Noen her med cøliaki?

[Sjokoholiker]

Som vil fortelle hvordan det er å gå på ketolyse?

[Sjokoholiker]

dytter opp litt jeg

[KarMa40]

Hei,

Samboeren min har ikke påvist cøliaki som sådan, men reagerer på absolutt alle hvete-derivater.

Lavkarbo er problemfritt med den typen hvete-intoleranse. Det gir god anledning til å leve ut litt mat-snobberi. Bacon uten dekstrose, feks.
Vi passer mest på kjøkken-hygiene, med egen smøre-matpakke-sone som aldri brukes til middagslaging feks, rutine for å hente kniv og ostehøvel ut av skuffen før brødet kommer opp, for å unngå smuler i skuffen. Egen mat med i festlig lag etc.

Sambo lever på kjøtt, fugl, fisk, grønnsaker, egg og noen bær.

[KarMa40]

Og ja, han er i ketose på det som i prinsippet er lchf på 3 minutter. Altså han spiser ikke etter 15 kh om dagen, det ryker på noen selskapserter og en hel del løk feks.

Ikke merket noe spesielt knyttet til selve ketosen, han tar triobe i alle tilfelle og jeg har prakket på han ketolyse-vitaminer.

[Sjokoholiker]

takk for svar. ei jeg kjenner har cøliaki og driver og snuser litt rundt på lavkarbo og ketolyse

[kamp]

Jeg har cøliaki. Ingen problem å spise lavkarbo

[Tula]

Cølaki og lavkarbo er faktisk en veldig god kombinasjon.
Min søster har cølaki, og lavkarbo har gjort det lettere å leve med det, i og med at lavkarbo i stor grad går ut på å unngå hvetemel o.l.

[KarMa40]

Det min samboer liker best med lavkarbo-kostholdet, selv såpass enkelt som lchf-på-tre-minutter er at det er et helt system, ikke bare en rekke antagelser vi har måttet gjøre etterhvert.
Og så huske hver eneste antagelse, resten av livet...

Har kuttet karber og tilsetningsstoffer av forskjellige slag over flere år, før vi satset på lavkarbo.