Helles nøttemarengs med gul krem

Jabba · 28-08-11, 10:56

180 grader ble litt høy temperatur i min ovn, etter 25 min begynte den å bli farlig mørk på toppen så da tok jeg den ut....

Jabba · 28-08-11, 11:01

Nå som kaka har stått i kjøleskapet over natta er ikke den "kjemikalie-smaken" fullt så påtrengene....nå smaker den mer smør.....
Smør er bedre enn kjemikalier.... :-)

FrkMarge · 04-09-11, 17:34

Dette ble MEGET vellykket!
Jeg Hadde nok litt mindre sukrinmelis i sausen enn det som stod, ca 100g tror jeg, og 2 ss natreena strøsukker.
Også brukte jeg vaniljepulver istedenfor steviadråper.
Men kaken min ville heller ikke heve seg... Jeg pisket eggehvitene GODT og var veldig forsiktig når jeg blandet i nøtteblandingen.
Jeg hadde i fiberhusk istedenfor bakepro da, har det noe å si tro?

Labomba · 30-09-11, 18:44

Opprinnelig lagt inn av FrkMarge, her.

Dette ble MEGET vellykket!
Jeg Hadde nok litt mindre sukrinmelis i sausen enn det som stod, ca 100g tror jeg, og 2 ss natreena strøsukker.
Også brukte jeg vaniljepulver istedenfor steviadråper.
Men kaken min ville heller ikke heve seg... Jeg pisket eggehvitene GODT og var veldig forsiktig når jeg blandet i nøtteblandingen.
Jeg hadde i fiberhusk istedenfor bakepro da, har det noe å si tro?

Fiberhusk gjør jo kaken noe tyngre da. Mulig det er derfor.
Jeg baker kaka hele tiden, og den gar ennå ikke feilet. Stor og god

Bik · 30-09-11, 20:40

Hvor får man tak i usalta smør? Ikke her i alle fall. Kan jeg bruke vanlig smør?

Kitt · 30-09-11, 20:45

Opprinnelig lagt inn av Bik, her.

Hvor får man tak i usalta smør? Ikke her i alle fall. Kan jeg bruke vanlig smør?

Min Rema har usaltet meierismør. Ser nesten ut som vanlig meierismør pakke, bare halvparten så stor!

Kan helt sikkert bruke vanlig smør også. Blir bare en litt annen smak!

Luggetuppen · 30-09-11, 20:58

Denne oppskriften må prøves. Stevia med vaniljesmak er på vei til meg med DHL nå, så neste uke en gang kanskje!

Jeg handler til daglig i en bitteliten Kiwi-butikk og der har de usaltet meierismør.

Labomba · 09-03-12, 19:36

Stevia er fast i mitt skap!! Finnes ikke noe bedre, synes jeg.

FrkMarge · 09-03-12, 19:41

Går helt fint å bruke smør med salt også

Moogie · 14-09-12, 22:46

Så fantastisk å finne en lavkarbo oppskrift på gulkaka! Den harjeg lenge hatt lyst på Men hva er bakepro og hvor får man tak i det? Hva gjør den med kaka?

Dietta · 15-09-12, 02:25

Bakepro er et proteinpulver som er beregnet på baking og matlaging. Litt usikker på hva det egentlig gjør, men du får tak i det på de fleste helsekostbutikker og nettbutikker osm selger lavkarbovarer

Moogie · 15-09-12, 10:05

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Bakepro er et proteinpulver som er beregnet på baking og matlaging. Litt usikker på hva det egentlig gjør, men du får tak i det på de fleste helsekostbutikker og nettbutikker osm selger lavkarbovarer

ok. Takk Hva heter den på engelsk? tenkte kanskje jeg skulle bestille den fra iHerb, siden jeg har jo tenkt å legge inn en ordre der.

Dietta · 15-09-12, 10:09

Ops, der to du meg gitt. Hva det heter på engelsk vet jeg ikke
Men jeg har kjøpt min i Sverige, der er det myyye billigere enn her i hvert fall.
Spør om det i "Jeg lurer på tråden" da vel, da får du sikkert et fornuftig svar.
Sorry

Labomba · 03-10-12, 00:20

Har jo bakt denna kaka MANGE menge ganger, og her om dagen prøvde jeg å bruke tagatesse. Det tåler jeg ikke Jeg fløy på do i mange timer etterpå. Hadde prøvd å spise en sjokolade med tagatesse for ei stønd tilbake, og hadde samma dokjøret.
Det er sikkert flere som meg her som ikke tåler det, men stevia og sukrin er jo like bra.

