Karamellstenger (julekaker)

[Bik]

Disse ble supergode,og smaker helt vanlig kake
Karamellstenger:
100 mykt smør
3/4 dl tagatesse
2dl mandelmel
1/4 dl glutenmel
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ts natron

Rør smør og tagatesse lyst og luftig
Bland det tørre og ha i.
Del deigen i to og rull til to pølser som trykkes flate på bakepapirkledd stekeplate.
Stekes på 150 grader midt i ovnen 12-15 min.
La de avkjøle nesten helt på stekeplata, skråskjær og legges på rist til de er helt avkjølt.
Oppbevares i kakeboks.

[Tiki]

Minner meg om mine sirupspinner / brune pinner, så kanskje prøve disse.
Er smøret den eneste vesken her altså?

[Benzo]

Hva lager karamellsmaken?

[Bik]

Opprinnelig lagt inn av Tiki, her.

Minner meg om mine sirupspinner / brune pinner, så kanskje prøve disse.
Er smøret den eneste vesken her altså?

Ja smøret er eneste veske.

Karamellsmaken må jo komme av smøret og tagatessen vil jeg tro.

[langaard]

Opprinnelig lagt inn av Bik, her.

Ja smøret er eneste veske.

Karamellsmaken må jo komme av smøret og tagatessen vil jeg tro.

Ja, det var det smøret da, som ikke finnes i noen butikker jeg vet om

[berut]

Også var det den tagatosen også da. Har undersøkt på noen life butikker og sunkost, men nei. Tenkte å bestille på "funksjonell mat", men det ble jo svindyrt. 175,- for en boks ? Stemmer dette ?

[Sanney]

funksjonellmat har en flat postpris på 100 kr. noen sunkost butikker har tagatesse eller kan ta det inn. min bestilte men de fikk ikke.. mulig utsolgt eller no.

[Bik]

119,- på allergimat.no (og det er med frakt)

[berut]

Så bra, takk skal du ha. Tagatesse + noget mer er bestilt.

[frøken]

Mmm, de må jeg prøve.

[apekatt1]

Litt off topic her, men tar ikke allergimat 119 kr i frakt, i tillegg til prisen for varen? Slik jeg forsto det, hvertfall. Vil prøve meg på disse, men må først få tagatosen i hus (på rimeligst måte )

[LineJM]

Opprinnelig lagt inn av apekatt1, her.

Litt off topic her, men tar ikke allergimat 119 kr i frakt, i tillegg til prisen for varen? Slik jeg forsto det, hvertfall. Vil prøve meg på disse, men må først få tagatosen i hus (på rimeligst måte )

Sånn forsto jeg det også på nettsiden deres, men det så ut til at hvis man handler for 700,- eller mer så er frakten gratis.

[Opheliia]

Alternativ oppskrift, for de av dere som ikke har tagatesse:

Karamellkaker 22-25 stykker

100 g smør
1 dl sukrin
2 1/4 dl mandelmel
1/2 ts bikarbonat/natron
1/2 ts vanilje

Visp smør og sukrin sammen, det skal bli kremaktig konsistens.
Bland sammen alt det tørre og deretter hell det i røren. Del deigen i to og rull dem til to lengder. Klapp dem forsktig til.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 12-15 minutter.
La lengdene kjølne litt og skjør dem deretter på skrå.

Det er ei oppskrift fra boka Bakeglede uten sukker

Slipper glutenmel for de av dere som reagerer på det

[Motle05]

Hvor mange karber er det i disse?

[Shamu]

Opprinnelig lagt inn av Opheliia, her.

Alternativ oppskrift, for de av dere som ikke har tagatesse:

Karamellkaker 22-25 stykker

100 g smør
1 dl sukrin
2 1/4 dl mandelmel
1/2 ts bikarbonat/natron
1/2 ts vanilje

Visp smør og sukrin sammen, det skal bli kremaktig konsistens.
Bland sammen alt det tørre og deretter hell det i røren. Del deigen i to og rull dem til to lengder. Klapp dem forsktig til.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 12-15 minutter.
La lengdene kjølne litt og skjør dem deretter på skrå.

Det er ei oppskrift fra boka Bakeglede uten sukker

Slipper glutenmel for de av dere som reagerer på det

Takk!
Disse skal prøves! :-)

[berut]

Tagatosen er i hus, og jeg har laget karamellstenger. Disse var noe av det bedre vi har smakt. Knallgoe. Må til med en ladning til før jul, for disse fikk ben å gå på.

[Tasja]

Jeg lagde disse i dag. Kjempegode! Jeg tilsatte noen dråper toffee-stevia, så fikk kanskje litt sterkere karamellsmak.
Jeg ble ganske rumlete i magen av disse, så kanskje jeg ikke tåler tagatose så godt?

[Bik]

Opprinnelig lagt inn av berut, her.

Tagatosen er i hus, og jeg har laget karamellstenger. Disse var noe av det bedre vi har smakt. Knallgoe. Må til med en ladning til før jul, for disse fikk ben å gå på.

Måtte også lage ny porsjon i går

[Dietta]

Må bare skryte av disse Helt nydelige. Jeg trillet kuler som jeg trykket flate i stedet, men har fått like mange ben å gå på alikevell. Tror jeg må lage en ny runde om et par dager
Å, må huske å nevne at jeg lagte med tagatesse og kun mandelmel.

[Imse]

Opprinnelig lagt inn av Opheliia, her.

Alternativ oppskrift, for de av dere som ikke har tagatesse:

Karamellkaker 22-25 stykker

100 g smør
1 dl sukrin
2 1/4 dl mandelmel
1/2 ts bikarbonat/natron
1/2 ts vanilje

Visp smør og sukrin sammen, det skal bli kremaktig konsistens.
Bland sammen alt det tørre og deretter hell det i røren. Del deigen i to og rull dem til to lengder. Klapp dem forsktig til.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i 12-15 minutter.
La lengdene kjølne litt og skjør dem deretter på skrå.

Det er ei oppskrift fra boka Bakeglede uten sukker

Slipper glutenmel for de av dere som reagerer på det

Jeg laget disse i dag, med halvparten hermesats og tagatesse og de ble skikkelig sprø og smakte brune pinner Veldig gode! Skikkelige småkaker!

[Bik]

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Jeg laget disse i dag, med halvparten hermesats og tagatesse og de ble skikkelig sprø og smakte brune pinner Veldig gode! Skikkelige småkaker!

Hva er hermesats?

[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av Bik, her.

Hva er hermesats?

Det lurer jeg på også

[j88]

hermesats er et søtsning middel, vet ikke om de selger det i norge, men jeg har kjøpt det i sverige.

[Imse]

Hermesetats= søtningsmiddel kjøpt i sverige. http://www.hermesetas.se/

Sitat:

Hermesetas Strö

Med Fructofibres® (inulin och oligofruktos).
Lika sött som socker, men har med 90 % mindre kalorier än socker.
Det är lämpligt för matlagning och bakning eller för att strö på bär och müsli

[Dietta]

Disse ble veldig populære her i julen, både bladt høy- og lavkarbere. Har tenkt at disse må være supre å smuldre opp og bruke som bunn i ostekake. Greit hvis man ønsker kjeks-konsistens i stedet for mandelbunn.
Noen som har prøvd ?