Nyyydelig eplekake :D

Impulsiw · 25-02-09, 15:37

Jeg lagde først en vanlig eplekake. Synes den var så god så jeg modifiserte oppskriften og laget en lavkarbo eplekake. Den ble meget god!

Man tager:

250 gram margarin (romtemperert)
25 gram candrel eller splenda
50 gram ketolysemix eller soyaprotein uten smak
110 gram mandelmel (jeg malte i foodprossessoren)
2 ts bakepulver
5 egg
250 gram epler uten skall i båter
kanel og søtstoff.

Skill eggene og visp eggevitene stive. Visp margarin og candarell godt. Ha i en og en eggeplomme (så det ikke skiller seg) og ha i resten av tørrvarene. Vend inn eggehvitene. (har du dårlig tid kan du droppe å piske eggehvitene stive, bare ha i ett og ett egg.)

Ha halvparten av røren i en rund 22 cm rund form. Stapp i halvparten av eplebåtene og strø maaasse kanel på og strø med splenda eller candarel. Ha på resten av røra og stapp i resten av eplene.Strø med masse kanel og strø med splenda/candarel.

Stekes på nederste rille på 170 grader i 40 minutter.(stikk en pinne i mot slutten for å sjekke)

Min ble litt tørr dagen etterpå. Men da delte jeg et stykke i to, smurte med smør og strødde kanel og splenda på og satte bitene sammen igjen. MEEEGET godt (den var også god med rømme og lettsyltetøy på

Carisma · 25-02-09, 15:42

Hmm, kan man bruke meierismør i stedet tro? Evt usaltet smør? Margarin er jo ikke lavkarbo.....

Impulsiw · 25-02-09, 15:45

Snacks

59.03
Eple, norsk, rå 25
bakemix ketolyse 4
Mandler, skåldet 6.6
Egg, rå 0
candarel 23.43
Sånn ser karboinnholdet ut. Jeg delte kaken i 8 biter. En blit ble ganske stor. Da blir det ca. 7,4 karber per bit og 365 kalorier.

Impulsiw · 25-02-09, 15:48

Det er 0 karber i melange margarin..så det er lavkarbo nok for meg

Carisma · 25-02-09, 15:53

Det er ikke karbohydrater som er problemet med margaring, men at den innolder alt som er usunt hva fett angår... Her er mer info: http://forum.lavkarbo.no/showthread....rin#post610723

Impulsiw · 25-02-09, 16:13

For de som ikke vil bruke margarin, går det helt fint an å bruke meierismør eller annet smør for den del.

Carisma · 25-02-09, 16:17

Da blir det eplekake til helga!

Impulsiw · 25-02-09, 16:21

Her også..kommer til å lage den MER kan man si

Jeg rørte ikke eggehvitene stive. Men da ble den litt lav... så jeg tenkte at hvis man visper dem da..så blir den litt mer luftig..kanskje

Og med en høvlet meierismørskive i mellom.. ..blir den ikke tør heller..

25-02-09, 15:37	#1
Impulsiw Seniormedlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Øvre romerike Alder: 58 Innlegg: 12.140	Nyyydelig eplekake :D Jeg lagde først en vanlig eplekake. Synes den var så god så jeg modifiserte oppskriften og laget en lavkarbo eplekake. Den ble meget god! Man tager: 250 gram margarin (romtemperert) 25 gram candrel eller splenda 50 gram ketolysemix eller soyaprotein uten smak 110 gram mandelmel (jeg malte i foodprossessoren) 2 ts bakepulver 5 egg 250 gram epler uten skall i båter kanel og søtstoff. Skill eggene og visp eggevitene stive. Visp margarin og candarell godt. Ha i en og en eggeplomme (så det ikke skiller seg) og ha i resten av tørrvarene. Vend inn eggehvitene. (har du dårlig tid kan du droppe å piske eggehvitene stive, bare ha i ett og ett egg.) Ha halvparten av røren i en rund 22 cm rund form. Stapp i halvparten av eplebåtene og strø maaasse kanel på og strø med splenda eller candarel. Ha på resten av røra og stapp i resten av eplene.Strø med masse kanel og strø med splenda/candarel. Stekes på nederste rille på 170 grader i 40 minutter.(stikk en pinne i mot slutten for å sjekke) Min ble litt tørr dagen etterpå. Men da delte jeg et stykke i to, smurte med smør og strødde kanel og splenda på og satte bitene sammen igjen. MEEEGET godt (den var også god med rømme og lettsyltetøy på __________________ [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Turid/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Turid/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG] *Filmsnutter av snuppen* *Min journal* *Pommehagen* Operert med gastric bypas ved Asker og bærum sykehus 10 mai 2010 Sist redigert av Impulsiw : 25-02-09 kl 22:55.
	Min kostholdsfilosofi: Fedonaktig

