Australsk kylling

Lisbeth · 13-01-11, 00:37

Oppskrift med bilder her.

2 porsjoner:

Ingredienser:
2 kyllingfileter
50 g mykt smør
1 ss frisk koriander
1/2 rød chili
1 egg
50 g "strøkavring"*
salt og pepper

Fremgangsmåte:
Hakk chili og koriander og bland det inn i smøret.
Legg smøret på et stykke folie og rull det sammen til en pølse.
Oppbevar smøret i kjøleskapet til du skal bruke det.

Legg kyllingfiletene mellom to lag plast og bank dem ut til ca 1 cm tykkelse.
Fjern plasten og fordel kryddersmøret over filetene.
Rull filetene sammen på langs og bind hyssing rundt.

Pisk egget lett sammen med salt og pepper.
Dypp filetene først i egg og deretter i "strøkavringen".
Gjør dette en gang til, så de blir ekstra sprø.

Legg filetene i kjøleskapet i ca 30 minutter før du steker dem i godt med smør i ca 7-9 minutter, til de er gyldne og sprø.

Server gjerne en salat ved siden av.

*)Til panering har jeg brukt en blanding av baconcrisp og pofiber, ca halvparten av hver. Jeg synes paneringen blir finere når jeg blander, men du kan også bruke bare baconcrisp/bacongull om du ikke har pofiber. Putt baconcrisp/bacongull i en prødpose og bruk en kjevle til å knuse det.

Oppskriften har jeg funnet på dinmat.

swimzy · 13-01-11, 16:10

Høres godt ut

**Photobscura** · 13-01-11, 16:50

Ah, gøtt! Endelig en skikkelig fristende melkefri oppskrift . Takk, Lisbeth!

Kanutten · 13-01-11, 17:04

Lisbeth?? Du er et unikum i matveien!! Den ene knallgode oppskriften etter den andre bare popper frem Du gir vel ut bok snart??

Nannah · 13-01-11, 17:24

Så lurt å blande pofiber i paneringen! Det har jeg aldri tenkt på

Kitt · 13-01-11, 19:34

Tusen takk for maten, vennen!

Ravna · 14-01-11, 18:46

Må en på helsekostbutikk for å få tak i pofiber? Og er det sempere sin dere bruker? Kan en bruke fiberhusk?

**Photobscura** · 14-01-11, 18:48

Opprinnelig lagt inn av Ravna, her.

Må en på helsekostbutikk for å få tak i pofiber? Og er det sempere sin dere bruker? Kan en bruke fiberhusk?

Så vidt jeg vet kan pofiber og fiberhusk brukes om hverandre.

Ravna · 14-01-11, 18:49

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Så vidt jeg vet kan pofiber og fiberhusk brukes om hverandre.

Da prøver jeg det i denne oppskriften

13-01-11, 00:37	#1
Lisbeth Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Oslo Alder: 58 Innlegg: 11.149	Australsk kylling Oppskrift med bilder her. 2 porsjoner: Ingredienser: 2 kyllingfileter 50 g mykt smør 1 ss frisk koriander 1/2 rød chili 1 egg 50 g "strøkavring"* salt og pepper Fremgangsmåte: Hakk chili og koriander og bland det inn i smøret. Legg smøret på et stykke folie og rull det sammen til en pølse. Oppbevar smøret i kjøleskapet til du skal bruke det. Legg kyllingfiletene mellom to lag plast og bank dem ut til ca 1 cm tykkelse. Fjern plasten og fordel kryddersmøret over filetene. Rull filetene sammen på langs og bind hyssing rundt. Pisk egget lett sammen med salt og pepper. Dypp filetene først i egg og deretter i "strøkavringen". Gjør dette en gang til, så de blir ekstra sprø. Legg filetene i kjøleskapet i ca 30 minutter før du steker dem i godt med smør i ca 7-9 minutter, til de er gyldne og sprø. Server gjerne en salat ved siden av. )Til panering har jeg brukt en blanding av baconcrisp og pofiber, ca halvparten av hver. Jeg synes paneringen blir finere når jeg blander, men du kan også bruke bare baconcrisp/bacongull om du ikke har pofiber. Putt baconcrisp/bacongull i en prødpose og bruk en kjevle til å knuse det.* Oppskriften har jeg funnet på dinmat. __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

13-01-11, 16:10	#2
swimzy Medlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: oppland Alder: 44 Innlegg: 343	Sv: Australsk kylling Høres godt ut __________________ Begynner på nytt igjen!
	Min kostholdsfilosofi: prøver meg på Sofie Hexeberg

13-01-11, 16:50	#3
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Sv: Australsk kylling Ah, gøtt! Endelig en skikkelig fristende melkefri oppskrift . Takk, Lisbeth! __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

13-01-11, 17:04	#4
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Australsk kylling Lisbeth?? Du er et unikum i matveien!! Den ene knallgode oppskriften etter den andre bare popper frem Du gir vel ut bok snart?? __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

13-01-11, 17:24	#5
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 65 Innlegg: 3.126	Sv: Australsk kylling Så lurt å blande pofiber i paneringen! Det har jeg aldri tenkt på __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

13-01-11, 19:34	#6
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 58 Innlegg: 18.153	Sv: Australsk kylling Tusen takk for maten, vennen! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

14-01-11, 18:46	#7
Ravna Medlem Medlem siden: May 2010 Innlegg: 151	Sv: Australsk kylling Må en på helsekostbutikk for å få tak i pofiber? Og er det sempere sin dere bruker? Kan en bruke fiberhusk?
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

14-01-11, 18:48	#8
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Sv: Australsk kylling Opprinnelig lagt inn av Ravna, her. Må en på helsekostbutikk for å få tak i pofiber? Og er det sempere sin dere bruker? Kan en bruke fiberhusk? Så vidt jeg vet kan pofiber og fiberhusk brukes om hverandre. __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

14-01-11, 18:49	#9
Ravna Medlem Medlem siden: May 2010 Innlegg: 151	Sv: Australsk kylling Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her. Så vidt jeg vet kan pofiber og fiberhusk brukes om hverandre. Da prøver jeg det i denne oppskriften
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Lei av kylling	MiLLiliLLi	Lavkarbo generelt	10	29-05-10 22:58
Kylling!?	biggbrown	Spørsmål og svar	9	22-04-09 11:09
Kylling	grm123	Spørsmål og svar	3	01-03-09 21:17
Australsk lavkarbo forum	søt uten sukker	Lavkarbo generelt	2	12-01-09 16:11
Kylling Mussallam (kylling med nøtter)	Marianne	Middag	0	29-12-04 12:20

Australsk kylling

Australsk kylling

Sv: Australsk kylling

Sv: Australsk kylling

Sv: Australsk kylling

Sv: Australsk kylling

Sv: Australsk kylling

Sv: Australsk kylling

Sv: Australsk kylling

Sv: Australsk kylling