Auberginegrateng

**Gerd** · 17-01-10, 16:32

Aubergine-grateng
(4 porsjoner)
3 auberginer
litt smelta smør eller olje
urtesalt
paprikapulver
oregano
hvitløkspulver

Begynn med å skjære auberginer i tykke skiver.
Legg skivene på bakepapir på stekebrett.
Pensle skivene med smelta smør eller olje
Krydre de med urtesalt, paprika, oregano og hvitløkspulver.
Stek skivene i ovnen på 200 grader ca. 10 minutt. De skal bli myke og får litt farge.
.
I mellomtiden, i en kjele tar man:

En god kladd smør
1 dl skivet sjampinjong
dette stekes godt

Tilsett
-5 dl fløte
-100 g norzola
og la dette koke til fløten tykner godt

smak til med salt og pepper

Legg halvparten av auberginskivene i en smurt ildfast form, hell sjampinjongsausen over. Dekk med resten av aubergineskivene og strø over ca 50 g. revet ost, (gjerne lagret)

Stekes på 220 grader til osten har blitt gylden ( ca 10-15 min)

nellie · 18-01-10, 15:51

Åh.. det hørtes bare så fantastisk ut. Må lage det denne uka.

13-10-11, 20:27

Dette var nam!! (Trodde jeg hadde kommentert allerede, men det hadde jeg visst ikke)

Skal prøve igjen i kveld, bare med litt kjøtt også denne gangen. Se om det blir bra Fylle på med mer sopp og andre grønnsaker og muligens.

Timiane · 21-06-12, 11:59

Leget dette idsg og det ble kjempegodt

17-01-10, 16:32	#1
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Auberginegrateng Aubergine-grateng (4 porsjoner) 3 auberginer litt smelta smør eller olje urtesalt paprikapulver oregano hvitløkspulver Begynn med å skjære auberginer i tykke skiver. Legg skivene på bakepapir på stekebrett. Pensle skivene med smelta smør eller olje Krydre de med urtesalt, paprika, oregano og hvitløkspulver. Stek skivene i ovnen på 200 grader ca. 10 minutt. De skal bli myke og får litt farge. . I mellomtiden, i en kjele tar man: En god kladd smør 1 dl skivet sjampinjong dette stekes godt Tilsett -5 dl fløte -100 g norzola og la dette koke til fløten tykner godt smak til med salt og pepper Legg halvparten av auberginskivene i en smurt ildfast form, hell sjampinjongsausen over. Dekk med resten av aubergineskivene og strø over ca 50 g. revet ost, (gjerne lagret) Stekes på 220 grader til osten har blitt gylden ( ca 10-15 min)
	Min kostholdsfilosofi: 1

18-01-10, 15:51	#2
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 40 Innlegg: 14.496	Sv: Auberginegrateng Åh.. det hørtes bare så fantastisk ut. Må lage det denne uka. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

13-10-11, 20:27	#3
Bokhylle Gjest Innlegg: n/a	Sv: Auberginegrateng Dette var nam!! (Trodde jeg hadde kommentert allerede, men det hadde jeg visst ikke) Skal prøve igjen i kveld, bare med litt kjøtt også denne gangen. Se om det blir bra Fylle på med mer sopp og andre grønnsaker og muligens.

21-06-12, 11:59	#4
Timiane Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Lørenskog Innlegg: 513	Sv: Auberginegrateng Leget dette idsg og det ble kjempegodt __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse og redusert inntak av kunstige søtningsmidler og mere trim i hverdagen!

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Lammeribbe med auberginegrateng og chèvre	Lille-Lulle	Festmat	4	07-10-10 09:03
Auberginegrateng	Gerd	Middag	2	08-01-09 15:14

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Auberginegrateng

Auberginegrateng

Sv: Auberginegrateng

Sv: Auberginegrateng

Sv: Auberginegrateng