Endelig en GOD pizza!

[petite fleur]

Lagde pizza i dag, og resultatet var ikke bare godt; jeg kunne holde pizzastykket i hånda mens jeg spiste! Pizza uten kniv og gaffel har vært en saga blott siden jeg startet på ketolyse Ok, here we go....

1 dl revet ost
2 egg
1 ts salt
1 ts fiberhusk
1 toppet ss mandelmel
oregano
1/2 ts bakepulver
ca 1 dl vann

Rør alt sammen, tilsett vann til slutt for passe tykkelse. Helles over på bakepapir, bruk slikkepott og bre utover, min ble ca 20x30 cm. Stekes på 180 grader i 20 min.

Ta ut av ovnen, legg på fyll. Må bare tipse om det jeg brukte i dag, for det var SÅ godt: Sopp, rødløk, Jacobs baconpølse, cherrytomater, tomatpure blandet med vann for å lettere smøre det utover, ost. NYYYYDELIG!

250 grader i 10 minutter.

Bunnen ble tynn, men "seig" og fast. Ingen ekkel bismak, bare pizzabunn.

[grotingeling]

Spennende variant, tror ikke jeg har sett en pizzabunn med mandelmel.
Herved lagt i "må prøves" bunken - takk for oppskriften

[petite fleur]

Opprinnelig lagt inn av grotingeling, her.

Spennende variant, tror ikke jeg har sett en pizzabunn med mandelmel.
Herved lagt i "må prøves" bunken - takk for oppskriften

Bare hyggelig,håper den faller i smak

[lucifine]

kan du vise bilde av vidunderet??

[petite fleur]

Opprinnelig lagt inn av lucifine, her.

kan du vise bilde av vidunderet??

Eh....det blir skikkelig vanskelig, siden alt er innabords Spiste resten til frokost i dag.

[lucifine]

Hehe neste gang

[HenrikBooe]

Jeg lagde denne idag. Den var faktisk overasskende god!

Jeg tok tilfeldigvis bildet av vidunderet med det elendige iPod kameraet mitt, men det er ihvertfall bilde av pizzaen

Foressten, jeg blandet en tacokrydder mix sammen med tomatpurèen. Ble veldig godt det også!
Noe dere sikkert også merker er at der er ananas på pizzaen. Jeg følger ikke helt lavkarbo og det med frukt. Jeg spiser all frukt, men er ganske streng på diverse andre matvarer med høyt karboinnhold.

[lucifine]

Hvordan smakte den syntes du? Det seeer jo bra ut...?

[HenrikBooe]

Opprinnelig lagt inn av lucifine, her.

Hvordan smakte den syntes du? Det seeer jo bra ut...?

Jeg syntes den smakte fantastisk

[Euphita]

Yes, fant den denne skal jeg bake i dag!

[SusanG]

Prøver meg på denne jeg også, men med 1/2 oppskrift. Skal bare ha pizza til meg selv i dag. Resten av familien får vanlig pizza.

[Pøsh]

Denne må testes!

[Euphita]

Den smakte godt
Greidde ikke å holde fyllet her da, men det kan nok komma av at jeg blingsa totalt med mengde fyll

[SusanG]

Blei ikke til att jeg prøvde denne i dag.Tok en annen variant. Men denne skal testes neste gang.

[elideh]

Testet denne pizzabunnen i går - var kjempegod! Det blir en tynn, sprø bunn. Doblet oppskriften og det ble akkurat plass på en vanlig stekeplate - nok til 4. Jeg lager en "hvit" pizzavariant, og anbefaler virkelig alle å prøve.
Fyll: Pesto (i stedet for tomatsaus), revet ost, chevre og pinjekjerner. I ovnen til osten og kjernene er gylne. Topp med parmaskinke og noen blad ruccola når pizzaen kommer ut av ovnen. For de som ikke er på lavkarbokjøret anbefales litt honning på. Enjoy!

[manebane]

Går god for denne! Har lagd den to ganger og syns resultatet ble bra

[lucifine]

DENNE skal jeg lage i morra!

[lucifine]

Denne var bra! Den ble litt tykk og god (den andre jeg laget ble mer italiensk inspirert, tynn, sprø bunn). Så her i dag koser jeg meg med pizza for alle pengene!

[Annne]

Denne står i ovnen nå med philadelfia-, hvitløk- og pepperfyll, purre, asparges, kylling, sopp, chevre, parmesan OG pinjekjerner.. Makan til ekstravagant pizza Gleder meg!!

Skar av en flik av bunnen for å smake, virket veldig god

[MariaB]

Denne hørtes veldig god ut! Menne...mandelmel? Rett og slett kvernede mandler eller?

[FrøkenFjong]

Laget denne i helgen og den var veldig godt. Men jeg fikk i hvertfall ingen sprø eller luftig bunn, minnet mer om en pannekake med pizzafyll på!
Etter første steiking (uten fyll) så det veldig lovende ut! Men etter å ha steikt den med fyll på ble resultatet noe helt annet.

Hva kan jeg ha gjort galt? For mye væske i fyllet????

Kommer nok til å lage den igjen til tross, men hadde vært digg med sprø bunn!

[lucifine]

Jeg hadde veldig lite "vått" på min og den ble bra. Kanskje det er noe med fyllet? Hva hadde du på?

[FrøkenFjong]

Opprinnelig lagt inn av lucifine, her.

Jeg hadde veldig lite "vått" på min og den ble bra. Kanskje det er noe med fyllet? Hva hadde du på?

Jeg hadde tomatpurre/hakkede tomater (blanding), kjøttdeig, purre, ost og litt bacon på toppen! Vet det var mye vann i baconen, og hakkede tomater er jo også ganske "fuktig".

Hva hadde du på din pizza?

[lucifine]

Denne gangen hadde jeg creme fraish, ost og bacon på pizzaen :glis:

Sist jeg laget pizza (en annen bunn herfra) hadde jeg hakket tomater og tomatpure på men da ble det omelettaktig. Jeg laget en egenkomponert pizza i dag og på den hadde jeg bare tomatpure, kjøttdeig og ost og den ble fin den og. Så jeg tror hemmeligheten er "lite vått".

[FrøkenFjong]

Skal prøve med litt mindre "vått" denne helgen, og håper det blir bra!
Takk for svar!