Brød med ost i - smaker kjempegodt!

[Anna Mary]

Brød med ost - supergodt
(“uten” karbohydrater)


1) Bland sammen i kjøkkenmaskin eller med stavmixer:

1 beger Cottage cheese
5 store egg
Ca ½ dl olje (oliven el. raps)
1 kopp revet Jarlsbergost


2) Bland sammen i egen bolle:
3 ts bakepulver
5 ts Sukrin
2 ts salt
2 ts Fiberhusk
2 ts Johannesbrødkjernemel
60 gr Kruskakli
4-5 ss TORO Glutenfri grov melblanding
2-3 ss linfrø
2-3 ss sesamfrø

3) Ha melblandinga opp i det våte og bland lett sammen i kjøkkenmaskin
________________________________________________

NB! La røra/deigen stå i 10-15 min. Deretter has røra opp i bakepapirkledd brødform (1 ½ liters). Press ned og glatt ut røra i forma.

Steikeprosessen:
1. Stekes på nederste rille på 180 gr C i 25 min
2. Skru ned varmen til 150 gr C og stek videre i 40 min
3. Ta brødet ut av formen/bakepapiret, skru opp ovnen til 180 gr C og stek videre på rist i 15-20 min.
4. Avkjøl på rist.

Oppbevares innpakket i matpapir.

[senorita]

TORO Glutenfri grov melblanding har jo en del karber da? men utgjør kanskje ikke så mye i dette brødet.. hvor mange karber har det da?

[marjusen]

toros glutenfrie grovblanding har 45 kh pr 100 gram. 1 ss = ca 8 gram.

tilsvarer da ca 18 kh i hele røra.

Regna på det og kom fram til ca 40 kh i hele røra her.
Klarer man å få 20 skiver er det 2 pr stk