Helt ny på lavkarbo - brød eller en erstatning for det ...

[RuneD]

Hei.
Helt fersk på lavkarbo..
Har kjøpt meg en 14-dagers meny fra ett firma på Skedsmo...
Er pr.d.d. 45år,171cm.79kg. og lite aktiv..i allefall på vinter'n
Vil vel ned ca.10-12kg. uten å føle meg sulten.
Er glad i mat og søtsaker,men er elendig på kjøkkenet...en dårlig kombinasjon kanskje
MEN så var det brødet da..
Er i utgangspunktet ikke noen stor brød-spiser,men til vanlig så blir det vel 2 skiver til frokost...eller 2-3 knekkebrød....
Det fulgte med brød (sesambrød,vare nr.8) i den pakka jeg har kjøpt.
Men må innrømme at det ikke var min smak,for å si det slik.
Vet ikke om det er lov her på forumet,men har 6 stk. slike brød i fryser'n,BILLIG hvis noen liker slike (må hentes i Nes komm.Akershus).
Ja nå skal jeg prøve å komme til saken(e)...
MÅ jeg spise brød,eller noe som ligner til frokost ?
Kan jeg heller steke karbonade og egg,med f.eks.brokkoli,blomkål..og andre lovlige grønnsaker som vekser over bakken ?
Middagene som fulgte med,ser helt greie ut...ikke store porsjoner da,men går vel greit å supplere med noen lovlige lavkarbo-grønnsaker ?
Kan visst varmes i micro..er jo bra med tanke på mine nevnte "kjøkken-egenskaper"
Og gjerne noen tips til enkel lavkarbo kveldsmat...kan bli litt kjett med karbis og egg da også..
Og tips til litt kveldskos...(saltede peanøtter ? Bacon-crisp ? )
Ønsker meg selv og alle andre her inne,lykke til i kampen

[Moogie]

Man kan helt fint leve ute brød er jo faktisk best slikt. Egg er jo supperåd å spise til alle måltider. Karbonader bør du være forsiktig med da de inneholder som oftest en del karbo. Se ev etter noen som har så lite som mulig eller lag selv. Sånne burgere bruker å være veldig greie, uten stivelse blandet i. Noen skiver ost, salami, boks med makrel, laks og egg kan være supre til frokost/kvelds. Peanøtter har litt mye karbo, så en liten neve er ok, men en halv pose kan fort bli for mye. Paranøtter, macademianøtter, mandler og walnøtter er noe bedre valg. Bacon chips er supre snacks, syns jeg. Med rømmedip eller smøreostdip f.eks. Men pass på at det er de ordentlige baconsvor chips, og ikke bare hvete/mais tull med baconsmak

[Kitt]

Brød kan med fordel bare droppes til fordel for så mye annet godt, ja!

Tenker du bør lese nybegynnertråden vår. Der får du mange råd og tips med deg på veien!

Lykke til!

[RuneD]

Takker for svar og tips
Var på COOP OBS i dag......(var jo 40% på Pepsi Max..ja jeg veit ! )
Ble det en del kylling, kyllingvinger, kjøttdeig (svin), koteletter++
Og fant noen bacon-burgere med 3g.karb.pr.100g. (Grilstad).
Og så hadde de brød med "redusert innhold av karbohydrater"...
coop (Goman) Fiber & frø heter det...
Hvis jeg forstår det rett,så har jeg regna frem til ca.6g. karbo pr.skive..(19,7 pr.100g.hvorav sukkerarter 0,9g.)
Grovhetsprosent 100% ,havrekli,linfrø,sesamfrø,chiafrø og solsikkefrø.
4.dag nå og savner nok en skive til frokost...med en bacon-burger,stekt egg og kanskje litt stekt bacon i tillegg..
Høres det ut som "en plan" ?
(fortsatt 6 stk.brød i frysen,som nevnt i første post...hvis noen liker slike..)

[sveander]

kast brødene, eller gi til fuglene/elgen
Jeg var også brødmann, lett å ty til
Det finnes mange oppskrifter på lavkarboknekkebrød, prøv disse. De er superenkle å lage.
Ellers så er det mulig å spise frokost med bare pålegg, rømme, avacado osv.
Spis mye grønt og glem lettbrusen, den bare forstyrrer

[arkine]

Om du rister brødskiver og skjærer de i tynne skiver ,med mye smør og pålegg smaker dem kanskje greit,