Salamimuffins

[Lisbeth]

Oppskrift med bilder her


12 stykker:

Ingredienser:
12 skiver salami
200 g kremost
2 egg
1 ts oregano
3/4 ts hvitløkspulver
50 g tomatsaus*
50 g hakket paprika
3 dl revet ost

Fremgangsmåte:
Ha salamiskivene i 12 små muffinsformer. Jeg har muffinsformene i et muffinsbrett, om du lager dem uten burde du bruke doble former.

Visp kremosten myk og glatt, gjerne med en elektrisk mikser. Pisk deretter inn egg, hvitløkspulver og oregano til en glatt masse.

Rør inn tomatsaus, paprika og ca halvparten av osten for hånd.

Fordel blandingen i muffinsformene, ca en spiseskje i hver, og strø over resten av osten.

Stek muffinsene i ca 20 minutter ved 175 grader, til de er gyldne på toppen.

La hvile i noen minutter før du tar dem ut av formen.


*Jeg brukte denne tomatsausen, som jeg hadde ferdiglaget i fryseren.

[LibraGirl]

Mmm! Ska definitivt prøves

[Boja]

Hørtes godt ut! Må prøves!

[Mosepjusk]

Har akkurat tatt de ut av ovnen. Gleder meg til å smake på de!
Jeg droppa paprika, og tok (om mulig) enda mindre hvitløkspulver
Takk for oppskrift og herlig blogg med bilder