Ovnsbakte grønnsaker med pastasaus

[klarasophie]

Hei! Dette har vi hatt til middag i dag, mmm....

Pastasaus:
400 g svinekjøttdeig
1 glass dolmio ekstra krydret pastasaus
Landlord haddede tomater m/hvitløk - 1 boks
1 løk

Grønnsaker:
Purreløk 80 g
Rød paprika 110 g
Gulrot 100 g
Squash 200 g
Cherry tomater 100 g
Ost 134 g

La grønnsakene i en ildfast form og brukte 880 gram av sausen og blandet sammen med grønnsakene. Så la jeg osten i skiver på toppen. Gratinerte det i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter.

Resten av sausen fikk datter i huset sammen med pasta, veldig greit.

Så spiste jeg 1/3 og da ble innholdet som følger:
Kalorier: 411,5 Karber: 22.6 Protein: 31.8 Fett: 20.2

Ikke veldig lav karbo men veldig bra i vedlikeholdsfasen, derfor jeg bruker mager kjøttdeig også.

[Carisma]

Skriver den på lista mi!
Hvis man vil variere med hvit saus:
Kok opp et par dl fløte. hiv oppi en boks med smøresost med hvitløk. La smelte. Krydre med nykvernet pepper, litt salt, og f.eks hakket vårløk.

[Jabba]

Nam - nam - pastasaus......

[klarasophie]

Ja, for en pastaelsker som meg så er denne fantastisk, og jeg savner faktisk ikke pastaen, utrolig nok!!

[klarasophie]

Vær forresten obs på at det kan virke litt tørt når man lager det, men grønnsakene gir fra seg mye væske så det blir ikke det etter å ha stått i ovnen.