Kjøttdeig og tortilla i form

[Lisbeth]

Tacokjøttdeig og tortilla i form
4 porsjoner:



Ingredienser

• 400 g kjøttdeig
• 1 paprika
• 1 løk
• 50 g hermetisk mais (kan sløyfes)
• 100 g rømme
• 2 Mama Lupes tortillas
• 100 g ost

Kryddermix

• 1 ts salt
• 2 ts cumin
• ½ ts pepper
• ½ ts koriander
• ½ ts chilikrydder
• ½ ts hvitløkspulver
• 1 ts paprikakrydder

Tomatsalsa

• ½ grønn chili
• ¼ liten løk
• 3 tomater
• 3 ts persille
• ½ ts chilipulver
• 1 ts salt
• ½ glass First Price tacosaus

Slik gjør du:

Brun kjøttdeigen og tilsett kryddermixen og litt vann. La kjøttdeigen småkoke noen minutter. Legg kjøttdeigen i bunnen av en ildfast form.

Hakk løk og paprika og legg over kjøttdeigen sammen med mais.

Lag tomatsalsa slik:
Rens og finhakk løk og chilli. Del tomatene i fire og ta ut kjernene før du hakker dem. Det er bare tomatkjøttet som skal brukes. Bland sammen alle ingrediensene og fordel salsaen over i den ildfaste formen.

Legg et lag med rømme over der igjen, så tortilla og tilslutt revet ost.

Stekes i ovn på 200 °C i 10-15 minutter.


En annen variant er å bytte ut kjøttdeigen med kyllingfileter, og rømmen med Philadelphia ost