Krydder

[Tor Olav]

halla jeg elsker grill gryder, kan man ikke bruke det på grunn av vanlig salt?
i så fall hvorfor ikke?

[Borghild]

Saltet binder vann i kroppen. Jeg bruker litt grillkrydder når jeg griller, men sjekker at det ikke er noen form for sukker i det. Noe det ofte kan være.

Du kan også blande din egen krydderblanding. Da vet du eksakt hva som er i, og du kan velge de urtene/krydderne du vil ha i blandingen alt etter smak og kjøtt/fisk.

[Superteddy]

Det er jo viktig med litt salt når man drikker så mye vann da! Jeg bruker en del grillkrydder, og det går helt fint for meg hvertfall.

[kamp]

Her er to gode grillkrydder oppskrifter:

Grill 1:
5 ss malt paprika
2 ss salt
2 ss chilipulver
1 ss malt sort pepper
1 ss malt hvit pepper
1 ss tørket oregano
1 ss hvitløkpulver
1 ss løkpulver
1 ts kajennepepper


Grill 2:
2 ss paprika
½ ts curry pulver
1 ss chili pulver
½ ts senneps pulver
1 ts coriander, malt
½ ts pepper
½ ts timian, tørket
1 ts salt
½ ts cajenne pepper
1 ts spisskummin