Lavkarborundstykker

[Jammo]

Fant en oppskrift inne på Charlottes blogg. Er spendte på hvordan dette kommer til å gå. Uansett her er oppskriften:

Du trenger :

• 3 egg
• 3 ss creme fraiche orginal
• 2 ss olivenolje
• 1 ss smør
• 20 g solsikkekjerner( males)
• 10 g gresskarkjerner( males)
• 15 g linfrø (males)
• 10 g sesamfrø (males)
• 30 g fiberhusk (helsekost) ellers kan du også bruke psyllium( fåes på noen meny). Psylium er det samme, bare billigere.
• 30 g fiberrik kruskakli (daglivare)
• 35-40 g mandelmel
• 1,5 ss kokosmel (om du ikke har det kan du tilsette litt mer mandelmel eller eventuelt bakepro)
• 2 ss glutenmel
• 2 ts bakepulver
• 1- 1,5 ts salt
• 1,5 dl vann ( mulig du trenger mer)
• 25 g revet ost (om du ønsker osterundstykker.

Ovnen settes på 180 grader. Over og undervarme.


Slik gjør du det:



Først maler du 20 g solsikkekjerner, 10 g gresskarkjerne, 15 g linfrø og 10 g sesamfrø til mel.
Så blander du resten av det tørre i.

Bland deretter det våte. Smelt smøret og bland dette i vannet, slik at det ikke blir for varmt. Bland det tørre med det våte, i tillegg til raspet ost (om du ønsker det). Form en håndfull hver til boller og legg dette på et stekebrett med bakepapir. Stek alt dette i midten av ovnen 1 25-30 min, du må følge med slik at de ikke blir svidde.

[Jammo]

Smakte et runstykke Og de var kjempegode Luftige og mektige. Blir kjempemett av et rundstykke. Verdt å brøve.