Mmm ... lavkarbo-indisk!

Akeleie · 10-06-10, 17:27

Dagens deilige middag!

Indisk gryte
4 nakkekotletter
1 løk
2 bokser kokosmelk (brukte den med 0,5 g kh, lyseblå boks lightvariant)
2 ts red curry paste (+evt paprikapulver, curry-pulver, salt, pepper etc)
3 dl kjøttbuljong
1 stort blomkålhode
Fersk koriander

Stekte nakkekotletter i terninger og løk raskt på panna og hadde det over i en kjele med kokosmelk, buljong og currypaste. Lot det hele koke i over en time før jeg tilsatte blomkål i biter. Da blomkålen var kokt mør hadde jeg i fersk hakket koriander.
Serveres med spinat og raitadressing.

Raita:
1 beger naturellyoghurt
1/4 agurk
1 potte mynte
saften fra 1 lime
litt splenda

Finhakket agurk og lot den renne av i et kaffefilter, blandet det sammen med de øvrige ingrediensene.

Spinat (evt en håndfull peanøtter)

Minni1 · 10-06-10, 20:30

Takk for oppskrift.

Det så veldig godt ut. Tror jeg må lage meg det en dag.

Alltid morro med noe nytt.

vimsen85 · 10-06-10, 23:10

Det er vel strengt tatt Thailandsk dersom man bruker Red Curry Paste. Men det er jo fryktelig godt. Bra raitaoppskrift

**Photobscura** · 11-06-10, 01:59

Åh, nydelig! Denne passer jo for oss som ikke tåler meieriprodukter (for ikke å snakke om elsker indisk ).

10-06-10, 17:27	#1
Akeleie Juniormedlem Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 23	Mmm ... lavkarbo-indisk! Dagens deilige middag! Indisk gryte 4 nakkekotletter 1 løk 2 bokser kokosmelk (brukte den med 0,5 g kh, lyseblå boks lightvariant) 2 ts red curry paste (+evt paprikapulver, curry-pulver, salt, pepper etc) 3 dl kjøttbuljong 1 stort blomkålhode Fersk koriander Stekte nakkekotletter i terninger og løk raskt på panna og hadde det over i en kjele med kokosmelk, buljong og currypaste. Lot det hele koke i over en time før jeg tilsatte blomkål i biter. Da blomkålen var kokt mør hadde jeg i fersk hakket koriander. Serveres med spinat og raitadressing. Raita: 1 beger naturellyoghurt 1/4 agurk 1 potte mynte saften fra 1 lime litt splenda Finhakket agurk og lot den renne av i et kaffefilter, blandet det sammen med de øvrige ingrediensene. Spinat (evt en håndfull peanøtter)
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

10-06-10, 20:30	#2
Minni1 Seniormedlem Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Telemark Alder: 54 Innlegg: 1.822	Sv: Mmm... lavkarbo-indisk! Takk for oppskrift. Det så veldig godt ut. Tror jeg må lage meg det en dag. Alltid morro med noe nytt.
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

10-06-10, 23:10	#3
vimsen85 Seniormedlem Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Bergen Alder: 40 Innlegg: 1.441	Sv: Mmm... lavkarbo-indisk! Det er vel strengt tatt Thailandsk dersom man bruker Red Curry Paste. Men det er jo fryktelig godt. Bra raitaoppskrift __________________ Bloggen min: http://matvraksblogg.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

11-06-10, 01:59	#4
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Sv: Mmm ... lavkarbo-indisk! Åh, nydelig! Denne passer jo for oss som ikke tåler meieriprodukter (for ikke å snakke om elsker indisk ). __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Indisk suppe	Irenesol	Middag	3	11-10-11 11:18
Hjelp - indisk restaurant og lavkarbo mat...	Robyn	Lavkarbo generelt	4	06-12-07 01:27
Indisk karrisuppe	mofe	Middag	1	25-11-05 14:44
Indisk linsegryte	guro	Middag	3	10-01-05 13:08
Atkins og indisk	deeluxe	Vedvarende vekttap	3	10-02-04 12:23

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Mmm ... lavkarbo-indisk!

Mmm ... lavkarbo-indisk!

Sv: Mmm... lavkarbo-indisk!

Sv: Mmm... lavkarbo-indisk!

Sv: Mmm ... lavkarbo-indisk!