Blomkålsuppe med røkt svineknoke

emiliesebastian · 15-01-12, 23:19

Denne ble supergod!!! Har ikke målt akkurat hvor mye fløte og creme fraise jeg hadde i, men det smaker man bare til og ser på konsistensen

Blomkålsuppe med røkt svineknoke

Ingredienser:
Røkt svineknoke
Blomkål, kuttet i små biter (1 stk med stilken)
Broccoli kuttet i små biter (½, med stilken)
Løk (½)
Hvitløk (½ kinesisk eller et par-tre fedd vanlig)
Creme fraise
Fløte
Pepper

Dette gjør du:
Kok en eller to svinknoker (la trekke i 2 timer rett oppunder kokepunktet)
Avkjøl svineknokene før du renser dem og kutter kjøttet opp i småbiter.

Kok blomkål, broccoli, løk og hvitløk i noe av kraften fra svineknokene. Resten av krafta reduserer du (kok til det ikke er så mye igjen) og fryser ned til en annen gang.

Når alt er skikkelig mørkokt, kjører du det til mos med stavmikser eller blender. Nå kan du bruke det til mos eller suppe.
Smak til med creme fraise og fløte til passe konsistens og smak. Hvis det blir litt salt, kan du bare ha litt vann i. Ha i litt pepper og passe mye kjøtt.

langaard · 15-01-12, 23:22

Opprinnelig lagt inn av emiliesebastian, her.

Denne ble supergod!!! Har ikke målt akkurat hvor mye fløte og creme fraise jeg hadde i, men det smaker man bare til og ser på konsistensen

Blomkålsuppe med røkt svineknoke

Ingredienser:
Røkt svineknoke
Blomkål, kuttet i små biter (1 stk med stilken)
Broccoli kuttet i små biter (½, med stilken)
Løk (½)
Hvitløk (½ kinesisk eller et par-tre fedd vanlig)
Creme fraise
Fløte
Pepper

Dette gjør du:
Kok en eller to svinknoker (la trekke i 2 timer rett oppunder kokepunktet)
Avkjøl svineknokene før du renser dem og kutter kjøttet opp i småbiter.

Kok blomkål, broccoli, løk og hvitløk i noe av kraften fra svineknokene. Resten av krafta reduserer du (kok til det ikke er så mye igjen) og fryser ned til en annen gang.

Når alt er skikkelig mørkokt, kjører du det til mos med stavmikser eller blender. Nå kan du bruke det til mos eller suppe.
Smak til med creme fraise og fløte til passe konsistens og smak. Hvis det blir litt salt, kan du bare ha litt vann i. Ha i litt pepper og passe mye kjøtt.

Takker for oppskrift, den suppa der VET jeg er god! (Selv uten og ha smakt den!)

kamp · 16-01-12, 15:16

Høres godt ut!

Charlott · 16-01-12, 18:04

Den MÅ bare være knall og skal definitivt testes!

15-01-12, 23:19	#1
emiliesebastian Nytt Medlem Medlem siden: Dec 2010 Innlegg: 5	Blomkålsuppe med røkt svineknoke Denne ble supergod!!! Har ikke målt akkurat hvor mye fløte og creme fraise jeg hadde i, men det smaker man bare til og ser på konsistensen Blomkålsuppe med røkt svineknoke Ingredienser: Røkt svineknoke Blomkål, kuttet i små biter (1 stk med stilken) Broccoli kuttet i små biter (½, med stilken) Løk (½) Hvitløk (½ kinesisk eller et par-tre fedd vanlig) Creme fraise Fløte Pepper Dette gjør du: Kok en eller to svinknoker (la trekke i 2 timer rett oppunder kokepunktet) Avkjøl svineknokene før du renser dem og kutter kjøttet opp i småbiter. Kok blomkål, broccoli, løk og hvitløk i noe av kraften fra svineknokene. Resten av krafta reduserer du (kok til det ikke er så mye igjen) og fryser ned til en annen gang. Når alt er skikkelig mørkokt, kjører du det til mos med stavmikser eller blender. Nå kan du bruke det til mos eller suppe. Smak til med creme fraise og fløte til passe konsistens og smak. Hvis det blir litt salt, kan du bare ha litt vann i. Ha i litt pepper og passe mye kjøtt.
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert lavkarbo

15-01-12, 23:22	#2
langaard Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Innlegg: 6.428	Sv: Blomkålsuppe med røkt svineknoke Opprinnelig lagt inn av emiliesebastian, her. Denne ble supergod!!! Har ikke målt akkurat hvor mye fløte og creme fraise jeg hadde i, men det smaker man bare til og ser på konsistensen Blomkålsuppe med røkt svineknoke Ingredienser: Røkt svineknoke Blomkål, kuttet i små biter (1 stk med stilken) Broccoli kuttet i små biter (½, med stilken) Løk (½) Hvitløk (½ kinesisk eller et par-tre fedd vanlig) Creme fraise Fløte Pepper Dette gjør du: Kok en eller to svinknoker (la trekke i 2 timer rett oppunder kokepunktet) Avkjøl svineknokene før du renser dem og kutter kjøttet opp i småbiter. Kok blomkål, broccoli, løk og hvitløk i noe av kraften fra svineknokene. Resten av krafta reduserer du (kok til det ikke er så mye igjen) og fryser ned til en annen gang. Når alt er skikkelig mørkokt, kjører du det til mos med stavmikser eller blender. Nå kan du bruke det til mos eller suppe. Smak til med creme fraise og fløte til passe konsistens og smak. Hvis det blir litt salt, kan du bare ha litt vann i. Ha i litt pepper og passe mye kjøtt. Takker for oppskrift, den suppa der VET jeg er god! (Selv uten og ha smakt den!)
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

16-01-12, 15:16	#3
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Blomkålsuppe med røkt svineknoke Høres godt ut! __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

16-01-12, 18:04	#4
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Sv: Blomkålsuppe med røkt svineknoke Den MÅ bare være knall og skal definitivt testes! __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Salt svineknoke	kamp	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	2	22-08-11 19:14
Røkt laks	Nero	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	7	11-10-10 10:54
Røkt laks?	Indiana	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	2	17-08-10 19:56
Røkt ørret og karbohydrater	Nøttejenta	Spørsmål og svar	0	09-09-08 13:24
Grilstad Røkt bratwürst	Levita	Lavkarbo generelt	0	23-05-08 16:19

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Blomkålsuppe med røkt svineknoke

Blomkålsuppe med røkt svineknoke

Sv: Blomkålsuppe med røkt svineknoke

Sv: Blomkålsuppe med røkt svineknoke

Sv: Blomkålsuppe med røkt svineknoke