Dressinger og sauser

[Shakira©]

Hei på dere

Jeg lurte på om dere kunne være så vennlige å dele deres dressing og saus oppskrifter med meg?

Som dere sikkert ser, er jeg helt fersk her inne. Har nettopp startet på ketolyse, så den er jo og helt fersk for meg. Har funnet masse middagsoppskrifter, men savner oppskrift på saus/dressing.

På forhånd takk

[Karbosara]

Vår favoritt hjemme, som brukes hver helg:

1 boks creme fraiche
1/2 terning kyllingbuljog
1/2 pakke norzolaost

Alt kokes i en kjele til osten er smeltet godt inn.
Hvis det er uønsket med de grønne prikkene fra osten,
er det bare å bruke stavmikseren, så er de borte.

Denne er nydelig til svinekjøtt, kylling og laks som varm,
(sikkert til annen varm mat og, men de er testet til disse med hell her hjemme)
Ellers som kald, blir den tykk, og er nyyyydelig som dip
til grønnsaker. Min favoritt er denne dipen til selleri, Snuppa på 9 vil ha den til gulrot
og Lillegutt på 6 vil ha den til agurk. Minstemann på 3 spiser den helst med skje...hehe

God apetitt!

[supha]

Vi bruker denne feks til biff.

Man tager:

Sjalottløk
Meierismør
Blåmuggost
Fløte

Jeg hakker opp sjalottløken og bruner dette i meierismør. Så tar jeg blåmuggost (2-3 spiseskjeer) og lar dette surre litt i par min. Så heller jeg jeg i fløte og lar det småkoke en stund. Til slutt litt pepper.

Namnam