Omelett á la Mexico

SusieBlues · 29-02-08, 18:44

(inspirasjon matprat.no)

Denne minner nesten litt om pizza! Sinnsykt god!

450 g kjøttdeig
2 ss olivenolje
1 stk chili
1 stk løk
4 stk egg
4 ss vann
1 ts salt
1 dl revet ost
5 ss salsa

Stek kjøttdeigen i oljen. Finhakk chilien, skjær opp løken i biter og ha det oppi med kjøttdeig og stek det sammen.
Pisk sammen egg, vann og salt, og hell det over kjøttblandingen.
Slå ned varmen på platen, og fordel salsa over og strø revet ost over omeletten før den er helt stivnet.

Denne smaker minst like godt når den varmes dagen etter i mikroen.
Nok til 2-3 porsjoner.
Jeg elsker denne retten!!!

bibi · 29-02-08, 20:45

Denne oppskriften skal jeg prøve. Må handle inn ingrediensene i morgen - så blir dette en super lørdagsrett!!!! Nam-!

Takk!

**Distrea** · 29-02-08, 21:32

dette så syyykt godt ut! er lagret til en senere anledning

Katie · 29-02-08, 22:25

Denne må jeg prøve.Hørtes utrolig godt ut!

gryhelen · 03-11-09, 21:14

Denne har jeg laget i forrige uke og denne uken. Suksess hos hele familien, blir lite rester igjen.

Jeg har litt tacokrydder (hjemmelaget etter opskrift her inne) oppi. ca halvparten av vanlig "dose". Da blir det ekstra smak og eggesmaken forsvinner, blir litt lei egg av og til.

Har rømme, ekstra jalapeno og salat til.

Lager dobbel porsjon i forhold til opskriften på matprat og den blir spist av 5 i dag.

Forrresten så steker jeg den litt på panna og setter hele stekepanna i ovnen så den får jevn steking. Ca 10 min i ovnen, blir litt sånn pizzaaktig på toppen. Det er godt.

SusieBlues · 04-11-09, 10:47

Oj, så smart å steke den i ovnen!

Iset · 04-11-09, 11:02

Jeg har også laget denne, etter oppskriften på Matprat (tror også den er i en av Lindberg sine kokebøker, og blir da servert med tomatbønner). Jeg pleier å steke den i paiform i ovnen, helt fra begynnelsen av.

**Furine** · 04-11-09, 11:39

Dette har eg brukt å lage når eg har restar att av taco-middag! Kjempegodt!

29-02-08, 18:44	#1
SusieBlues Seniormedlem Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Bislett Alder: 48 Innlegg: 3.854	Omelett á la Mexico (inspirasjon matprat.no) Denne minner nesten litt om pizza! Sinnsykt god! 450 g kjøttdeig 2 ss olivenolje 1 stk chili 1 stk løk 4 stk egg 4 ss vann 1 ts salt 1 dl revet ost 5 ss salsa Stek kjøttdeigen i oljen. Finhakk chilien, skjær opp løken i biter og ha det oppi med kjøttdeig og stek det sammen. Pisk sammen egg, vann og salt, og hell det over kjøttblandingen. Slå ned varmen på platen, og fordel salsa over og strø revet ost over omeletten før den er helt stivnet. Denne smaker minst like godt når den varmes dagen etter i mikroen. Nok til 2-3 porsjoner. Jeg elsker denne retten!!! __________________ ________________ Min journal: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=15258
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

29-02-08, 20:45	#2
bibi Seniormedlem Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 7.028	Sv: Omelett á la Mexico Denne oppskriften skal jeg prøve. Må handle inn ingrediensene i morgen - så blir dette en super lørdagsrett!!!! Nam-! Takk! __________________ Journalen min Har gått ned 13 kilo på Fedon-vis tidligere. Har nå 11 kilo igjen å miste
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

29-02-08, 21:32	#3
Distrea Støttemedlem Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Drammen Alder: 54 Innlegg: 4.837	Sv: Omelett á la Mexico dette så syyykt godt ut! er lagret til en senere anledning
	Min kostholdsfilosofi: samma det, bare jeg er i ketose

29-02-08, 22:25	#4
Katie Medlem Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Vestlandet Alder: 47 Innlegg: 139	Sv: Omelett á la Mexico Denne må jeg prøve.Hørtes utrolig godt ut!
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

03-11-09, 21:14	#5
gryhelen Medlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Oslo Alder: 54 Innlegg: 65	Sv: Omelett á la Mexico Denne har jeg laget i forrige uke og denne uken. Suksess hos hele familien, blir lite rester igjen. Jeg har litt tacokrydder (hjemmelaget etter opskrift her inne) oppi. ca halvparten av vanlig "dose". Da blir det ekstra smak og eggesmaken forsvinner, blir litt lei egg av og til. Har rømme, ekstra jalapeno og salat til. Lager dobbel porsjon i forhold til opskriften på matprat og den blir spist av 5 i dag. Forrresten så steker jeg den litt på panna og setter hele stekepanna i ovnen så den får jevn steking. Ca 10 min i ovnen, blir litt sånn pizzaaktig på toppen. Det er godt. __________________ Gry Helen
	Min kostholdsfilosofi: mix

04-11-09, 10:47	#6
SusieBlues Seniormedlem Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Bislett Alder: 48 Innlegg: 3.854	Sv: Omelett á la Mexico Oj, så smart å steke den i ovnen! __________________ ________________ Min journal: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=15258
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

04-11-09, 11:02	#7
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 45 Innlegg: 10.031	Sv: Omelett á la Mexico Jeg har også laget denne, etter oppskriften på Matprat (tror også den er i en av Lindberg sine kokebøker, og blir da servert med tomatbønner). Jeg pleier å steke den i paiform i ovnen, helt fra begynnelsen av. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

04-11-09, 11:39	#8
Furine Supermoderator Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Heime på berget, ved havet Innlegg: 4.044	Sv: Omelett á la Mexico Dette har eg brukt å lage når eg har restar att av taco-middag! Kjempegodt!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Siljes verdens beste frokost omelett!!	Siljevanilje	Frokost og kveldsmat	0	12-02-07 12:54
Omelett med trønderfår, squash og vårløk	Marianne	Frokost og kveldsmat	0	12-05-05 09:46
kylling og paprika omelett	boble	Lunsj	2	28-02-05 00:56
Nybegynner omelett	yor	Frokost og kveldsmat	5	23-05-04 23:24
Induksjonsfrokost! Omelett	Skorpia	Frokost og kveldsmat	3	23-01-04 21:43

Omelett á la Mexico

Omelett á la Mexico

Sv: Omelett á la Mexico

Sv: Omelett á la Mexico

Sv: Omelett á la Mexico

Sv: Omelett á la Mexico

Sv: Omelett á la Mexico

Sv: Omelett á la Mexico

Sv: Omelett á la Mexico