Ikke slutt å bake kaka om du har prøvd det samma som meg, men bytt sukringsalternativet

Jabba · 07-10-12, 17:40

Noen som har laget denne med Mandelmel ? Brukte du da like stor mengde?

Jabba · 07-10-12, 19:09

Ok - det funka IKKE med madelmel...iallefall å ikke bare erstatte malte mandler med mandelmel...Det ble bare en hard klump. Må nok redusere en del på melet om en bruker dette i stedet for malte mandler....

langaard · 07-10-12, 19:55

Opprinnelig lagt inn av Jabba, her.

Ok - det funka IKKE med madelmel...iallefall å ikke bare erstatte malte mandler med mandelmel...Det ble bare en hard klump. Må nok redusere en del på melet om en bruker dette i stedet for malte mandler....

Hva slags mandelmel brukte du, avfetta

Jabba · 09-10-12, 22:30

Jeg brukte dette: http://www.google.no/url?source=imgl...3KiPopchIRim8w

langaard · 09-10-12, 23:09

Opprinnelig lagt inn av Jabba, her.

Jeg brukte dette: http://www.google.no/url?source=imgl...3KiPopchIRim8w

Slutt med det der

Labomba · 29-11-12, 16:40

Avfettet mandelmel skal vi jo ikke ha på lavkarbo, vi bruker vanlig

Dietta · 29-11-12, 18:51

Opprinnelig lagt inn av Jabba, her.

Jeg brukte dette: http://www.google.no/url?source=imgl...3KiPopchIRim8w

Opprinnelig lagt inn av langaard, her.

Slutt med det der

Opprinnelig lagt inn av Labomba, her.

Avfettet mandelmel skal vi jo ikke ha på lavkarbo, vi bruker vanlig

Sugarpill · 29-11-12, 19:16

Opprinnelig lagt inn av Labomba, her.

Avfettet mandelmel skal vi jo ikke ha på lavkarbo, vi bruker vanlig

Tror du har misforstått noe essensielt- det er ikke sånn at vi ikke "skal ha" noen varer med redusert fettinnhold på lavkarbodiett (spesielt på moderat lavkarbodiett, mange oss som spiser slik må passe på fettinnholdet, og velger noen magrere produkter), og MÅ bruke den feteste utgaven av alt.

Avfettet mandelmel bruker man fordi det har andre bakeegneskaper enn det bare malte mandler har.

Og avfettet mandelmel er jo ikke helt fettfritt, og det er ikke tilsatt sukker eller noe annet, så hvorfor i all verden skulle det ikke være lov?

Labomba · 13-11-13, 21:20

Opprinnelig lagt inn av Labomba, her.

Helles Nøttemarengs med gul krem.

Bunnen
4 eggehviter
125 g sukrin
125 g malte mandler
1 ss bakepro
1,5 ts bakepulver

mal mandlene og bland alt det tørre. Stivpisk eggehvitene og bland forsiktig med det tørre. Smør en 24 form og stek på 180 grader i ca 30 min.
Den hever seg møe, men vil falle sammen litt etterhvert.

Gul krem
4 eggeplommer
noen dråper Stevia vanilje
1 dl fløte
120 g sukrin
100 g usalta meierismør

Kok opp alt untatt smøret, la det tykne litt. avkjøl noe.
Tilsett smøret.
Sett kjølig i 2-3 timer og VIPS, så har du kaka si

Link til bilde :

http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=546

Da er det bare å bake lavkarbo igjen, men må si dette er min beste kake sett med både familiens og mine øyne

28-08-11, 10:56	#101
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem 180 grader ble litt høy temperatur i min ovn, etter 25 min begynte den å bli farlig mørk på toppen så da tok jeg den ut.... __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

28-08-11, 11:01	#102
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Nå som kaka har stått i kjøleskapet over natta er ikke den "kjemikalie-smaken" fullt så påtrengene....nå smaker den mer smør..... Smør er bedre enn kjemikalier.... :-) __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

04-09-11, 17:34	#103
FrkMarge Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 920	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Dette ble MEGET vellykket! Jeg Hadde nok litt mindre sukrinmelis i sausen enn det som stod, ca 100g tror jeg, og 2 ss natreena strøsukker. Også brukte jeg vaniljepulver istedenfor steviadråper. Men kaken min ville heller ikke heve seg... Jeg pisket eggehvitene GODT og var veldig forsiktig når jeg blandet i nøtteblandingen. Jeg hadde i fiberhusk istedenfor bakepro da, har det noe å si tro? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/LCHF

