Puzns vei til ett nytt liv!!

[Puzn81]

Hoi, snart ferdi med 4 uka på lavkarbo faktisk!! Synes tiden har fløyet, å jeg koser meg med masse god mat
Nedturer og utfordringer har det jo vært, ingen tvil. Hadde en går-nesten-på-veggen-dag i går, å da helst for at jeg absolutt IKKE hadde lyst på mat og manglet inspirasjon. I dag er energien og motivasjonen tilbake

Det jeg føler er mest utfordrende med dette er faktisk å få folk rundt meg til å forstå hva det er jeg driver med og hvorfor, å DET er ikke akkurat enkelt....er ikke alle som forstår at en vil kutte ut matvarer som poteter, brød, pasta og ris, å har da STORE problemer med å ikke kritisere eller bemerke at det jeg spiser er grusomt fet mat.....
Da er det opp til meg å forklare da...sukker er kjemisk og ikke bra for kroppen, fett er ikke farlig da det er en energikilde etc etc...
I tilfeller der jeg vet vedkommende ikke kommer til å forstå noe av det jeg forklarer så sier jeg bare at jeg er insulinresitent pga sykdom, slik at jeg vil legge om kostholdet å bedre helsen min Den funker stort sett Tror jeg skal begynne å si det til de fleste som ikke vet hva dette er

For meg var denne prosessen enkel faktisk, til tross for avhengigheten av sjokolade før jeg begynte. Nå savner jeg det ikke i det heletatt, å folk kan spise søtsaker så mye de vil rundt meg uten at jeg blir frista
Livet er mye bedre for min del, å for å bli kvitt alle mageproblemene så har jeg også kuttet ut medisinen min! DET var deilig det ))) Nå har jeg sjelden luft og vondt i magen, å det er såååå deilig!!! )))
Eneste gangen jeg fikk skikkeli vondt og luftfylt mage under denne prosessen var når jeg skulle prøve sukkerfri godteri en lørdag vi skulle kose oss, så det ble det og slutt med, for SÅ ille i magen har jeg aldri vært!!

Uansett, i dag startet dagen med rester fra gårdagens middag, taco med hjemmelaget krydder og rømme, en kopp te med 5 suketter og litt fløte og ett glass vann.
Resten av dagen er jeg litt usikker på faktisk, men det ordner seg. Er fremdeles flink til å holde meg langt under 50g kh pr. dag.
Har litt problemer med å få i meg mye vann, jeg er ikke så glad i vann, men prøver så godt jeg kan.

[Puzn81]

Jada....må si jeg ser frem til å få skaffet bakepro og div sånn at jeg kan bake noe Sverige på Torsdag, så da blir det nok ei råd for det, men aldri i verden om jeg handler det her i Norge....dyrt bakemiddel for å si det mildt!!
Begynner å gå tom for ideèr til mat egentlig, eller...er jeg kanskje litt matlei? Tror nok det er det heller, for jeg går uttallige ganger i kjøleskapet bare for å kanskje få en skje inspirasjon, men nei.......da er det greit at en har ost i kjylen og ferdigstekt bacon i frysen, enkelt å greit
Gi opp? Nei, aldri i verden, jeg har nok kommet for å bli Jeg har aldri hatt en så bra mage som jeg har nå, å jeg er ikke i tvil om at det er endringen av kostholdet som gjør det. Ingen luftsmerter, jeg promper (jeg må bare få sagt det ) sjelden lenger (før var jeg plaget med det heletiden), å ikke minst er formen MYE bedre!
Nå kan jeg faktisk oppdage om det jeg spiser er bra eller ikke også, noe som er perfekt siden jeg er litt allergisk mot melkeprodukter. Jeg kan ikke drikke ren melk uten laktosetabletter, å nå har jeg funnet ut at CC også ikke er særlig bra for meg. Fikk noen voldsomme magekramper av den når jeg spiste den i forrige uke. Kan vel spise det meste ellers, å kan spise matvarer med melk i så lenge det ikke er mye.
Dette går bra, jeg savner ikke mitt gamle kosthold sånn sett, å jeg vet det blir mye bedre nå når jeg får bakt litt

Sitter akkurat nå å tenker på hva jeg skal ha til middag....jeg har jo da svært lite i huset, å mannen kommer ikke hjem på ei stund enda..vel, vi får ta fantasien i bruk...

[Puzn81]

Jeg er for dårlig på å drikke vann...jeg er ingen vanndrikker, spesielt ikke når det blir for mye, så jeg prøver å drikke ca 1 liter iallefall, stort mer enn det får jeg ikke i meg dessverre.
Jeg prøver å drikke minst mulig melk, men kalv som jeg er så får jeg perioder med melkhunger. etter at jeg nå fikk tak i laktosetabletter så er det jo ikke noe problem sånn sett, da kan jeg jo bare bøtte innpå....trodde jeg...helt til jeg faktisk i dag oppdaget at ett glass melk (ca 2 dl) inneholder faktisk nesten 10 karber!! Hel-melk selvfølgelig, men likevel, jeg fikk litt sjokk!!
Så, da kan jeg nok ikke drikke så mye av det som jeg tenkte, men jeg kommer nok til å unne meg litt titt og ofte, da melk faktisk er en naturlig matvare, men om jeg skal drikke melk må jeg være flink å redusere karbo i andre matvarer resten av dagen, sånn at jeg ikke overstiger mine 50.

Hørte forresten på radio i dag at leger går ut å advarer mot Lavkarbo-dietten, å da spesielt Ketose...vel, det gjelder vel å bruke sunn fornuft gjør det ikke?? Det er ikke alltid vekten en fokuserer på når en går på en lavkarbodiett, det er kroppslig og psykisk helse. Slik er det vel med de fleste dietter sånn sett, en diett, uansett type, kan nok være farlig om en ikke bruker huet, så jeg kan ikke si at dette skremmer meg akkurat.
Helse Norge har i lange tider skreket høyt om at det Norske folk må spise sunnere, bli slankere og bli i bedre fysisk form, å om de hadde fulgt en person som går på, nettopp, dette kostholdet, så hadde de nok sluttet med slik skremselspropaganda. De får si hva de vil, men det er nok ikke mange dietter der ute som kan skryte på seg å gjøre mennesker "fri" for sine mange plager å sykdommer som nettopp denne dietten. TULL, det er det det er.