Dessertpannekaker ... mmmmmm!

Nannah · 31-07-07, 21:45

I min snopesjuke tilstand laget jeg disse i dag...de ble faktisk nydelige!

3egg
2 ss cottagecheese
1 liten ss glutenmel
1.5ss soyaprotein
1 ts johannes.
ca 1,5 dl vann
litt salt

rør alt sammen og stek i smør i en liten panne...
det ble seks pannekaker som hang sammen
og var lette og snu.

Jeg spiste dem varme med smør.splendastrø og kanel...
mmmmmmmmmmmm....

Men orket bare 3 ...så de er mektige

LilleRosin · 31-07-07, 22:33

Hørtes godt ut!

Smula · 01-08-07, 10:07

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

I det ble seks pannekaker som hang sammen
og var lette og snu.

Ok, det hørtes veldig lovende ut, for det har vært mitt største problem med både vafler og pannekaker, og nå har jeg mer eller mindre gitt opp begge deler, egentlig...!

Nannah · 04-08-07, 22:25

jeg tror det er glutenmelet som gjør susen...jeg har heller ikke fått bra pannekaker før nå...stek de heller ikke på for høy varme...middels er bra..da sitter de ikke fast i panna.

wander · 25-08-07, 20:28

Så kommer jeg med et muligens dumt spm: Hva er glutenmel? Bare vanlig mel, men glutenfritt?

Og kan det brukes på Ketolysekuren?

***Nille*** · 26-08-07, 12:53

Jeg trodde glutenmel var gluten uten resten av hvetemelet jeg....
og det har ikke spesielt lite karber heller (høy GI også) , men det kan brukes i begrensede mengder på lavkarbo og gir deigen "heving". Jeg har det i skapet - men har aldri brukt det

Presisering:

ja det var det !

Sitat:

gluten: proteinrikt "hvetekjøtt" laget av glutendelen av vanlig hvetemel, smakstilsetning og væske, som enten kokes eller bakes i ovnen. Glutenmel kan fremstilles ved å "vaske" det ut av hvetemel, men man kan hoppe over denne tidkrevende prosessen ved å kjøpe ferdig glutenmel i noen helsekoster.

LilleRosin · 29-08-07, 12:25

Hvor mye karbohydrater er det f.eks. i en liten ss glutenmel da?? Og hvor mye karbo er det tilsammen i denne oppskriften??

wander · 29-08-07, 13:35

Og går det an å bruke bakemiks eller soyaprotein i stedet og få samme konsistens, tro?

Nannah · 06-09-07, 22:32

mitt glutenmel har 22 carb pr 100g...så det blir ikke så mye..
Du må nesten bare prøve deg fram og se hva som funker

Aylvar · 11-06-10, 18:30

Hei! Er ny her å lurer på hva de forskjellige tingene er.
hva er cottagecheese, soyaprotein og johannes? å hvor får man tak i disse produktene? Glutenmel er det glutenfritt mel, og får man kjøpt dette i vanlige matvarebutikker?

Orkide · 11-06-10, 22:31

Opprinnelig lagt inn av Aylvar, her.

Hei! Er ny her å lurer på hva de forskjellige tingene er.
hva er cottagecheese, soyaprotein og johannes? å hvor får man tak i disse produktene? Glutenmel er det glutenfritt mel, og får man kjøpt dette i vanlige matvarebutikker?

Cottagechees finner du i der rømme ol står i vanlige matbutikker.
Johannesbrødkjernemel er et tykningsmiddel, Helsekost
Glutenmel er ikke glutenfrittmel, Helsekost
Soyaprotein Kan jeg ikke forklare, men fås i helsekost

Aylvar · 11-06-10, 23:09

Daraya · 08-03-11, 19:36

Jeg prøver diverse oppskrifter og jeg er så glad, denne kan brukes for resten av familien også. Gutten spiste 3 stykker med blåbærsyltetøy og sukker på, tror ikke han merket forskjell engang.

Eneste jeg la merke til at pannekakene må være ganske små, jeg prøvde første i vanlig størrelse og den falt fra hverandre når jeg skulle snu den. 16-20 cm i diameter, mer burde det ikke være.

Takk for oppskriften!

31-07-07, 21:45	#1
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 65 Innlegg: 3.126	Dessertpannekaker ... mmmmmm! I min snopesjuke tilstand laget jeg disse i dag...de ble faktisk nydelige! 3egg 2 ss cottagecheese 1 liten ss glutenmel 1.5ss soyaprotein 1 ts johannes. ca 1,5 dl vann litt salt rør alt sammen og stek i smør i en liten panne... det ble seks pannekaker som hang sammen og var lette og snu. Jeg spiste dem varme med smør.splendastrø og kanel... mmmmmmmmmmmm.... Men orket bare 3 ...så de er mektige __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

31-07-07, 22:33	#2
LilleRosin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2007 Alder: 60 Innlegg: 1.244	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D Hørtes godt ut! __________________ LilleRosin sin journal
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

