Nannahs chicken-pork-curry soup

[Nannah]

Når vi har kylling til middag tar jeg vare på bena og koker kraft på dem sammen med litt purre og div urter etter smak +salt.
Denne kan du oppbevare i en mugge i kjøleskapet og ha som utgangspunkt for gode lunch-supper. Som denne jeg lagde i dag...

Nannahs chiken/pork curry soup.

2 store chapinjonger
1 vårløk
1 paprikaring
ca 50 g stekt kotelett
1-2 ts karry
4-5 dl kyllingkraft
1 dl lactofri fløte.

Hakk alt i biter og brun i smør i en kjele sammen med karry..
Spe med kraften og småkok i fem -ti min.
Smak til med krydder og ha i fløten og varm opp til kokepunktet.
Nyt!