Stigs fiskegryte

BenteR · 16-01-13, 21:31

Skjær ca 1 kg fisk, helst både rød og hvit, i biter.
Riv skallet av 1 sitron og press ut saften + saften av 1 lime og dryss over nykvernet 5-pepper..
Bland fisken godt inn i sitrussaften, skall og 1 dl vann, og la det ligge ca 5 minutt i sitrusblandingen
Finhkk en løk, fres den i jerngryte og ha over ca 2 dl tørr hvitvin. La det syde 4-5 minutter, før du har i fisk og marinade, 2 fiske-buljonterninger, fersk persille, 2 skrelte epler i båter, 1 dl fløte og et beger creme fraiche.
La det småkoke til eplene er møre, ha i fersk gressløk og server sammen med dampa grønnsaker.

Eldstemann i huset som kreerte denne gryta i dag, og den var rett og slett forfriskende god.
Jeg har ikke reknet ut karber, men mitt blodsukker tålte det iallefall helt fint.

TigerTove · 16-01-13, 21:44

Det hørtes ikke noe særlig godt ut notert på neste ukes meny!

BenteR · 17-01-13, 13:39

Du får si fra om du likte den like godt som vi gjorde.
Oppskriften er forresten til fem-seks mennesker.

TigerTove · 17-01-13, 21:56

Greit å vite vi er bare to, så det hadde blitt restemiddag noen dager etterpå..

16-01-13, 21:31	#1
BenteR Seniormedlem Medlem siden: Mar 2011 Hvor: 770 meter over havet Innlegg: 4.055	Stigs fiskegryte Skjær ca 1 kg fisk, helst både rød og hvit, i biter. Riv skallet av 1 sitron og press ut saften + saften av 1 lime og dryss over nykvernet 5-pepper.. Bland fisken godt inn i sitrussaften, skall og 1 dl vann, og la det ligge ca 5 minutt i sitrusblandingen Finhkk en løk, fres den i jerngryte og ha over ca 2 dl tørr hvitvin. La det syde 4-5 minutter, før du har i fisk og marinade, 2 fiske-buljonterninger, fersk persille, 2 skrelte epler i båter, 1 dl fløte og et beger creme fraiche. La det småkoke til eplene er møre, ha i fersk gressløk og server sammen med dampa grønnsaker. Eldstemann i huset som kreerte denne gryta i dag, og den var rett og slett forfriskende god. Jeg har ikke reknet ut karber, men mitt blodsukker tålte det iallefall helt fint. __________________ En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt. Sist redigert av BenteR : 16-01-13 kl 21:51.
	Min kostholdsfilosofi: diabetiker, max 5 karbo pr.måltid

16-01-13, 21:44	#2
TigerTove Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Vestfolds dype skoger Alder: 38 Innlegg: 3.474	Sv: Stigs fiskegryte Det hørtes ikke noe særlig godt ut notert på neste ukes meny! __________________ Min journal "Virkeligheten er det som virker" - Franz Kafka
	Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :)

17-01-13, 13:39	#3
BenteR Seniormedlem Medlem siden: Mar 2011 Hvor: 770 meter over havet Innlegg: 4.055	Sv: Stigs fiskegryte Du får si fra om du likte den like godt som vi gjorde. Oppskriften er forresten til fem-seks mennesker. __________________ En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt.
	Min kostholdsfilosofi: diabetiker, max 5 karbo pr.måltid

17-01-13, 21:56	#4
TigerTove Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Vestfolds dype skoger Alder: 38 Innlegg: 3.474	Sv: Stigs fiskegryte Greit å vite vi er bare to, så det hadde blitt restemiddag noen dager etterpå.. __________________ Min journal "Virkeligheten er det som virker" - Franz Kafka
	Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Fiskegryte	Lisbeth	Middag	2	24-01-11 22:05
Deilig fiskegryte	hanne42	Middag	2	09-06-10 13:59
Fiskegryte/suppe	Gerd	Middag	0	26-04-10 15:45
God lavkarbo fiskegryte	danish	Middag	0	13-03-09 10:16
Fiskegryte fra MHM	Marianne	Middag	2	15-06-05 08:53

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Stigs fiskegryte

Stigs fiskegryte

Sv: Stigs fiskegryte

Sv: Stigs fiskegryte

Sv: Stigs fiskegryte