Ristede nøtter

[Lisbeth]

Oppskrift med bilder her

Ristede nøtter er god og sunn snacks, og perfekt når du ønsker noe å knaske på. Ved å varmebandle nøttene blir nøttesmaken forsterket.

Du kan bruke de nøttene og frøene du ønsker. Her har jeg brukt:
50 g mandler
50 g paranøtter
50 g macademianøtter
50 g hasselnøtter
50 g solsikkekjerner

Ha nøttene i en tørr stekepanne på ganske svak varme, del gjerne porsjonen i to sånn at nøttene blir ristet skikkelig. Snu litt på nøttene innimellom, og rist til nøttene får litt farge.

Strø over salt eller annet ønsket krydder.

[Imp]

Det er kjempegodt med selvristede nøtter. Jeg bruker å vende nøttene i litt kaldpresset olje og salt før steking.