Lavkarbo og cøliaki?

supermom · 08-05-11, 13:07

Hei,
Er det noen her som går på lavkarbo og som har cøliaki?
Hadde vært fint med noen råd

Imse · 08-05-11, 13:12

Det må da være det minste problem, hvis det bare er gluten man ikke kan spise. Grønnsaker, kjøtt og fløte/rømme inneholder ikke gluten og ei heller spor av det.

Regner med at du ellers vet hva som kan inneholde gluten av ferdig marinert kjøtt mm( OG SUKKER).

For en som ikke tåler gluten må jo lavkarbo være den perfekte kost!

supermom · 08-05-11, 13:23

Det var det jeg tenkte Imse - men så inneholder flere typiske lavkarbo ingredienser til brød gluten - f.eks kruskakli. Hva kan brukes i stedet?

Imse · 08-05-11, 13:37

Opprinnelig lagt inn av supermom, her.

Det var det jeg tenkte Imse - men så inneholder flere typiske lavkarbo ingredienser til brød gluten - f.eks kruskakli. Hva kan brukes i stedet?

Men må du spise lavkarbobrød da? Jeg tror de fleste her IKKE pleier å spise brøderstatninger så veldig ofte. Og det finnes jo massevis av brøderstatninger som inneholder kun egg, cottage cheese, johnnesbrødkjernemel, fiberhusk og malte frø.

Kitt · 08-05-11, 15:08

Jeg har ikke cøliaki- diagnose(enda), men kan rett og slett ikke fordra kruskakli og erstatter det bestandig med knuste linfrø uansett!

Mange "brød"- alternativer som nesten bare inneholder egg og ost, da!
Jukseloff og osteknekkis feks. Eller oopsier!

Cassiopeia · 08-05-11, 15:11

Opprinnelig lagt inn av supermom, her.

Det var det jeg tenkte Imse - men så inneholder flere typiske lavkarbo ingredienser til brød gluten - f.eks kruskakli. Hva kan brukes i stedet?

Fibrex, eller sukkerroefiber, er en god erstatning :-)

Minni1 · 08-05-11, 16:30

Jeg har gluten allergi. Syns lavkarbo er ypperlig å spise i fohold til det. Spiser ikke brøderstatninger.

Rin · 08-05-11, 16:41

Og jeg pleier å bytte ut kruskakliet med malte sesamfrø når jeg lager feks Nannahs knekkebrød.

kamp · 08-05-11, 17:37

Jeg har cøliaki + melk/egg/soya intoleranse og spiser lavkarbo

Har bare droppet tanken på å spise brød lignende greier og holder meg til kjøtt og grønt

supermom · 10-05-11, 18:56

Tusen takk for svar!
Jeg spiser en del brød og knekkebrød siden det er enkelt som nistemat. Jeg pendler til arbeid og spiser dermed de fleste måltidene ute av huset. Men nå fikk jeg en del tips som jeg skal teste ut, og finne ut hva som er greitt å ha som nistemat

Takk igjen!

08-05-11, 13:07	#1
supermom Medlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Jæren Innlegg: 123	Lavkarbo og cøliaki? Hei, Er det noen her som går på lavkarbo og som har cøliaki? Hadde vært fint med noen råd
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt og glutenfritt

08-05-11, 13:12	#2
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Lavkarbo og cøliaki? Det må da være det minste problem, hvis det bare er gluten man ikke kan spise. Grønnsaker, kjøtt og fløte/rømme inneholder ikke gluten og ei heller spor av det. Regner med at du ellers vet hva som kan inneholde gluten av ferdig marinert kjøtt mm( OG SUKKER). For en som ikke tåler gluten må jo lavkarbo være den perfekte kost!
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

08-05-11, 13:23	#3
supermom Medlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Jæren Innlegg: 123	Sv: Lavkarbo og cøliaki? Det var det jeg tenkte Imse - men så inneholder flere typiske lavkarbo ingredienser til brød gluten - f.eks kruskakli. Hva kan brukes i stedet?
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt og glutenfritt

08-05-11, 13:37	#4
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Lavkarbo og cøliaki? Opprinnelig lagt inn av supermom, her. Det var det jeg tenkte Imse - men så inneholder flere typiske lavkarbo ingredienser til brød gluten - f.eks kruskakli. Hva kan brukes i stedet? Men må du spise lavkarbobrød da? Jeg tror de fleste her IKKE pleier å spise brøderstatninger så veldig ofte. Og det finnes jo massevis av brøderstatninger som inneholder kun egg, cottage cheese, johnnesbrødkjernemel, fiberhusk og malte frø.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

08-05-11, 15:08	#5
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Lavkarbo og cøliaki? Jeg har ikke cøliaki- diagnose(enda), men kan rett og slett ikke fordra kruskakli og erstatter det bestandig med knuste linfrø uansett! Mange "brød"- alternativer som nesten bare inneholder egg og ost, da! Jukseloff og osteknekkis feks. Eller oopsier! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

08-05-11, 15:11	#6
Cassiopeia Seniormedlem Medlem siden: Oct 2010 Innlegg: 582	Sv: Lavkarbo og cøliaki? Opprinnelig lagt inn av supermom, her. Det var det jeg tenkte Imse - men så inneholder flere typiske lavkarbo ingredienser til brød gluten - f.eks kruskakli. Hva kan brukes i stedet? Fibrex, eller sukkerroefiber, er en god erstatning :-) __________________ Journalen min
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert er vel beste ordet. Nesten ketogent, men ligger nærmere Lindberg enn Ketolyse nå

08-05-11, 16:30	#7
Minni1 Seniormedlem Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Telemark Alder: 54 Innlegg: 1.822	Sv: Lavkarbo og cøliaki? Jeg har gluten allergi. Syns lavkarbo er ypperlig å spise i fohold til det. Spiser ikke brøderstatninger.
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

08-05-11, 16:41	#8
Rin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Oslo Alder: 40 Innlegg: 6.608	Sv: Lavkarbo og cøliaki? Og jeg pleier å bytte ut kruskakliet med malte sesamfrø når jeg lager feks Nannahs knekkebrød. __________________ Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett

08-05-11, 17:37	#9
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Lavkarbo og cøliaki? Jeg har cøliaki + melk/egg/soya intoleranse og spiser lavkarbo Har bare droppet tanken på å spise brød lignende greier og holder meg til kjøtt og grønt __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

10-05-11, 18:56	#10
supermom Medlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Jæren Innlegg: 123	Sv: Lavkarbo og cøliaki? Tusen takk for svar! Jeg spiser en del brød og knekkebrød siden det er enkelt som nistemat. Jeg pendler til arbeid og spiser dermed de fleste måltidene ute av huset. Men nå fikk jeg en del tips som jeg skal teste ut, og finne ut hva som er greitt å ha som nistemat Takk igjen!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt og glutenfritt

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Glutenallergi og cøliaki	matitt	Fysisk og mental helse	9	13-07-09 12:09
Noen med cøliaki her?	mam	Fysisk og mental helse	5	26-02-07 14:42

Lavkarbo og cøliaki?

Lavkarbo og cøliaki?

Sv: Lavkarbo og cøliaki?

Sv: Lavkarbo og cøliaki?

Sv: Lavkarbo og cøliaki?

Sv: Lavkarbo og cøliaki?

Sv: Lavkarbo og cøliaki?

Sv: Lavkarbo og cøliaki?

Sv: Lavkarbo og cøliaki?

Sv: Lavkarbo og cøliaki?

Sv: Lavkarbo og cøliaki?