Kasein i geite- eller bøffelmelk?

**Photobscura** · 05-02-09, 22:23

Dette er noe jeg lurer på, for jeg opplever å få vondt i magen av fløte, rømme og ost av kumelk, i tillegg til at jeg ikke kan gå ned i vekt ved inntak av det.
Jeg har forstått det sånn at det skyldes kaseinet (melkeproteinet) som kan provosere til omdannelse av glukose i kroppen.
Så har jeg blitt fortalt at geite- og bøffelmelkprodukter oppfører seg annerledes, jeg vet ikke hvorfor, men er det noen som kan bekrefte eller dementere dette, og om det stemmer, hva er grunnen til at det er sånn?

Pearl · 05-02-09, 22:31

Min datter tålte ikke melk når hun var liten. Fikk allergi og vondt i magen. Hun fikk geitemelk og elsket det. Det eneste dumme var at det luktet geit av bleien.

lokkebiff · 05-02-09, 22:37

Sitat:

Nå angriper forskere fra ulike kanter av verden også den norske melken. Årsaken er at melk fra kuraser som er vanlige i Norge og Nord-Europa, inneholder store mengder av proteinet beta-casein. Flere forskermiljøer mener at nordeuropeernes apetitt på proteinet kan forklare hvorfor forekomsten av hjerte- og karsykdom samt diabetes type 1 varierer så mye fra land til land. Ett eksempel er Island, der diabetes type 1 er sjeldnere enn i de andre nordiske landene.

Hele artikkelen: http://www.dagensmedisin.no/nyheter/...grip/index.xml

Og her sto det mye interessant: http://24022.vgb.no/?p=258456
(bla deg nedover til du kommer til "Proteinintoleranse")

Megvel · 05-02-09, 22:49

beta-kasein-6 ja, det er den som gir babyer de store problemene.
Selv har jeg null nytte av geite og bøffelmelk, reagerer like søren...

**Photobscura** · 05-02-09, 22:49

Takker!
Men, Lokkebiff, du limte inn samme linken to ganger!

**Photobscura** · 05-02-09, 22:51

Opprinnelig lagt inn av Megvel, her.

beta-kasein-6 ja, det er den som gir babyer de store problemene.
Selv har jeg null nytte av geite og bøffelmelk, reagerer like søren...

Både med mageproblemer og vektstans/oppgang?
Tåler å spise litt ost og rømme, altså litt. Men da stopper vekten opp, og fløte går jeg opp i vekt av (og får veldig vondt i magen).

Pearl · 05-02-09, 22:53

Tåler du hvit geitost?

lokkebiff · 05-02-09, 22:54

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Takker!
Men, Lokkebiff, du limte inn samme linken to ganger!

Harduskullehasetttpåmaaaken

Fikset nuh

**Photobscura** · 05-02-09, 23:14

Opprinnelig lagt inn av Pearl, her.

Tåler du hvit geitost?

Aner ikke ...

Pearl · 05-02-09, 23:53

Kanskje du skulle prøve å se om du tåler det. Da åpner det seg noen små nye muligheter. Jeg har smakt flere veldig gode. Kjøpte en på ostehuset i Stavanger som var veldig mild. Ellers kan du få Haukelichevre med mye sterkere geitesmak.

**Photobscura** · 06-02-09, 00:11

Jeg gidder ikke å utsette meg for det med mindre det finnes noe ordentlig hold i at det kan fungere ...!

Pearl · 06-02-09, 00:18

Skjønner det da. Antar du har utsatt deg for nok nå.

05-02-09, 22:23	#1
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Kasein i geite- eller bøffelmelk? Dette er noe jeg lurer på, for jeg opplever å få vondt i magen av fløte, rømme og ost av kumelk, i tillegg til at jeg ikke kan gå ned i vekt ved inntak av det. Jeg har forstått det sånn at det skyldes kaseinet (melkeproteinet) som kan provosere til omdannelse av glukose i kroppen. Så har jeg blitt fortalt at geite- og bøffelmelkprodukter oppfører seg annerledes, jeg vet ikke hvorfor, men er det noen som kan bekrefte eller dementere dette, og om det stemmer, hva er grunnen til at det er sånn? __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

05-02-09, 22:31	#2
Pearl Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Stavanger Alder: 67 Innlegg: 3.622	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? Min datter tålte ikke melk når hun var liten. Fikk allergi og vondt i magen. Hun fikk geitemelk og elsket det. Det eneste dumme var at det luktet geit av bleien. __________________ Min Journal
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

