukkerfritt når man bruker jordbær. Geleen inneholder ikke sukker, og er pr definisjon sukkerfri Jordbær inneholder fruktose, og geleen er dermed ikke fri for karbohydrater Viktig å holde begrepene fra hverandre her... __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

02-03-13, 18:18	#10
Dracoster Nytt Medlem Medlem siden: Feb 2013 Innlegg: 2	Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder) Dere skjønner vel at det er likegyldig for en diabetiker hva sukkeret kalles? Skal dere kalle noe sukkerfritt, så må det også være sukkerfritt. Jordbær har i gjennomsnitt 10 gram sukker per 100 gram. Til sammenligning har 1 dl cola 10,6 gram sukker.
	Min kostholdsfilosofi: egen

02-03-13, 18:23	#11
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 40 Innlegg: 14.496	Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder) Nå vet vel en diabetiker dette fra før? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

02-03-13, 23:32	#12
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 51 Innlegg: 6.228	Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder) Opprinnelig lagt inn av Dracoster, her. Dere skjønner vel at det er likegyldig for en diabetiker hva sukkeret kalles? Skal dere kalle noe sukkerfritt, så må det også være sukkerfritt. Jordbær har i gjennomsnitt 10 gram sukker per 100 gram. Til sammenligning har 1 dl cola 10,6 gram sukker. Det er forskjell på sukkerfritt og karbohydratfritt - og dette vet en oppegående diabetiker. http://snl.no/sukker __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

03-03-13, 01:04	#13
Mariann S Seniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sunnmøre Alder: 57 Innlegg: 1.353	Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder) Opprinnelig lagt inn av Dracoster, her. Dere skjønner vel at det er likegyldig for en diabetiker hva sukkeret kalles? Skal dere kalle noe sukkerfritt, så må det også være sukkerfritt. Jordbær har i gjennomsnitt 10 gram sukker per 100 gram. Til sammenligning har 1 dl cola 10,6 gram sukker. Om du først skal skrive kor mange karber jordbær har so bør det iallefall vere riktig 6,6 gr pr 100 gram. Googla litt om jordbær og diabetes, og blandt anna når eg leste her, so var faktisk jorbær sunt i forhold til diabetes __________________ Bloggen min, med LCHFoppskrifter arnakristin sin nybegynnertråd: Til alle nybegynnere på lavkarbo … Min journal Min blogg Boka mi
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Sukkerfri Mandelsjokolade...(bilder)	Mat for sjelen	Kake/dessert og snacks	2	07-12-12 10:04
Sukkerfri after eight?	marjusen	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	13	10-03-12 15:55
Heistad jordbærgele	K@rin	Lavkarbo generelt	1	25-07-08 10:03
sukkerfri IFA!	Helene	Lavkarbo generelt	16	12-09-06 19:21
www.sukkerfri.no	Iset	Lavkarbo generelt	2	19-12-05 10:57

Sukkerfri jordbærgelé (bilder)

Sukkerfri jordbærgelé (bilder)

Sv: Sukkerfri Jordbær - Gelè...(bilder)

Sv: Sukkerfri Jordbærgelé...(bilder)

Sv: Sukkerfri Jordbærgelé...(bilder)

Sv: Sukkerfri Jordbærgelé...(bilder)

Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder)

Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder)

Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder)

Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder)

Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder)

Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder)

Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder)

Sv: Sukkerfri jordbærgelé (bilder)