Nybegynner trenger litt hjelp ...

[bjørnemor]

Hei, jeg er 35 år, dame fra Oslo..

Har dere noen tips til ei som har dårlig råd og fibromyalgi..

Det er så lett å slenge inn en fiskegrateng, el steke noen fiskepinner, lage poteter osv.. og jeg har så lite energi så jeg orker ikke bli stående å lage mat på kjøkkenet hele dagen..

Hvis jeg får noe som feks kan lingne på brød vil halve dagen være reddet. Har prøvd noen lavkarbobrød, men de har ikke vært gode.
Det kan også være muffins av noen slag, som man kan bruke som mellommåltider og fryse ned..

Har dere noen tips til meg?
Mottas med takk

[arnakristin]

Hei,
Fibromyalgi har jeg ikke så mye greie på men flere som er/har vært her inne opplyser om reduserte smerter, mer energi og bevegelighet med et liv på lavkarbo.
I og med at samfunnet enn så lenge ikke er tilrettelagt for oss lavkarbere så må vi dessverre lage det meste av det vi spiser fra bunnen av med naturlige ingredienser. Så, for de aller fleste må nok planlegge litt i begynnelsen, men sånn er det jo uansett når man skal legge om kostholdet. Lavkarbo mat behøver ikke ta så lang tid å lage, her i huset har det gått mye i ulike kjøttdeiggryter, lag gjerne store porsjoner i slengen og frys ned, da har man alltids noe man kjapt kan varme opp senere. …det skal være en kjøpe fiskegrateng med lite kh, men husker ikke hvilket merke det var. Husk også at man ikke behøver å tenke tradisjonelt frokost, lunsj, middag – middagsrester egner seg like godt til frokost som lunsj.
For min del så har ikke matbudsjettet økt ved konvertering til lavkarbo.
Dersom du får i deg nok fett i løpet av dagen så er mellommåltider overflødig…
Her har du oppskriftsdelen av forumet
Linker til inspirasjon:
Hva har du spist til frokost i dag
Lunsj
Hva skal du ha til middag i dag-tråden
Hva har du spist til kveldsmat i dag
Samling av oppskrifter for lavkarbo.no

En samling nyttig lavkarbo informasjon
Til alle nybegynnere på lavkarbo…

[bjørnemor]

Hei, takk for svar
Jeg er faktisk Gastric Bypass operert også. Det er fire og et halvt år siden. Men jeg har gått opp nesten alt i vekt. Grunnet at jeg fikk en spykisk knekk. Fikk da tabl som er vektøkende. Så nå har jeg nesten gått opp alt og i tillegg fått fibromyalgi..

Jeg har så lite energi så ser ikke annen utvei enn å søke uføretrygd. Da må jeg visst til en indremedisiner igjen. Sist jeg var der berømte han meg for å ha gått ned i vekt. Nå gruer jeg meg til å gå dit. Jeg er så sinna pga at jeg ikke fikk spykisk oppfølging etter og før opersjonen. Da ville utfallet kanskje vært annledes.
De har en overvektklinikk på spesialistsenteret. Der jeg er henvist. Så de har vel tenkt at jeg skal gå der siden jeg hadde lagt på meg så fælt som hun sa i tlf. Jeg vet ikke hva jeg veier og jeg vil ikke ha noe med vekta å gjøre. Det får meg i skikkelig dårlig humør, siden jeg har prøvd alt av slankekurer oppigjennom åra. Det eneste jeg har tro på er et lavkarbokosthold. Har tenkt at jeg skal legge om en livsstil. Så det blir bare dumt å gå til overvekt, diabetes senteret der og få samme rådene jeg har fått i alle år med lite fett og få kcal... kjenner jeg blir dårlig humør allerede..Har time den 18 juni.. huff gruer meg..

[Trulte67]

det finnes et "brød", nemlig grove tekaker! De skal settes på bakeplata med skje, og stekes i et kvarter. Utrolig raskt. Holder seg godt på kjk.benken, eller i fryseren, og kan også varmes i brødrister med stort hell!

Jeg fant oppskriften på en blogg.

Det er slik:

3 egg
75 gr Philadelphia ost, eller seterrømme
50 gr seterrømme
Piskes lett sammen med litt salt.
Bland i ca 40 gram solsikkefrø
+ sesamfrø + linfrø etter smak og behag. Hell deretter i kruskakli til deigen er passe tykk til å settes med skje på bakeplate (jeg bruker silikonmatte på plata). Husk forresten 1 ts bakepulver og 1 ss fiberhusk også!

- dette tok jeg etter hukommelsen, men tror jeg fikk med alt.
Ovnen skal være... 170 gr, tror jeg.

--
Frø & nøtter kjøper du i store poser billig i Kirkeristen på Karl Johan. Mye billigere enn i vanlig matbutikk.

[Vettel]

http://lenabeatrice.net/

Til venstre menyvalg.

Lykke til!