Eggallergi

[ovlima]

Hei, er igang med å få et sunnere kosthold, og ser at lavkarbo er en grei start til det men har en i familien som ikke tåler egg...Lurer derfor på hva jeg evt. kan bytte eggene ut med i oppskriftene som veldig ofte inneholder store mengder egg. Takker SÅ mye for tips og råd

[Georgine]

Jeg har en gutt med eggallergi og det er mange oppskrifter jeg ikke kan bruke fordi jeg ikke har funnet noen god måte å erstatte store mengder egg i en rett på.

Du må nesten se på hver enkelt rett og se om det går an å bruke eggerstatning eller ikke, men jeg har erfart at på spesielt bakverk med mye egg så må jeg lage noe annet til minsten.

Dersom noen andre har gode løsninger på dette vil jeg også gjerne høre om det.