Rosmarinmandler

Mat for sjelen · 14-02-12, 15:40

Nydelig snacks med smak fra Middelhavet...

Du trenger:

1 - 2 kopper bløtlagte mandler

1 - 2 ss finhakket rosmarin

2 - 3 ss god olivenolje

Havsalt

Pepper

Start med å bløtlegge mandlene i vann i et døgn (8 - 24 timer) - jo lenger de får ligge, jo bedre blir de.
Du bør så absolutt ta deg tid til å bløtlegge mandlene - dette får frem en helt fantastisk smak og konsistens...

Bløtleggingen gjør at nøttene er lettere for kroppen å fordøye, samtidig som man lettere tar opp aminosyrene i de proteinene som finnes i nøttene. Det vil si at bløtlegging øker nøttenes ernæringsmessige potensial ved at alle de gode stoffene lettere tas opp av kroppen.

Sett stekeovnen på 180 grader.
Ha mandlene i en ildfast form sammen med noen stilker rosmarin.
Tørk mandlene i ovnen i 10 - 15 minutter - pass på så ikke de blir brent!

Bland sammen olivenolje, finhakket rosmarin, havsalt og nykvernet pepper i en bolle.

Når mandlene er sprø og crispy har du de over i en bollen, og blander alt sammen.

Nydelig snacks på lørdagskvelden!

TigerTove · 14-02-12, 15:59

Mmmm enda en oppskrift fra navnesøstra som skal testes ut

Mat for sjelen · 14-02-12, 21:41

Nydelig snacks til Frustrerte Fruer i kveld

14-02-12, 15:40	#1
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Rosmarinmandler Nydelig snacks med smak fra Middelhavet... Du trenger: 1 - 2 kopper bløtlagte mandler 1 - 2 ss finhakket rosmarin 2 - 3 ss god olivenolje Havsalt Pepper Start med å bløtlegge mandlene i vann i et døgn (8 - 24 timer) - jo lenger de får ligge, jo bedre blir de. Du bør så absolutt ta deg tid til å bløtlegge mandlene - dette får frem en helt fantastisk smak og konsistens... Bløtleggingen gjør at nøttene er lettere for kroppen å fordøye, samtidig som man lettere tar opp aminosyrene i de proteinene som finnes i nøttene. Det vil si at bløtlegging øker nøttenes ernæringsmessige potensial ved at alle de gode stoffene lettere tas opp av kroppen. Sett stekeovnen på 180 grader. Ha mandlene i en ildfast form sammen med noen stilker rosmarin. Tørk mandlene i ovnen i 10 - 15 minutter - pass på så ikke de blir brent! Bland sammen olivenolje, finhakket rosmarin, havsalt og nykvernet pepper i en bolle. Når mandlene er sprø og crispy har du de over i en bollen, og blander alt sammen. Nydelig snacks på lørdagskvelden! __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/ Sist redigert av Mat for sjelen : 14-02-12 kl 21:42.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

14-02-12, 15:59	#2
TigerTove Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Vestfolds dype skoger Alder: 38 Innlegg: 3.474	Sv: Rosmarin Mandler... Mmmm enda en oppskrift fra navnesøstra som skal testes ut __________________ Min journal "Virkeligheten er det som virker" - Franz Kafka
	Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :)

14-02-12, 21:41	#3
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Rosmarinmandler Nydelig snacks til Frustrerte Fruer i kveld __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Mandler	Clockwork	Lavkarbo generelt	1	12-07-10 19:24
Mandler	Fluke	Ketolysekuren	10	26-11-09 19:59
Er ikke mandler mandler?	megselv	Ketolysekuren	10	14-02-08 10:33
Eterisk olje - rosmarin	Marianne	Fysisk og mental helse	0	01-01-05 19:07
Grillet laks med rosmarin - Fase 1	Marianne	Middag	0	09-10-04 23:11

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Rosmarinmandler

Rosmarinmandler

Sv: Rosmarin Mandler...

Sv: Rosmarinmandler