Chai - krydrede frokostbiter (bilder)

[Mat for sjelen]

En nydelig krydret sunn start på dagen!!
Disse frokostbitene er mettende og gode, og kan like gjerne spises som mellommåltid, etter trening eller som kveldsmat.

Oppskrift
nok til 12 biter

130 g mandler
120 g solsikkefrø
80 g kokosmasse
2 ss Gojibær
1 -3 ts kanel
1 ts kardemomme
1 ts ingefær
bittelitt salt
¼ kopp mandelsmør
2 ss agavesirup eller sukrin
3 - 4 ss gresskarpurè eller eplemos (sukkerfri)

Kle en muffinsform (12 muffins) med papirformer.

Finhakk mandler og solsikkefrø i en food processor.
Ha over i en bolle og bland inn krydder, gojibær og kokosmasse.
Bland sammen mandelsmør, agavesirup og gresskarpure til en jevn masse. (Det kan hjelpe å varme blandingen forsiktig opp...)
Bland inn mandelsmørblandingen i de tørre og rør godt sammen.
Ha massen over i muffinsformene, og trykk den godt sammen.

Sett formen i fryseren i ca 30 minutter.
Oppbevar bitene i kjøleskapet eller i fryseboksen.

♥Tove

[Moogie]

Nam nam! Kan man bytte ut mandelsmør med vanlig meieri smør eller kokosolje?

[Mat for sjelen]

Opprinnelig lagt inn av Moogie, her.

Nam nam! Kan man bytte ut mandelsmør med vanlig meieri smør eller kokosolje?

Nei, det kan du nok ikke...
Oppskrift på Mandelsmør finner du på bloggen min Her

Linken falt visst ut da jeg la inn innlegget... Beklager...

[lykkeliten2010]

Nam! Driver å lager disse nå, men tenkte jeg skulle tilsette en boks cottage cheese også, for proteiner.
Har laget de tidligere også, men synes de ble så bløte og deigete, så jeg lurte på om jeg skulle sette de litt i ovnen. Så dere som er vant med å bake med slike produkter, tror dere det vil gå å steke de i ovnen, eller vil det bare bli smuldrete?

[Drømmepie]

åååå