01-08-07, 10:07	#3
Smula Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Innlegg: 1.200	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D Opprinnelig lagt inn av Nannah, her. I det ble seks pannekaker som hang sammen og var lette og snu. Ok, det hørtes veldig lovende ut, for det har vært mitt største problem med både vafler og pannekaker, og nå har jeg mer eller mindre gitt opp begge deler, egentlig...!
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

04-08-07, 22:25	#4
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 65 Innlegg: 3.126	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D jeg tror det er glutenmelet som gjør susen...jeg har heller ikke fått bra pannekaker før nå...stek de heller ikke på for høy varme...middels er bra..da sitter de ikke fast i panna. __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

25-08-07, 20:28	#5
wander Medlem Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Drammen Alder: 54 Innlegg: 387	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D Så kommer jeg med et muligens dumt spm: Hva er glutenmel? Bare vanlig mel, men glutenfritt? Og kan det brukes på Ketolysekuren? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

Dessertpannekaker ... mmmmmm!

Dessertpannekaker ... mmmmmm!

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm!

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm!

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm!

Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm!

26-08-07, 12:53	#6
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 69 Innlegg: 16.021	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D Jeg trodde glutenmel var gluten uten resten av hvetemelet jeg.... og det har ikke spesielt lite karber heller (høy GI også) , men det kan brukes i begrensede mengder på lavkarbo og gir deigen "heving". Jeg har det i skapet - men har aldri brukt det Presisering: ja det var det ! Sitat: gluten: proteinrikt "hvetekjøtt" laget av glutendelen av vanlig hvetemel, smakstilsetning og væske, som enten kokes eller bakes i ovnen. Glutenmel kan fremstilles ved å "vaske" det ut av hvetemel, men man kan hoppe over denne tidkrevende prosessen ved å kjøpe ferdig glutenmel i noen helsekoster. __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile Sist redigert av Nille : 26-08-07 kl 13:01. Årsak: presisering
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

29-08-07, 12:25	#7
LilleRosin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2007 Alder: 60 Innlegg: 1.244	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D Hvor mye karbohydrater er det f.eks. i en liten ss glutenmel da?? Og hvor mye karbo er det tilsammen i denne oppskriften?? __________________ LilleRosin sin journal
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

29-08-07, 13:35	#8
wander Medlem Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Drammen Alder: 54 Innlegg: 387	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D Og går det an å bruke bakemiks eller soyaprotein i stedet og få samme konsistens, tro? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo

06-09-07, 22:32	#9
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 65 Innlegg: 3.126	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm :D mitt glutenmel har 22 carb pr 100g...så det blir ikke så mye.. Du må nesten bare prøve deg fram og se hva som funker __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

11-06-10, 18:30	#10
Aylvar Nytt Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Lørenskog Innlegg: 9	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm! Hei! Er ny her å lurer på hva de forskjellige tingene er. hva er cottagecheese, soyaprotein og johannes? å hvor får man tak i disse produktene? Glutenmel er det glutenfritt mel, og får man kjøpt dette i vanlige matvarebutikker?
	Min kostholdsfilosofi: Er ikke helt sikker på hva den heter, men dietten er fra spisdegslank.no

11-06-10, 22:31	#11
Orkide Seniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 3.961	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm! Opprinnelig lagt inn av Aylvar, her. Hei! Er ny her å lurer på hva de forskjellige tingene er. hva er cottagecheese, soyaprotein og johannes? å hvor får man tak i disse produktene? Glutenmel er det glutenfritt mel, og får man kjøpt dette i vanlige matvarebutikker? Cottagechees finner du i der rømme ol står i vanlige matbutikker. Johannesbrødkjernemel er et tykningsmiddel, Helsekost Glutenmel er ikke glutenfrittmel, Helsekost Soyaprotein Kan jeg ikke forklare, men fås i helsekost __________________ Orkide -64 Start 16/6-13, (3/7: -1,8), (31/7: +1,7), (14/8 -1,5), (4/9. -1) (11/9: +0,4), (18/9: -1,1), (2/10: -0,7), (19/11: +0,6),
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

11-06-10, 23:09	#12
Aylvar Nytt Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Lørenskog Innlegg: 9	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm! Takk
	Min kostholdsfilosofi: Er ikke helt sikker på hva den heter, men dietten er fra spisdegslank.no

08-03-11, 19:36	#13
Daraya Juniormedlem Medlem siden: Feb 2011 Innlegg: 13	Sv: Dessertpannekaker ... mmmmmm! Jeg prøver diverse oppskrifter og jeg er så glad, denne kan brukes for resten av familien også. Gutten spiste 3 stykker med blåbærsyltetøy og sukker på, tror ikke han merket forskjell engang. Eneste jeg la merke til at pannekakene må være ganske små, jeg prøvde første i vanlig størrelse og den falt fra hverandre når jeg skulle snu den. 16-20 cm i diameter, mer burde det ikke være. Takk for oppskriften!
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)