30-09-11, 18:44	#104
Labomba Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Vestfold Alder: 61 Innlegg: 807	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Opprinnelig lagt inn av FrkMarge, her. Dette ble MEGET vellykket! Jeg Hadde nok litt mindre sukrinmelis i sausen enn det som stod, ca 100g tror jeg, og 2 ss natreena strøsukker. Også brukte jeg vaniljepulver istedenfor steviadråper. Men kaken min ville heller ikke heve seg... Jeg pisket eggehvitene GODT og var veldig forsiktig når jeg blandet i nøtteblandingen. Jeg hadde i fiberhusk istedenfor bakepro da, har det noe å si tro? Fiberhusk gjør jo kaken noe tyngre da. Mulig det er derfor. Jeg baker kaka hele tiden, og den gar ennå ikke feilet. Stor og god __________________ Tålmodighet er en dyd Min journal : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=43485
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

30-09-11, 20:40	#105
Bik Seniormedlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Troms Innlegg: 796	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Hvor får man tak i usalta smør? Ikke her i alle fall. Kan jeg bruke vanlig smør?
	Min kostholdsfilosofi: Egendefinert

30-09-11, 20:45	#106
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Opprinnelig lagt inn av Bik, her. Hvor får man tak i usalta smør? Ikke her i alle fall. Kan jeg bruke vanlig smør? Min Rema har usaltet meierismør. Ser nesten ut som vanlig meierismør pakke, bare halvparten så stor! Kan helt sikkert bruke vanlig smør også. Blir bare en litt annen smak! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

30-09-11, 20:58	#107
Luggetuppen Medlem Medlem siden: Sep 2011 Innlegg: 140	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Denne oppskriften må prøves. Stevia med vaniljesmak er på vei til meg med DHL nå, så neste uke en gang kanskje! Jeg handler til daglig i en bitteliten Kiwi-butikk og der har de usaltet meierismør. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ca 20 gr karbo om dagen

09-03-12, 19:36	#108
Labomba Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Vestfold Alder: 61 Innlegg: 807	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Stevia er fast i mitt skap!! Finnes ikke noe bedre, synes jeg. __________________ Tålmodighet er en dyd Min journal : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=43485
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

09-03-12, 19:41	#109
FrkMarge Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 920	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Går helt fint å bruke smør med salt også __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/LCHF

14-09-12, 22:46	#110
Moogie Seniormedlem Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Finnmark Alder: 46 Innlegg: 694	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Så fantastisk å finne en lavkarbo oppskrift på gulkaka! Den harjeg lenge hatt lyst på Men hva er bakepro og hvor får man tak i det? Hva gjør den med kaka? __________________ Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
	Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF

15-09-12, 02:25	#111
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 60 Innlegg: 5.921	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Bakepro er et proteinpulver som er beregnet på baking og matlaging. Litt usikker på hva det egentlig gjør, men du får tak i det på de fleste helsekostbutikker og nettbutikker osm selger lavkarbovarer __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

15-09-12, 10:05	#112
Moogie Seniormedlem Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Finnmark Alder: 46 Innlegg: 694	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Opprinnelig lagt inn av Dietta, her. Bakepro er et proteinpulver som er beregnet på baking og matlaging. Litt usikker på hva det egentlig gjør, men du får tak i det på de fleste helsekostbutikker og nettbutikker osm selger lavkarbovarer ok. Takk Hva heter den på engelsk? tenkte kanskje jeg skulle bestille den fra iHerb, siden jeg har jo tenkt å legge inn en ordre der. __________________ Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
	Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF

15-09-12, 10:09	#113
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 60 Innlegg: 5.921	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Ops, der to du meg gitt. Hva det heter på engelsk vet jeg ikke Men jeg har kjøpt min i Sverige, der er det myyye billigere enn her i hvert fall. Spør om det i "Jeg lurer på tråden" da vel, da får du sikkert et fornuftig svar. Sorry __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

03-10-12, 00:20	#114
Labomba Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Vestfold Alder: 61 Innlegg: 807	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Har jo bakt denna kaka MANGE menge ganger, og her om dagen prøvde jeg å bruke tagatesse. Det tåler jeg ikke Jeg fløy på do i mange timer etterpå. Hadde prøvd å spise en sjokolade med tagatesse for ei stønd tilbake, og hadde samma dokjøret. Det er sikkert flere som meg her som ikke tåler det, men stevia og sukrin er jo like bra. Ikke slutt å bake kaka om du har prøvd det samma som meg, men bytt sukringsalternativet __________________ Tålmodighet er en dyd Min journal : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=43485
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

