Hva menes med spiselig del?

[ada-emilie]

I mandler står det at det er 95% spiselig del, mens i paranøtter er kun 46%
spiselig del. Hva skal man tenke om det?

Næringsinnhold i 100 g paranøtter
Spiselig del 46%

Vann g 3
Energi1, kilojoule kJ 2882
Energi2, kilokalorier kcal 699
Protein g 14.2
Fett g 68.2
Mettede fettsyrer g 16.4
Transumettede fettsyrer g 0
Cis-enumettede fettsyrer g 25.8
Cis-flerumettede fettsyrer g 23
Kolesterol mg 0
Karbohydrat g 3.1
Stivelse g 0.7
Mono- og disakkarider g 2.4
Sukker, tilsatt g 0
Kostfiber g 8.1

[Supera]

Fordi de har tatt med skallet til paranøtten i beregningen, ikke verre enn det. Mandler blir sjeldent solgt med skall. Men synes det var rart at de ikke var konsekvente og tok mandlene også med skall.

[ada-emilie]

Virkelig? Det er jo idiotisk om det er det. Takk