Ghee

Lene1970 · 25-06-11, 14:41

Om man ikke får tak i Ghee. Hva kan jeg bruke da ...hva heter det de jeg kan bruke av smør ...til matlaging/steking

kamp · 25-06-11, 15:31

Butikker kan ta inn klarnet smør fra tine, kommer bare i 4 L bøtter da.. Ellers er kokosolje Fint til steking, eller vanlig smør.

TigerTove · 25-06-11, 17:06

Ghee kan du lage seg smelt meierismør og ta bort "det hvite" så har du ghee.

Lene1970 · 25-06-11, 19:51

Opprinnelig lagt inn av TigerTove, her.

Ghee kan du lage seg smelt meierismør og ta bort "det hvite" så har du ghee.

Kommer nok ikke til å lage selv ...

Lene1970 · 25-06-11, 19:52

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Butikker kan ta inn klarnet smør fra tine, kommer bare i 4 L bøtter da.. Ellers er kokosolje Fint til steking, eller vanlig smør.

Hva mener du med "vanlig smør" Mener du Melange...kan jeg bruke det

Cassiopeia · 25-06-11, 22:28

Opprinnelig lagt inn av Lene1970, her.

Hva mener du med "vanlig smør" Mener du Melange...kan jeg bruke det

Vanlig smør, det er Meierismør det. Melange bør du ligge langt unna.
Det er forresten veldig enlekt å klare smør.
Smelt det på svak varme så det ikke koker eller svir seg. Bunnfallet skal du ikke bruke, men det rene fettet på toppen er det samme som Ghee.

Hvis du synes det er vanskelig å skille fett og bunnfall, kan du sette kjelen i kjøleskapet og la smøret stivne. Da kan du bare løfte av "lokket" og kaste resten.

25-06-11, 14:41	#1
Lene1970 Juniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Kongsberg Alder: 55 Innlegg: 49	Ghee Om man ikke får tak i Ghee. Hva kan jeg bruke da ...hva heter det de jeg kan bruke av smør ...til matlaging/steking __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

25-06-11, 15:31	#2
kamp Seniormedlem Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 1.762	Sv: Ghee Butikker kan ta inn klarnet smør fra tine, kommer bare i 4 L bøtter da.. Ellers er kokosolje Fint til steking, eller vanlig smør. __________________ Paleolitisk lav Oksalat kosthold
	Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo

25-06-11, 17:06	#3
TigerTove Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Vestfolds dype skoger Alder: 38 Innlegg: 3.474	Sv: Ghee Ghee kan du lage seg smelt meierismør og ta bort "det hvite" så har du ghee. __________________ Min journal "Virkeligheten er det som virker" - Franz Kafka
	Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :)

25-06-11, 19:51	#4
Lene1970 Juniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Kongsberg Alder: 55 Innlegg: 49	Sv: Ghee Opprinnelig lagt inn av TigerTove, her. Ghee kan du lage seg smelt meierismør og ta bort "det hvite" så har du ghee. Kommer nok ikke til å lage selv ... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

25-06-11, 19:52	#5
Lene1970 Juniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Kongsberg Alder: 55 Innlegg: 49	Sv: Ghee Opprinnelig lagt inn av kamp, her. Butikker kan ta inn klarnet smør fra tine, kommer bare i 4 L bøtter da.. Ellers er kokosolje Fint til steking, eller vanlig smør. Hva mener du med "vanlig smør" Mener du Melange...kan jeg bruke det __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

25-06-11, 22:28	#6
Cassiopeia Seniormedlem Medlem siden: Oct 2010 Innlegg: 582	Sv: Ghee Opprinnelig lagt inn av Lene1970, her. Hva mener du med "vanlig smør" Mener du Melange...kan jeg bruke det Vanlig smør, det er Meierismør det. Melange bør du ligge langt unna. Det er forresten veldig enlekt å klare smør. Smelt det på svak varme så det ikke koker eller svir seg. Bunnfallet skal du ikke bruke, men det rene fettet på toppen er det samme som Ghee. Hvis du synes det er vanskelig å skille fett og bunnfall, kan du sette kjelen i kjøleskapet og la smøret stivne. Da kan du bare løfte av "lokket" og kaste resten. __________________ Journalen min
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert er vel beste ordet. Nesten ketogent, men ligger nærmere Lindberg enn Ketolyse nå

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Spørsmål om Ghee og klarnet smør	Danioh	Lavkarbo generelt	6	19-05-10 07:30
Kviteseidsmør, meierismør og ghee	scartz	Spørsmål og svar	6	29-01-10 18:47

Ghee

Ghee

Sv: Ghee

Sv: Ghee

Sv: Ghee

Sv: Ghee

Sv: Ghee