25-02-09, 15:42	#2
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 49 Innlegg: 16.055	Sv: Nyyydelig eplekake :D Hmm, kan man bruke meierismør i stedet tro? Evt usaltet smør? Margarin er jo ikke lavkarbo..... __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

25-02-09, 15:45	#3
Impulsiw Seniormedlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Øvre romerike Alder: 58 Innlegg: 12.140	Sv: Nyyydelig eplekake :D Snacks 59.03 Eple, norsk, rå 25 bakemix ketolyse 4 Mandler, skåldet 6.6 Egg, rå 0 candarel 23.43 Sånn ser karboinnholdet ut. Jeg delte kaken i 8 biter. En blit ble ganske stor. Da blir det ca. 7,4 karber per bit og 365 kalorier. __________________ [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Turid/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Turid/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG] *Filmsnutter av snuppen* *Min journal* *Pommehagen* Operert med gastric bypas ved Asker og bærum sykehus 10 mai 2010
	Min kostholdsfilosofi: Fedonaktig

25-02-09, 15:48	#4
Impulsiw Seniormedlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Øvre romerike Alder: 58 Innlegg: 12.140	Sv: Nyyydelig eplekake :D Det er 0 karber i melange margarin..så det er lavkarbo nok for meg __________________ [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Turid/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Turid/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG] *Filmsnutter av snuppen* *Min journal* *Pommehagen* Operert med gastric bypas ved Asker og bærum sykehus 10 mai 2010
	Min kostholdsfilosofi: Fedonaktig

25-02-09, 15:53	#5
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 49 Innlegg: 16.055	Sv: Nyyydelig eplekake :D Det er ikke karbohydrater som er problemet med margaring, men at den innolder alt som er usunt hva fett angår... Her er mer info: http://forum.lavkarbo.no/showthread....rin#post610723 __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

25-02-09, 16:13	#6
Impulsiw Seniormedlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Øvre romerike Alder: 58 Innlegg: 12.140	Sv: Nyyydelig eplekake :D For de som ikke vil bruke margarin, går det helt fint an å bruke meierismør eller annet smør for den del. __________________ [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Turid/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Turid/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG] *Filmsnutter av snuppen* *Min journal* *Pommehagen* Operert med gastric bypas ved Asker og bærum sykehus 10 mai 2010
	Min kostholdsfilosofi: Fedonaktig

25-02-09, 16:17	#7
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 49 Innlegg: 16.055	Sv: Nyyydelig eplekake :D Da blir det eplekake til helga! __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

25-02-09, 16:21	#8
Impulsiw Seniormedlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Øvre romerike Alder: 58 Innlegg: 12.140	Sv: Nyyydelig eplekake :D Her også..kommer til å lage den MER kan man si Jeg rørte ikke eggehvitene stive. Men da ble den litt lav... så jeg tenkte at hvis man visper dem da..så blir den litt mer luftig..kanskje Og med en høvlet meierismørskive i mellom.. ..blir den ikke tør heller.. __________________ [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Turid/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Turid/LOKALE%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG] *Filmsnutter av snuppen* *Min journal* *Pommehagen* Operert med gastric bypas ved Asker og bærum sykehus 10 mai 2010
	Min kostholdsfilosofi: Fedonaktig

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Nannahs eplekake	Nannah	Kake/dessert og snacks	80	10-10-11 08:54
Nyyydelig is	snoopygirl	Kake/dessert og snacks	17	23-08-10 20:13
Nyyydelig avocadodressing	elian	Annen mat	8	12-02-09 22:31
Georgines Eplekake	Georgine	Kake/dessert og snacks	6	06-02-08 19:35
Annes franske eplekake	Anne	Bakst	22	10-11-05 14:05

Nyyydelig eplekake :D

Nyyydelig eplekake :D

Sv: Nyyydelig eplekake :D

Sv: Nyyydelig eplekake :D

Sv: Nyyydelig eplekake :D

Sv: Nyyydelig eplekake :D

Sv: Nyyydelig eplekake :D

Sv: Nyyydelig eplekake :D

Sv: Nyyydelig eplekake :D