Lavkarbo Ekte Italiensk Gelato Vaniljeis

[Simpfan]

Lavkarbo Ekte Italiensk Gelato Vaniljeis

Dette tok sin tid, men her er oppskrift av isen som jeg lovet:

Ingredienser:
1 liter kremfløte
5 eggeplommer
2,5 dl canderel
1 ts ekte vaniljepulver (Fåes på helsekost)

Sånn Gjør Du:
Hell fløten i en gryte og varm den opp, men den skal ikke koke.
Ha i vaniljepulveret i fløten og bland det forsiktig.
Visp eggeplommer og Canderel til en luftig eggedosis.
Ha i 2 ss av den varme fløten og rør godt.
Hell eggedosisen i en tynn stråle ned i fløten mens du rører. (Viktig å ikek ha i for mye, da kan den skille seg og klumpe seg)
Sett til avkjøling.
Nå kan du helle blandingen i en iskremmaskin i ca 45 minutter, så er den ferdig til servering. Lar du den stå kortere, får du en softis konsistens.
Bruker du ikek iskrem maskin, må du røre i isten hver halvtime til den får riktig konsistens, ellers vil den få krystaller og bli hard.
Etter at isen er spist etter ønsket mesnge, kan den oppbevares i fryser.

[Nerthus]

Ser infernalsk godt ut!

[Simpfan]

Det er det. Var en fantastisk god is. Men er tomt nå

[Nerthus]

Opprinnelig lagt inn av Simpfan, her.

Det er det. Var en fantastisk god is. Men er tomt nå

Hahah, ja det er ikke rart. Samme opplevelse som da jeg laget Helles nøttemarengs med gul krem første gang...