Bakedag

[nypålavkarb]

I dag har jeg handlet inn masse godt og prøvd meg på baking..
Først ble det focaccia (lavkarb seff)
Denne syns jeg var helt grei, men veldig myk i konsistensen, men smak og alt var til og overleve på..
Min kjære likte den ikke, han syns det var som at noen gulpet han i munnen
nå er det hamburger brød som står i ovenen, håper på at han kan like disse litt bedre..

Hva liker dere best og bake?

[Nunne Mor]

focaccia Har jeg også baket... absolutt ikke god! Den gikk rett si søppla!

Jeg har funnet noen gode oppskrifter som jeg bruker fast.

Frokostrundstykker : http://lchf-bloggen.blogspot.com/201...ndstykker.html

Appelsinbiscotti med sjokoladetrekk:
http://lchf-bloggen.blogspot.com/201...ladetrekk.html

Og kjempe gode kryddermuffins :nam:

Her er oppskrift på Kryddermuffins:
3 egg piskes til eggedosis
125 g malte mandler
1 dl splenda
1 ts kanel
1 ts bakepulver

75 g smeltet smør has i til slutt.

Dette blir ca 10 muffins. Stekes på 175 g i 12 min Og de er gode med pistasje-nøtter, valnøtter eller bringebær i

(jeg brukte 1/2dl splenda og 1/2dl sukrinmelis)