Brød spørsmål

terry · 11-11-07, 16:36

Lurte på noe ang. brød. Jeg bruker Lollypops kjempegode brød. Men jeg har også ziggylapper i fryseren.
Konsistensen på ziggylappene er jo ganske forskjellig fra L-brødet.
Jeg bruker den grove oppskriften med kruskakli og sesamfrø (og litt knuste linfrø).

Så jeg lurte på om det lar seg gjøre å bruke oppskriften på zigglappene å lage brød av?
Hva bør man eventuelt endre på?
Hvordan vil det gå med osten når den blir stående så lenge i stekovn?

Smula · 14-11-07, 10:30

Det tror jeg ingen har forsøkt, så da er det opp til deg å være forsøkskanin. Den første tanken som slår meg er at et slikt brød må isåfall stekes noe så inn i granskauen lenge.
Vanlige lapper må jo steke 20-25 minutter og de er jo flate.

11-11-07, 16:36	#1
terry Medlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Finnmark Alder: 58 Innlegg: 264	Brød spørsmål Lurte på noe ang. brød. Jeg bruker Lollypops kjempegode brød. Men jeg har også ziggylapper i fryseren. Konsistensen på ziggylappene er jo ganske forskjellig fra L-brødet. Jeg bruker den grove oppskriften med kruskakli og sesamfrø (og litt knuste linfrø). Så jeg lurte på om det lar seg gjøre å bruke oppskriften på zigglappene å lage brød av? Hva bør man eventuelt endre på? Hvordan vil det gå med osten når den blir stående så lenge i stekovn?
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

14-11-07, 10:30	#2
Smula Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Innlegg: 1.200	Sv: Brød spørsmål Det tror jeg ingen har forsøkt, så da er det opp til deg å være forsøkskanin. Den første tanken som slår meg er at et slikt brød må isåfall stekes noe så inn i granskauen lenge. Vanlige lapper må jo steke 20-25 minutter og de er jo flate. __________________ You are what you eat, so stay away from fruits and nuts! (Sitat Garfield)
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Velkommen til spørsmål & svar	HP	Spørsmål og svar	955	28-01-17 00:29
Brød, brød og atter brød!	Valeriana	Lavkarbo generelt	23	27-08-07 10:21
Spørsmål og reaksjoner fra andre?	Valeriana	Lavkarbo generelt	3	25-08-07 13:32
Brød for vedlikehold	Kristian	Vedlikeholdsdietten	6	29-06-05 12:55
Må jeg kjøpe boka / Spørsmål om induksjon	Nille	Induksjonen	6	16-01-05 23:23

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Brød spørsmål

Brød spørsmål

Sv: Brød spørsmål