07-10-12, 17:40	#115
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Noen som har laget denne med Mandelmel ? Brukte du da like stor mengde? __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

07-10-12, 19:09	#116
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Ok - det funka IKKE med madelmel...iallefall å ikke bare erstatte malte mandler med mandelmel...Det ble bare en hard klump. Må nok redusere en del på melet om en bruker dette i stedet for malte mandler.... __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

07-10-12, 19:55	#117
langaard Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Innlegg: 6.428	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Opprinnelig lagt inn av Jabba, her. Ok - det funka IKKE med madelmel...iallefall å ikke bare erstatte malte mandler med mandelmel...Det ble bare en hard klump. Må nok redusere en del på melet om en bruker dette i stedet for malte mandler.... Hva slags mandelmel brukte du, avfetta
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

09-10-12, 22:30	#118
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Jeg brukte dette: http://www.google.no/url?source=imgl...3KiPopchIRim8w __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

09-10-12, 23:09	#119
langaard Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Innlegg: 6.428	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Opprinnelig lagt inn av Jabba, her. Jeg brukte dette: http://www.google.no/url?source=imgl...3KiPopchIRim8w Slutt med det der
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

29-11-12, 16:40	#120
Labomba Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Vestfold Alder: 61 Innlegg: 807	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Avfettet mandelmel skal vi jo ikke ha på lavkarbo, vi bruker vanlig __________________ Tålmodighet er en dyd Min journal : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=43485
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

29-11-12, 18:51	#121
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 60 Innlegg: 5.921	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Opprinnelig lagt inn av Jabba, her. Jeg brukte dette: http://www.google.no/url?source=imgl...3KiPopchIRim8w Opprinnelig lagt inn av langaard, her. Slutt med det der Opprinnelig lagt inn av Labomba, her. Avfettet mandelmel skal vi jo ikke ha på lavkarbo, vi bruker vanlig __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

29-11-12, 19:16	#122
Sugarpill Pauset Medlem siden: May 2005 Hvor: Bergen Alder: 42 Innlegg: 1.436	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Opprinnelig lagt inn av Labomba, her. Avfettet mandelmel skal vi jo ikke ha på lavkarbo, vi bruker vanlig Tror du har misforstått noe essensielt- det er ikke sånn at vi ikke "skal ha" noen varer med redusert fettinnhold på lavkarbodiett (spesielt på moderat lavkarbodiett, mange oss som spiser slik må passe på fettinnholdet, og velger noen magrere produkter), og MÅ bruke den feteste utgaven av alt. Avfettet mandelmel bruker man fordi det har andre bakeegneskaper enn det bare malte mandler har. Og avfettet mandelmel er jo ikke helt fettfritt, og det er ikke tilsatt sukker eller noe annet, så hvorfor i all verden skulle det ikke være lov?
	Min kostholdsfilosofi: Moderat ikke-fanatisk lavkarbo med masse grønnsaker og trening

13-11-13, 21:20	#123
Labomba Seniormedlem Medlem siden: May 2007 Hvor: Vestfold Alder: 61 Innlegg: 807	Sv: Helles nøttemarengs med gul krem Opprinnelig lagt inn av Labomba, her. Helles Nøttemarengs med gul krem. Bunnen 4 eggehviter 125 g sukrin 125 g malte mandler 1 ss bakepro 1,5 ts bakepulver mal mandlene og bland alt det tørre. Stivpisk eggehvitene og bland forsiktig med det tørre. Smør en 24 form og stek på 180 grader i ca 30 min. Den hever seg møe, men vil falle sammen litt etterhvert. Gul krem 4 eggeplommer noen dråper Stevia vanilje 1 dl fløte 120 g sukrin 100 g usalta meierismør Kok opp alt untatt smøret, la det tykne litt. avkjøl noe. Tilsett smøret. Sett kjølig i 2-3 timer og VIPS, så har du kaka si Link til bilde : http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=546 Da er det bare å bake lavkarbo igjen, men må si dette er min beste kake sett med både familiens og mine øyne __________________ Tålmodighet er en dyd Min journal : http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=43485
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Progesta-krem	Frøya	Fysisk og mental helse	4	15-03-19 09:19
Krem-topping	anonymen	Spørsmål og svar	1	28-09-09 21:43
Fløte/krem ...	Maggen	Ketolysekuren	25	19-09-09 18:37
Fløte/krem	dydde	Kake/dessert og snacks	17	06-04-09 07:57
Macadamia-krem	Pluto	Kake/dessert og snacks	1	03-10-06 17:21

Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem

Sv: Helles nøttemarengs med gul krem