Torskerogn

kala · 24-01-05, 15:32

Sesongen for skreimølje er i gang, og bedre mat kan man jo knapt tenke seg.

Jeg har ikke klart å finne en tabell som oppgir karbo-innholdet i rogn. Alle tabellene oppgir hermetisert rogn, og den vet jeg er sukker-saltet så det blir noe helt annet. (Stygt er det forresten også sammenliknet med orginalvaren.)

Noen som vet hvor mye karbohydrater det er i rogn?

smosje · 24-01-05, 15:56

Tallene er som følger: karber/stivelse/kostfiber/mono-disakkarider/tilsatt sukker
Gram pr 100 gram vare

Kaviar, av lodderogn 3.0 / 0 / 0 / 0 / 0
Kaviar, av torskerogn 13.7 / 0 / 0 / 13.7 / 13.7
Rogn, torsk 0 / 0 / 0 / 0 / 0
Rogn, torsk, kokt 0 / 0 / 0 / 0 / 0
Rogn, torsk, presset, hermetisk 3.6 / 0 / 0 / 0 / 0
Rogn, torsk, presset, hermetisk, stekt i fett 3,4 / 0 / 0 / 0 / 0
Rognleverpostei 1,9 / 0 / 0 / 0 / 0

mofe · 24-01-05, 16:57

Hvor har du dette fra, smosje?

Hilsen nysgjerrig-mof

smosje · 24-01-05, 17:13

Å ja. Kildehenvisning er jo også greit å ta med...

http://www.matoppskrift.no/sider/kal...er&search=rogn
Altså; www.matopskrift.no

Toppomania · 31-03-15, 21:38

Hei!

Det er mange-mange år siden dette spørsmålet ble stil, men i fall du fortsatt er på tråden ønsker jeg å gi deg mer korrekt svar enn det du fikk ut fra følgende:

Opprinnelig lagt inn av kala, her.

Sesongen for skreimølje er i gang, og bedre mat kan man jo knapt tenke seg.

Jeg har ikke klart å finne en tabell som oppgir karbo-innholdet i rogn. Alle tabellene oppgir hermetisert rogn, og den vet jeg er sukker-saltet så det blir noe helt annet. (Stygt er det forresten også sammenliknet med orginalvaren.)

Svar: Sjekk denne: http://www.matoppskrift.no/oppskrift...#axzz3Vzd1G9ja

Noen som vet hvor mye karbohydrater det er i rogn?

24-01-05, 15:32	#1
kala Nytt Medlem Medlem siden: Feb 2004 Innlegg: 8	Torskerogn Sesongen for skreimølje er i gang, og bedre mat kan man jo knapt tenke seg. Jeg har ikke klart å finne en tabell som oppgir karbo-innholdet i rogn. Alle tabellene oppgir hermetisert rogn, og den vet jeg er sukker-saltet så det blir noe helt annet. (Stygt er det forresten også sammenliknet med orginalvaren.) Noen som vet hvor mye karbohydrater det er i rogn?

24-01-05, 15:56	#2
smosje Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Oslo Alder: 45 Innlegg: 1.334	Rogn Tallene er som følger: karber/stivelse/kostfiber/mono-disakkarider/tilsatt sukker Gram pr 100 gram vare Kaviar, av lodderogn 3.0 / 0 / 0 / 0 / 0 Kaviar, av torskerogn 13.7 / 0 / 0 / 13.7 / 13.7 Rogn, torsk 0 / 0 / 0 / 0 / 0 Rogn, torsk, kokt 0 / 0 / 0 / 0 / 0 Rogn, torsk, presset, hermetisk 3.6 / 0 / 0 / 0 / 0 Rogn, torsk, presset, hermetisk, stekt i fett 3,4 / 0 / 0 / 0 / 0 Rognleverpostei 1,9 / 0 / 0 / 0 / 0 __________________ - - The most important thing to bear in mind is not to become obsessed with weight or body shape - -
	Min kostholdsfilosofi: Økologisk, naturlig, supermat

24-01-05, 16:57	#3
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Hvor har du dette fra, smosje? Hilsen nysgjerrig-mof __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

24-01-05, 17:13	#4
smosje Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Oslo Alder: 45 Innlegg: 1.334	Å ja. Kildehenvisning er jo også greit å ta med... http://www.matoppskrift.no/sider/kal...er&search=rogn Altså; www.matopskrift.no __________________ - - The most important thing to bear in mind is not to become obsessed with weight or body shape - -
	Min kostholdsfilosofi: Økologisk, naturlig, supermat

31-03-15, 21:38	#5
Toppomania Nytt Medlem Medlem siden: Mar 2015 Hvor: Trondheim Innlegg: 6	Sv: Torskerogn Hei! Det er mange-mange år siden dette spørsmålet ble stil, men i fall du fortsatt er på tråden ønsker jeg å gi deg mer korrekt svar enn det du fikk ut fra følgende: Opprinnelig lagt inn av kala, her. Sesongen for skreimølje er i gang, og bedre mat kan man jo knapt tenke seg. Jeg har ikke klart å finne en tabell som oppgir karbo-innholdet i rogn. Alle tabellene oppgir hermetisert rogn, og den vet jeg er sukker-saltet så det blir noe helt annet. (Stygt er det forresten også sammenliknet med orginalvaren.) Svar: Sjekk denne: http://www.matoppskrift.no/oppskrift...#axzz3Vzd1G9ja Noen som vet hvor mye karbohydrater det er i rogn?
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Torskerogn-middager	Marianne	Middag	3	16-09-04 11:33

Torskerogn

Torskerogn

Rogn

Sv: Torskerogn