Pizzalapper

[Nakkinekki]

Grunnoppskrift fra Gerd;
Lapper Lavkarbo
(4 karber i hele røra)
( fritt etter Ziggys Polarbrød/lapper)

1/2 boks Cottage Cheese (CC)
1,5-2 dl raspa ost
3 egg
-salt, pepper, krydder og urter etter smak

Bland CC, eggeplommer, salt, pepper og ev. krydder/urter med stavmixer.
Tilsett osten og rør godt
Eggehviter piskes stive
CC-blandingen vendes forsiktig i eggehviten.

Legges på bakepapir med ss. Blir 9 stk., eller tømmes utover bakepapirkledd plate og stekes hel. Deles i biter når den er kald.

Stekes ca 20 minutter på 180 grader. De faller sammen etter steking.

Brukes som: Brødskive, burgerbrød,pitabrød, pizzabunn
Kan fryses
Tines i micro, stekeovn eller på svak varme i brødristeren.

Dette har jeg oppi CC/egg blandingen:
1 ss tomatpure
2 fedd hvitløk
1/2 ts oregano(pizzakrydder)

Dette putter jeg oppå røra før steking:
hakket løk
paprika i biter
pølsebiter
reset ost

Smaker kjempe godt!
Dette liker til og med gubben i huset!

Skal lage med stekt bacon isteden for pølse idag og med tacokjøttdeig imorgen!!!

[Anitra]

Så det går greit å steke med produkter oppå våt røre?

[Gerd]

Jepp

[lille_trille]

Jeg lagde disse for første gang i dag, og det blir ikke siste. Jeg putta i ei ss. med kruskakli. De ble kjempegode, og ikke så veldig eggsmak. Hadde nystekt kjøttdeig med masse krydder og fersk chilli.... Dette blir fort en vane. Skal lage ny porsjon i morgen slik at jeg har å fryse ned.

Jeg stekte den hel.. Lett å dele opp i passe biter etterpå.

Genial

[tingel]

må man "knuse"CC i denne oppskriften,eller kan man bruke den som den er?