05-02-09, 22:37	#3
lokkebiff Seniormedlem Medlem siden: Jun 2006 Hvor: Tromsø Alder: 48 Innlegg: 10.266	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? Sitat: Nå angriper forskere fra ulike kanter av verden også den norske melken. Årsaken er at melk fra kuraser som er vanlige i Norge og Nord-Europa, inneholder store mengder av proteinet beta-casein. Flere forskermiljøer mener at nordeuropeernes apetitt på proteinet kan forklare hvorfor forekomsten av hjerte- og karsykdom samt diabetes type 1 varierer så mye fra land til land. Ett eksempel er Island, der diabetes type 1 er sjeldnere enn i de andre nordiske landene. Hele artikkelen: http://www.dagensmedisin.no/nyheter/...grip/index.xml Og her sto det mye interessant: http://24022.vgb.no/?p=258456 (bla deg nedover til du kommer til "Proteinintoleranse") __________________ ..lev livet ♥ carpe diem.. -35 kilo er jeg stolt av Men jeg er enda stoltere over å ha holdt vekta i 5 år nå Sist redigert av lokkebiff : 05-02-09 kl 22:53.
	Min kostholdsfilosofi: streng Skaldeman

05-02-09, 22:49	#4
Megvel Seniormedlem Medlem siden: Nov 2007 Alder: 53 Innlegg: 2.547	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? beta-kasein-6 ja, det er den som gir babyer de store problemene. Selv har jeg null nytte av geite og bøffelmelk, reagerer like søren... __________________ Nyttårsforsett: Å spise kun god mat som er bra for meg. Nå konvertert Atkins-spiser!!! Min journal-velkommen inn! Jeg er bestandig frisk, sånn er det! Ammehjelpen
	Min kostholdsfilosofi: AIBTB

05-02-09, 22:49	#5
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? Takker! Men, Lokkebiff, du limte inn samme linken to ganger! __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

05-02-09, 22:51	#6
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? Opprinnelig lagt inn av Megvel, her. beta-kasein-6 ja, det er den som gir babyer de store problemene. Selv har jeg null nytte av geite og bøffelmelk, reagerer like søren... Både med mageproblemer og vektstans/oppgang? Tåler å spise litt ost og rømme, altså litt. Men da stopper vekten opp, og fløte går jeg opp i vekt av (og får veldig vondt i magen). __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

05-02-09, 22:53	#7
Pearl Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Stavanger Alder: 67 Innlegg: 3.622	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? Tåler du hvit geitost? __________________ Min Journal
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

05-02-09, 22:54	#8
lokkebiff Seniormedlem Medlem siden: Jun 2006 Hvor: Tromsø Alder: 48 Innlegg: 10.266	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her. Takker! Men, Lokkebiff, du limte inn samme linken to ganger! Harduskullehasetttpåmaaaken Fikset nuh __________________ ..lev livet ♥ carpe diem.. -35 kilo er jeg stolt av Men jeg er enda stoltere over å ha holdt vekta i 5 år nå
	Min kostholdsfilosofi: streng Skaldeman

05-02-09, 23:14	#9
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? Opprinnelig lagt inn av Pearl, her. Tåler du hvit geitost? Aner ikke ... __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

05-02-09, 23:53	#10
Pearl Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Stavanger Alder: 67 Innlegg: 3.622	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? Kanskje du skulle prøve å se om du tåler det. Da åpner det seg noen små nye muligheter. Jeg har smakt flere veldig gode. Kjøpte en på ostehuset i Stavanger som var veldig mild. Ellers kan du få Haukelichevre med mye sterkere geitesmak. __________________ Min Journal
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

06-02-09, 00:11	#11
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? Jeg gidder ikke å utsette meg for det med mindre det finnes noe ordentlig hold i at det kan fungere ...! __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

06-02-09, 00:18	#12
Pearl Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Stavanger Alder: 67 Innlegg: 3.622	Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk? Skjønner det da. Antar du har utsatt deg for nok nå. __________________ Min Journal
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Urolige barn pga kasein, evt gluten?	Borealis	Barns kosthold	25	06-09-07 13:40
For eller imot EU?	mofe	Generell diskusjon	2	30-05-05 10:55

Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?

Sv: Kasein i geite- eller bøffelmelk?