Tacopai med guacamole

[Liv]

Tacopai med Guacamole
4-6 porsj.
Pajskall,
4 egg
1 dl fløte
2 barneskjeer smør
sett ovnen på 225 gr og smelt smøret i paiformen i ovnen.
Ta ut og hell i eggemassen, stek i ovnen til det har fått god farge.
Tas ut og la formen hvile.

Fyll;
400 gr kjøttdeig
1 knust hvitløksfedd
smør til steking
1 matskje (svensk mål) tomatpure
lavkarbo tacokrydder
0,5 dl vann

Ostemasse;
2 dl revet ost
1 dl fløte
0,5 dl CF

Stek kjøttdeig, hvitløk og tilsett det andre.
has i paiskallet, ha på halve cherrytomater, løkringer og topp til slutt med ostemassen.
stekes ca 10-15 min

Guacamole;
2 modne avocado
1 dl CF
1-2 ts sitronsaft
2-3 hvitløksfedd
2 ts god olivenolje

BON APETIT

__________________
Liv
Startvekt 85,6
MÅÅÅL 70,0


Min kostholdsfilosofi

[Sostråle]

Hei

Eg bare lurte på hva slags paideig det er du har i Tacopaien, og kan en på Ketolyse spise den?

[Liv]

Opprinnelig lagt inn av Sostråle, her.

Hei

Eg bare lurte på hva slags paideig det er du har i Tacopaien, og kan en på Ketolyse spise den?

Som du ser av oppskriften, så er `paideigen` laget av 4 egg og fløte, så den er Ok for oss alle.

[saxpia]

Men den paideigen, den blir vel flat? Så det blir som en bunn?

[Cornelia]

Opprinnelig lagt inn av saxpia, her.

Men den paideigen, den blir vel flat? Så det blir som en bunn?

Lagde denne igår, paideigen min ble veldig luftig å fin!
Den este opp på en måte, så det ble som en pute, krabbet oppover kantene på paiformen så det ble som en vanlig pai, men tykkere .
Fulgte oppskriften her slavisk.

Må si at denne var virkelig rågod, jeg og samboeren koste oss skikkelig!
Også så den veldig lekker ut og, så takk for oppskriften!
Denne skal vi lage flere ganger

[Liv]

Opprinnelig lagt inn av Cornelia, her.

Lagde denne igår, paideigen min ble veldig luftig å fin!
Den este opp på en måte, så det ble som en pute, krabbet oppover kantene på paiformen så det ble som en vanlig pai, men tykkere .
Fulgte oppskriften her slavisk.

Må si at denne var virkelig rågod, jeg og samboeren koste oss skikkelig!
Også så den veldig lekker ut og, så takk for oppskriften!
Denne skal vi lage flere ganger

Så bra!!! vi likte den også veldig godt

[Cayamor]

Ostemasse;
2 dl revet ost
1 dl fløte
0,5 dl CF


Hva er CF?

[timich]

Opprinnelig lagt inn av Cayamor, her.

Hva er CF?

Jeg antar Creme Fraiche...?

[Liv]

Yess, creme fraiche....

[Emmie]

Denne var kjempegod Liv!
Mannen disket opp med tacopai til middag idag - og hele familien spiste og koste seg ! Alle synes det var like godt som vanlig taco !

[Bixen]

Nam, nam, denne var god! Hadde den til middag i dag, og til og med min kresne mann likte den!
Brukte kun ost på da, ikke CF og fløte. Kjempegodt!

[Paris]

Hvor får man tak i lavkarbo tacokrydder?

Ser kjempegodt ut

[Bixen]

Opprinnelig lagt inn av Paris, her.

Hvor får man tak i lavkarbo tacokrydder?

Ser kjempegodt ut

Det letteste er å krydre selv, for de fleste tacoblandinger inneholder en del sukker. Kumin smaker nesten litt som tacokrydder.

[Jabba]

Hvor mye krydder bruker dere?

[Bixen]

Opprinnelig lagt inn av Jabba, her.

Hvor mye krydder bruker dere?

Jeg hev oppi litt av hvert; salt, pepper, kumin, chili, piri-piri og paprikapulver. I tillegg hadde jeg oppi litt mild tacosaus fra First Price.

[Paris]

Pisker dere sammen egg og fløte? Bare lett eller psiker?

[Bixen]

Jeg pisket det bare sammen for hånd...

[Jabba]

Jeg har ikke paiform - kan jeg bruke en ildfast form ?
Kan denne retten fryses?

[Paris]

Opprinnelig lagt inn av Jabba, her.

Jeg har ikke paiform - kan jeg bruke en ildfast form ?
Kan denne retten fryses?

Jeg fant ikke paiformen min, og brukte en vanlig springform 24 cm istede...gikk kjempebra det.

[Sophie]

Kan denne retten varmes opp igjen? Fryses?

Varmes opp i micro eller ovn isåfall og på hvor mye?

[Sophie]

HJELP Bunnen ser ut som en oste suffle! Er det riktig???????????

[Sophie]

Den ble kjempegod! Man må lage guacemolen også, den var en viktig del av helhetssmaken!

Har halvparten igjen og puttet denne i kjøleskapet. Håper noen kan tipse meg på god oppvarming av denne i morgen igjen.

[Imse]

Dytter opp denne jeg. Den er god og enkel.

[Imse]

Dytter opp igjen. Dette blir middag. Denne er veldig god og bunnen er ikke sær, selv om det i grunn er omelett, faktisk veldig god!

[Imse]

Hm, ser litt snålt ut at jeg skriver så mange innlegg i denne tråden. Men detter er bare så godt at tråden fortjener å dyttes opp en gang i året. Bunn av bare eggstand smaker helt ok og jeg har aldri savnet noen annen bunn på denne selv om det finnes flere gode bunner der ute med nøttemel.